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POLPETTONI RIPIENI AL SUGOIngredienti per 6 persone: 1 kg di carne macinata, 3 uova, pane grattugiato, grana grattugiato, prezzemolo, pezzettini di aglio (facoltativo), latte, parmigiano [...]
Dopo la Norma di ieri ecco un’altra ricetta siciliana, certamente tra le meno conosciute, ma non per questo meno gustosa. Io ve la propongo con il classico spezzatino, ma si può provare [...]
- 1 kg di carote- 1 l di aceto bianco- 2 stecche di cannella (ca. 10 cm in totale)- 200 g di zucchero- 1 cucchiaino di salePelate le carote e tagliatele a bastoncini. Immergetele in acqua [...]
Mi piacciono moltissimo gli asparagi e ne ho comprato un bellissimo mazzetto da mezzo chilo domenica sera, per cui ieri sera risotto, oggi a pranzo frittata e stasera chissà... mi sa che li [...]
Flan di Cavolfiore, vi presento oggi la ricetta del Flan di Cavolfiore una vera specialità per chi ama il sapore dei cavolfiori, andiamo a vedere insieme la ricetta.....Ingredienti:1 Kg [...]
INGREDIENTI1 kg di pesce spada a fette1 cipolla1 spicchio d'aglio2 foglie d'alloro500 g di polpa di pomodoro prezzemolo1 cucchiaino di capperi sotto sale50 ml di vino bianco farina olio [...]
ALBERTO LONGO LUCERA (Capitanata-Foggia South of Italy) – Un chilo d’uva per bottiglia, syrah (o shiraz come preferite) in purezza...
Ed eccoci arrivati alla fine del pranzo più tenero e bello che ci sia: quello che con le nostre mani abbiamo preparato in occasione della Festa della mamma. Per concluderlo degnamente vi [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di gnocchi, 40 g di parmigiano grattugiato. Per il sugo:500 g di pomodori a pezzettoni, un pizzico di rosmarino tritato, 1 pizzico di timo, 2 pizzichi di origano, [...]
Redazione di TigullioVino.it 48mila visitatori da tutta Italia, quasi 100mila degustazioni tra le proposte del Palafritto, per le quali sono stati utilizzati, tra gli altri, 5mila litri di olio [...]
E’ vero che il "pomo d’oro", giallo-oro in origine come ricorda il nome (sono ancora dorati certi pomodorini sferici d’una varietà più rustica che si appendono per l’inverno fuori [...]
E’ vero che il "pomo d’oro", giallo-oro in origine come ricorda il nome (sono ancora dorati certi pomodorini sferici d’una varietà più rustica che si appendono per l’inverno fuori [...]
Acciughe, acciughe e ancora acciughe. Sono uno dei pesci migliori che esistano per la salute, ricche come sono di Omega 3, benefici per combattere le malattie cardiovascolari. E, come tutto il [...]
Ingredienti per 6 persone: 500 g di pasta frolla fresca, 1 kg di mele renette, 100 g di zucchero,50 g di burro, 60 g di mandorle a lamelle, ½ bicchierino di brandy, una presa di cannella in [...]
Ingredienti per 4 persone:- 4 melanzane piccole- Mezzo kg di alici fresche spinate- 2 spicchi di aglio- 1 ciuffo di prezzemolo tritato- 400 g di linguine- 400 g di pomodori pelati- 6 cucchiai di [...]
TEMPO: 1 ora | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Maggio è il tempo delle cerimonie, di prime comunioni e cresime, non c’è [...]
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di pasta per focaccia, 500 g di ciccioli di maiale, 500 g di formaggio tuma o primo sale fresco, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: In una [...]
Fa già abbastanza caldo e ci piace molto l’idea di preparare un piatto che abbia già dei sapori estivi, con pomodoro, peperoni e olive. Un sano piatto di pasta intitolato a Capri, una [...]
E’ una deliziosa torta campagnola modificata e fatta a casa della mia cuginetta PINKFATA ingredienti 700 gr di macinato di vitellone 1 carota 1 cipolla olio E.V.O. 2 cucchiai di farina [...]
Flan di Carote, oggi vi mostro una ricetta spettacolare, con questa ricetta preparerete un flan di Carote squisitissimo, andiamo a vedere insieme la ricetta....Ingredienti:1 kg caroteburro 70 [...]
La discussione sulla stampa e nei blog era iniziata ai primi di marzo dopo la chiusura del Fat Duck di Blumenthal. E' stata la mia risposta, in corsivo qui di seguito, capita male ma in realtà [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 kg di patate - 350 g di farina bianca - 50 g di formaggio grattugiato - 2 scalogni tritati finemente - 1 bicchiere di vino bianco secco - 1 cucchiaio di senape - 1 [...]
Eccomi qui proprio a ridosso della scadenza a postare le ricette dei miei strudel che partecipano alla raccolta di PippiStrudel.....amore mio! Si tratta di uno strudel classicissimo alle mele e [...]
Questa cena l'ho fatta sabato sera e tutti i piatti sono stati presi dalla rivista "Sale e Pepe" di Maggio 2009."MEZZE MANICHE ALLA ROBERTO" Ingredienti: 320 gr di pasta tipo mezze maniche, 200 [...]
