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Il Consorzio Ecolamp, che si occupa di recupero e smaltimento di apparecchiature di illuminazione, dichiara di aver raddoppiato nel primo semestre del 2009 il risultato avuto nell’intero [...]
Qualche giorno fa' mi scrive Rosaria...Carissima Paoletta, intanto volevo dirti che guardo giornalmente il tuo blog e ne traggo grande giovamento. Quindi grazie per tutti gli esperimenti che [...]
Al matrimonio di mio nipote ci hanno servito "Filetto di cinta senese alle prugne". Buonissimo!Ho cercato un po' in rete e poi ho fatto così:1 chilo di lombo di maiale60 g lardo [...]
Per 1 kg di ciliege:- 3 dl di acqua- 400 g di zucchero- 2 chiodi di garofano- 1 limone non trattato- 1 cucchiaino di semi di coriandoloLavate le ciliegie, eliminate i piccioli e bucate i frutti [...]
Un interessante studio dell’Università di Stanford mostra alcuni dati sull’utilizzo di fertilizzanti a libello globale paragonando 3 aree produttrici di frumento: Cina Kenya e Stati [...]
Ieri ho portato a casa in bicicletta 3/4 kg di albicocche mature..arrivata a casa la marmellata era praticamente già pronta Confettura di albicocche e cardamomo Ingredienti - 1 kg di [...]
Rafa è Rafa, e basta.Se tu vuoi mangiare un pescato che non ha uguali in Spagna vai da lui.Tanto se lui non ha il pesce men che eccezionale non ti dà da mangiare.Rafa's Restaurant sta in una [...]
Ma l’ottimismo è ancora il sale della vita? Sono scivolate via in silenzio, tra l’arrivo del week end, la trasferta, per chi ci andrà, a Bordeaux per Vinexpo (21-25 giugno), le [...]
Ingredienti: 1 kg di pasta lievitata. Per farcire: insalata scarola, olive nere snocciolate, un cucchiaio di capperi sotto sale, 3-4 filetti di acciuga. Per friggere: olio di arachidi. [...]
Inizia oggi l’estate, con tutto il suo bagaglio di odori e sapori. Quale idea migliore, allora, di conservare anche per l’autunno e l’inverno qualcuno di questi sapori? Ci [...]
Questa è una ricetta tipica dei paesi delle Madonie, dove fino a poco tempo fa, se si doveva mangiare pesce, si faceva esclusivamente ricorso alle sarde sottosale, visto il difficile [...]
Il sequestro di 7 tonnellate e 400 kg di carne bovina e prosciutto cotto avariati e in cattivo stato di conservazione, è stato disposto dalla Procura della Repubblica di Monza. I prodotti [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1,5 kg di cozze - 1 cipolla grossa - 2 spicchi d’aglio - 20 pomodorini - 1 cucchiaio di olio d’oliva - 1 noce di burro - 10 olive nere snocciolate - [...]
Avevo un cuore grande. Gigante, meglio. Se fino a pochi anni fa mi avessero fatto una risonanza a tutto il corpo avrebbero scoperto un'anomalia davvero singolare: l'intero corpo occupato dal [...]
Quando ho fatto la torta risotta qui sotto..e non so perchè l'han chiamata così avevo anche io pensato fosse con il riso.Leggendo meglio gli ingredienti non ho capito perchè non han chiamato [...]
Avete mai mangiato i fagiolini insieme al pollo? Provate questa ricetta che elude il ruolo dei fagiolini come contorno e integra questo prodotto nella cottura del pollo, concedendo un insieme di [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 kg di cozze - mezzo bicchiere di vino bianco secco - 60 g di burro - 2 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva - prezzemolo - 1 spicchio d’aglio - 150 g [...]
Novità da Greenpeace sugli allevamenti che stanno causando la deforestazione dell’Amazzonia. L’associazione ambientalista ha infatti resto noto che l’International Finance [...]
Tuttofood felice? Abbastanza, direi. Solita invasione di industrialoni, di bibite ucraine, di diavolerie d’ogni genere. A margine, varie cose interessanti, molte più di quanto si sarebbe [...]
Ecco una ricetta veloce e fresca per un piatto unico: l’insalata fredda di farro. Per preparare quest’insalata occorre mezzo kg di farro, 6 pomodori freschi, 10 foglie di basilico, 5 [...]
Ricette di pollo: oggi vi parlo del pollo alla Marengo, un secondo piatto tipicamente piemontese che la tradizione vuole legato alla vittoria di Napoleone proprio a Marengo in Piemonte: la [...]
Ingredienti: 1 kg di arance non trattate, 1 kg di limoni non trattati, 160 g di zucchero, 1 albume d’uovo. Preparazione: Lavare accuratamente le arance, spremerle e filtrare il succo. Lavare [...]
L’operazione dell’Ispettorato Controllo Qualità (ICQ) di Firenze, si è conclusa con il sequestro di 135 kg di lardo e 290 kg di altre derrate alimentari. L’attività di [...]
Come tutti sanno l’invasione araba in Sicilia è stata contornata da saccheggi e distruzioni varie, ma il patrimonio gastronomico lasciato dai “turchi” è ancora vivo nelle [...]
