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Eccoci qui anche quest'anno per il concorso indetto da Formaggi dalla Svizzera con la collaborazione di Peperoni e Patate dedicato allo Street Food.Il cibo di strada. Un cibo che ogni volta che [...]
Abbiamo piluccato formiche ed erbe di campo. Cioè, qualcuno. Incipriato, leopardato, zebrato, muccato lo street food che è diventato altro, uno status da esibire e instagrammare. Abbiamo [...]
Qualche settimana fa sono stata invitata dalla Whirlpool a partecipare ad un workshop, inerente il mondo del microonde.Se a quello dello scorso anno, per un serie di motivi, non avevo potuto [...]
ΦΡΙΤΑΤΑ ΑΛΛΑ ΣΑΒΟΪΆΡΝΤΑΙσως κι εσείς να έχετε την απορία του σε τι μπορεί να διαφέρει μια φριτάτα απο μια [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Le 8 regole di stile per visitare le cantine senza apparire un buzzurro. 2 – Presentazione di Slow Wine 2014 a Venezia. Tanti ottimi vini [...]
abbiamo parlato delle favolose proprietà della zucca in varie occasioni, e della sua versatilità in cucina che non ha davvero eguali, oggi ho realizzato un magnifico pane, volete provarlo con [...]
Se avete dei tartufi che abbiano profumo chiudeteli in una scatola di latta con una o due uova freschissime. Lasciatele così un paio di giorni...poi mangiatele alla coque." (Pellegrino [...]
Dovete sapere che in famiglia, la mia passione culinaria non è del tutto condivisa; diciamo che, in linea di principio, il paradigma ricorrente è quello per cui: “ ciò che viene dalle [...]
Non voglio assolutamente prendermi il merito di questa idea, perchè in effetti è stata di mio figlio! Amante del formaggio come nessuno, l'altra sera mi dice: mamma, ma possiamo fare i popcorn [...]
Kami no Shizuku (Drops of God, Gocce di Dio) è un popolare manga, un fumetto edito in Giappone e tradotto in inglese, francese, cinese e coreano che ha come elemento centrale il vino. Ce ne [...]
Di seguito commetto un doppio furto d’identità e mi impersono in due Armandi. Nel primo Armando sono Carlini, filosofo insigne ma politicamente infido. Buongiorno. Nel 1938 vergai [...]
Gordon Ramsay ha annunciato sul Daily Mirror di oggi che non servirà più il suo fois gras, una terrina con pollo confit e chutney di pomodori verdi. Il motivo è che gli animalisti [...]
Ceramiche Wald Domus VivendiCome dicevo in qualche post fa, il tempo autunnale mi porta ad una voglia spropositata di forno e di cosucce buone cotte lentamente.Quindi via agli spezzatini, [...]
Ottimo periodo per le ultime zucchine verdi dell’ orto e le fantastiche zucche , mai provate a cucinarle insieme? INGREDIENTI PER 2 PERSONE 2 zucchine verdi 1 fetta [...]
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(Scroll down for English version)Sicuramente tutti conoscete l'iniziativa, prima statunitense e poi europea e infine italiana, di adottare il lunedì come la giornata senza carne.Pensando e [...]
Oggi niente storiella... la cuoca va di fretta... deve fare la valigia.E 'dò va sta cuoca?Sorpresa!!! Diciamo solo una cosa: il principing? Santo subito!Quindi la prossima settimana, almeno [...]
Uscendo da Phuket Town, lungo il prolungamento di Thalang Road, s’incontrano due ville, la Chinpracha House e l’ex residenza del governatore. La prima fu costruita nel 1903 per la [...]
Estate 2013…. Bassa Sassonia…Osnabrück per l’esattezza…ultima sera prima del rientro… freddino…ma quel freddino piacevole..mi metto un golf con piacere immenso ..dopo il caldo [...]
Quiche con spinaci, pomodori secchi e Gruyère svizzero Poi però basta giocare con il cibo. E ve l'ho pure detto che sono intollerante! Il fatto è che quando penso alla Quiche, di [...]
Di quando in quando nella timeline di Facebook capitano le disavventure di qualche vignaiolo alle prese con degli ospiti non proprio “a norma”. Sentite cosa è successo qualche [...]
Interessantissimo post, come sempre. Non ero ha conoscenza di tutto quanto hai scritto e, ti confesso, mia ha fatto rabbrividire. Ho la fortuna di abitare in campagna e molti prodotti cerco di [...]
La zucca è in grado di “riempire” un intero menù, dall’antipasto al dolce, poiché molte sono le sue “virtù” ed ogni piatto risulterà quindi gustoso e salutare. Ecco le proprietà [...]
Il riso con zucchine e gamberi è una preparazione ormai classica della nostra cucina. Vi propongo una variazione sul tema, in cui ho usato riso venere e gamberi cotti al sale, riducendo [...]
Il ciuccio crea sempre un grande dibattito tra i genitori: può essere considerato un amico del nostro bambino, o un vero nemico? In realtà, fino ai 3 anni il piccolo che utilizza il ciuccio [...]
Sbucciate le castagne e gettatele in acqua bollente. Cuocetele per 15 minuti, scolatele e togliete loro la pellicina cercando di non romperle. Immergetele in uno sciroppo che avrete [...]
