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focaccia_curcuma_01 focaccia_curcuma_02 focaccia_curcuma_03 focaccia_curcuma_04 focaccia_curcuma_05 Focaccia alla curcuma The post Focaccia alla curcuma appeared first on Cravatte ai [...]
Lo prometto: da bravo foodblogger vi parlerò di cibo. Ma dopo la prima serata di This is food (che alle 22,00 radunava già un trionfo di curiosi e foodie) è d’obbligo partire dai [...]
Domenica ho partecipato all'evento #sugoalcubo, nato all'interno della MilanoFoodWeek per presentare il libro di Paolo Barichella sulla Cucina Efficace. E' una 'filosofia' di [...]
Un primo abbastanza veloce e gustoso che unisce zucchine, carote e totani appena scottati; il tutto colorato e profumato dalla curcuma.Ingredienti:400 g di spaghetti120 ml di latte4 totani medi3 [...]
Lo scorso venerdì è stato il terzo compleanno del Blog!Non sono il tipo da autocelebrazioni, ma sono contenta di poter affermare che questo mio piccolo spazio nell'universo del web mi ha [...]
La dieta vegana è vista spesso sotto una luce sinistra e i vegani dipinti come ortoressici nazisti lattosio-intolleranti con un’idea precisa su come mantenere il latte fresco: lasciarlo [...]
Ispirata dalla mia amica Kite oggi anche io mi sono cimentata in questa torta rustica tanto scenica quanto buona che imita l'aspetto di un girasole. Davvero molto sfiziosa da servire a un buffet [...]
E’ possibile essere fissati con il cibo, venire a Torino, e restare insensibili al fascino del mercato di Porta Palazzo? Risposta negativa. Non è l’orgoglio da torinese acquisita [...]
Come fare il chutney di mango. La parola chutney è affine al verbo hindi che significa "leccare", niente è più corretto visto che il cibo indiano si mangia con le mani e ichutney , [...]
Buongiorno compagni di viaggio! Quest'oggi, anzi questa settimana si viaggia verso l'oriente...eh sì! La sorpresa è che questa settimana è tutta dedicata a ricette di riso in stile asiatico, [...]
Sinceramente non ricordo se ho sempre avuto la passione per i gusti speziati oppure se l'ho scoperta durante uno dei miei viaggi a Zanzibar (chiamata, appunto, l'isola delle spezie).Si narra [...]
Maionese Senza UovaIngredienti:200 ml latte di soia, 300 ml olio evo, il succo di 1/2 limone, 1 cucchiaino di senape delicata, 1/2 cucchiaino di curcuma (facoltativo), 1 pizzico di [...]
Un menù della longevità? Andava fatto. 50 alimenti che si prendono cura di noi rallentando il processo d’invecchiamento, in una parola supercibi. Chi è propenso a catechizzare il [...]
Fotografie di Alessandro ArnaboldiQuesta settimana tutti I ritmi si sono sballati e gli equilibri persi in quanto Piccolo Chef si e’ ammalato. Lunedi’ notte, inspiegabilmente, gli e’ [...]
Esistono in natura tantissimi cibi che possono aiutarci a combattere in modo efficace le infiammazioni che creano dei danni nel nostro organismo eci fanno sentire poco bene. Si tratta di [...]
Stasera volevo prepararmi la Veg torta salata di Eky932 e come ogni ricetta non mi esce mai uguale… in questo caso però mi è piaciuto molto il risultato. Ingredienti: pasta brisée veg [...]
Ingredienti: 1 peperone rosso 2 zucchine 2 carote pasta sfoglia veg pronta panna vegetale 125 g di farina di ceci acqua sale curcuma Procedimento: In una ciotola mescolo assieme farina di ceci, [...]
P: I rolls alla milanese di Ivan & Masa davano dipendenza, erano dei rolls di pasta phillo con il risotto alla milanese. Ai loro servizi di catering erano un must! Quando poi ho iniziato a [...]
Ultima ricetta per MondoSnello Rovagnati che era rimasta in archivio e che, con la giornata di oggi, potrebbe profumare e colorare la nuova settimana che si apre.All'interno dei post [...]
Le seppie con i piselli sono un classico della mia città; in questo caso ho voluto aggiungere alla seppia oltre i piselli anche i carciofi romaneschi, e profumato (e colorato) il tutto, invece [...]
1.- Vellutata di finocchi e patate. Ingredienti: per 4 persone finocchi bio patate cipolle olio extravergine di oliva brodo di verdure qb sale qb pepe qb Il [...]
La sfida n°38 dell' MTC challenge del mese di aprile ci ha fatto vivere l'ebbrezza di cucinare il quinto quarto di un animale o un pesce.Un tema questo che apprezzo [...]
E' passato molto tempo dalla vacanza trascorsa in Agriturismo tra Lazio ed Umbria, ma volevo comunque pubblicare un altro post su quel weekend perché fu davvero piacevole, con la scoperta [...]
Buongiorno... che vi avevo detto? il tempo non è un gran che.. e domani sarà anche peggio... infatti sono in arrivo piogge!!! Vi auguro comunque un buon week-end!!!!! :-DMai avrei pensato un [...]
Ingredienti per circa 15 polpette:- 250 gr di zucchine- 350 gr di filetti di merluzzo- 15 gr di farina di mandorle- 1 cucchiaino (ca. 3 gr.) di curcuma- Mezzo cucchiaino di cardamomo- 25 gr di [...]
