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Sembra la classica colomba pasquale, ma non lo è la ricetta di nonna Pina le batte tutte, il ripieno lascerà tutti senza parole, fetta dopo fetta conquisterà gli ospiti. Manca poco a Pasqua e [...]
L’industria alimentare e della ristorazione ha sempre avuto un forte legame con l’innovazione, ma mai come negli ultimi anni la tecnologia ha rivoluzionato ogni aspetto del settore. Dalla [...]
Espinacas con Garbanzos a la sevillana, vale a dire Spinaci e ceci alla sivigliana, è una popolare tapa dei locali in Andalusia che vengono servite in ciotole basse o nelle cazuelitas di [...]
Tra lavoro, figli, casa e impegni vari, non avevo proprio il tempo di correre al supermercato: con la carne macinata del congelatore preparo un pranzetto coi fiocchi. Quando si tratta di vita [...]
Sono i biscotti di cui tutti parlano: croccanti fuori, morbidi dentro e protagonisti assoluti tra gli utenti di TikTok appassionati di pasticceria. Hai già capito di cosa sto parlando? Ebbene [...]
La cacio e pepe come la fa Antonino Cannavaccoiuolo è ancora più sfiziosa: se la fai ai tuoi ospit restano a bocca aperta. La cacio e pepe è una ricetta tipica della cucina romana, molto [...]
Oggi ti propongo una ricettina che ho pensato essere adatta soprattutto per i tuoi menù di Pasqua e Pasquetta o per qualche occasione di festa nel periodo della primavera: fagottini di pasta [...]
Prosciutto e piselli è un abbinamento che spesso conquista anche i piccoli di casa. Se vuoi preparare un pranzo della domenica spaziale, dovresti assolutamente provare la ricetta dei bucatini [...]
Super teneri, soffici e pure facili: i muffin alla ricotta e cioccolato sono ormai un’istituzione a casa mia e quando li provi anche tu non smetti più di mangiarli! A casa mia i dolci non [...]
Dammi 10 minuti e ti svelo la ricetta jolly che ti salverà pranzi e cene: mischio mais e uova e preparo un piatto “arrangiato” che è una vera goduria. Arrangiarsi, in cucina, è una vera [...]
L’idea di mangiare budino a cena può sembrare una follia, ma basta assaggiare questo al parmigiano per cambiare idea: bastano 3 ingredienti e il gioco è fatto. Quando pensiamo al budino la [...]
Per togliere il sapore selvatico dall’agnello devi fare attenzione alla marinatura: segui questi consigli e non potrai sbagliare. L’agnello è un ingrediente immancabile sulle nostre [...]
La focaccia pasquale non è una soluzione last minute, ha bisogno di tempo per crescere: ma ne vale la pena Se il pranzo di Pasqua si è fatto sentire pesantemente sul nostro fisico, a Pasquetta [...]
Ormai sono a dieta e per cena faccio l’insalata di pollo con verdure, arriverò in forma a Pasqua prova e vedrai. Oggi ti voglio proporre una ricetta ricca e gustosa, che puoi preparare [...]
Oggi facciamo la pasta millegusti di Daniele Persegani, una specialità veloce e gustosa, perfetta per tutta la famiglia. Se non hai mai sentito parlare della pasta millegusti non sai che cosa [...]
C’è una bontà che piace veramente a tutti e che si è diffusa anche nel nostro Paese da decenni oramai. Eppure non tutto è chiaro come dovrebbe. Quante sono le specialità che abbiamo [...]
Oggi ti propongo un dolce che ogni tanto faccio a casa e che assaggio sempre volentieri quando vado in Francia: si tratta del famosissimo flan parisien, anche detto di pasta frolla. Parliamo di [...]
Lo sai che dimagrisco anche se mangio una fetta di questo ciambellone a colazione, il segreto sta nella scelta di ingredienti salutari, anche il mio nutrizionista mi ha dato l’ok. Oggi ti [...]
Se vi dicessi che l’uscita di questo mese dell’Italia nel Piatto mi ha permesso di portare a casa un quintale di carciofi? Il mio compagno non li mangia e per non dover sempre fare [...]
L'articolo Vengono dalla Puglia e sono delle vere regine dello street food pugliese: quali sono e i metodi di cottura tradizionali proviene da Ricette della Nonna. Le bombette pugliesi sono una [...]
I Carciofi al burro o “Articiòc cunt el buter” in dialetto lombardo, sono un piatto povero e contadino. Ricchi di gusto e facili da fare! Buongiorno amici ed amiche, eccoci [...]
E' la stagione dei carciofi e visto che non avevamo mai dato la giusta importanza a quest'ortaggio, quest'anno L'Italia nel piatto ha pensato di dedicargli una uscita esclusiva!E' una verdura [...]
Il tema di questo mese con le amiche di "Italia nel Piatto" è dedicato ai carciofi. Di regione in regione vi faremo conoscere ricette della nostra tradizione a base di carciofo.Per la Campania [...]
Finalmente la mia amica ha deciso di rivelarmi la sua ricetta segreta della focaccia messinese: non pensare sia la classica perché è tutt’altra storia! Se a Messina si ha fame o non si [...]
Questo piccola pietanza unica e vegetariana è oltremodo fantastica. Ed è anche piuttosto facile da fare. Avevo altri piani per il post di oggi, ma le circostanze sono intervenute karmicamente [...]
