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L'articolo Cresce fino a maggio e tutti la conoscono come barba dei frati: tutto quello che devi sapere sull’ortaggio di stagione che in pochi cucinano proviene da Ricette della Nonna. [...]
Freschissima e buonissima la bevanda che mi preparo adesso al posto del cappuccino: così mi dreno in modo naturale In Italia tutte le stagioni ci regalano frutta fresca. Ma la primavera e [...]
La passione degli americani per il Prosecco non accenna a diminuire, anzi: a confermarlo è l’Osservatorio del vino di UIV (Unione Italiana Vini), che ha analizzato i dati forniti da [...]
Ricetta raccolta da Antonella Amodio Ricetta della signora Franzina, nonna di Antonella e Umberto Mauriello, Pizzeria La Pineta Gli struppoli sono dei gustosi fritti salati, tipici della zona [...]
L'articolo 21 maggio Salerno | Federico Valicenti presenta il suo libro: Rocco Scotellaro il profumo della memoria proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
La pasta alla pecoraia dei monaci benedettini è una squisitezza indescrivibile: semplice, ma ricca di sapore. Quando da piccola chiedevo a mia nonna che cosa c’era da mangiare lei mi [...]
La ricetta delle uova ripiene alla Monachina: con ripieno cremoso di tuorlo e besciamelle e fritte. Antipasto tipico della cucina campana.
Nelle ultime settimane il sacro e il profano si sono incontrati più volte in Vaticano e poco fuori dalle sue mura, specie a tavola. Tra gelati creati in onore del defunto pontefice e [...]
È tempo di Biennale di Architettura, lo sarà fino al 23 novembre, e molti visitatori cercheranno dove mangiare e dormire a Venezia. Il curatore della mostra, Carlo Ratti, ha intitolato [...]
L'articolo Come fare in casa una torta di compleanno bella e buona come quella che compri in pasticceria proviene da Ricette della Nonna. La torta di compleanno è fondamentale per la riuscita [...]
Lo Sgarro Pizzeria Via Paolo Diacono, 39, Fontanafredda (PN) Telefono: 0434 565686 di Antonella Amodio Ricetta di Gianluca Abbate Prefermento: 500 gr di farina 250 gr di acqua 5 gr di lievito [...]
Che cosa potrebbe capitare di brutto con le uova al punto da avere dei risvolti negativi persino importanti per la salute? Quali sono le precauzioni da prendere. Le uova sono tra le più [...]
di Federica Guerra Torino è città di gelato. Lo è per vocazione sabauda, per la qualità delle materie prime che scorrono tra le colline e i mercati, e per una cultura gastronomica che fa [...]
Opening il 20 maggio all’ex Ospedale Ravaschieri sede della Fondazione Santobono-Pausilipon. Cinque giorni di appuntamenti da Chiaia al Rione Sanità con una tappa speciale all’ex monastero [...]
A forza di imitare Borghese, anche a Max Giusti è venuta voglia di fare il ristoratore. Nasce così la sua prima avventura imprenditoriale dietro i fornelli, con La Pisanella, locale a tutto [...]
Il COMICON è tornato a Napoli dal primo al quattro maggio, e con esso è tornato anche l’area PizzaCon, il corner ideato insieme a Garage Pizza e Dissapore e dedicato al lievitato discoidale [...]
L'articolo La prepari e la usi per arricchire tutti i tuoi dolci: come fare la perfetta coulis di fragole proviene da Ricette della Nonna. La coulis di fragole è una salsa densa che si prepara [...]
Queste FariFrittatine alle zucchine in friggitrice ad aria, a base di farina di ceci e al profumo di menta, sono sfiziose e facili da fare! Ed ecco che la Simo ogni tanto si lancia nelle [...]
Un primo senza sughi, creme e salse varie: ti basta solo del condimento per dar vita ad un piatto di pasta che non ha rivali. Siamo abituati a pensare al primo come ad un piatto ricco di [...]
Che buone le crostate! Fin dalla loro cottura in forno sprigionano un profumo che conquista e attrae, che sa di piccoli momenti di felicità trascorsi tra le mura domestiche in compagnia delle [...]
L’annuncio, com’è ormai consuetudine, arriva attraverso la vetrina dei social. Lo spicchio di palco in questione è quello – affollatissimo – di Joe Bastianich, per l’occasione [...]
Quando la primavera arriva, porta con sé tanti piccoli e grandi doni. Tra questi ci sono gli asparagi, protagonisti versatili della cucina di stagione, perfetti per arricchire risotti cremosi, [...]
Un orto urbano e sociale dove si coltivano i prodotti della terra ma anche l’inclusione. Negli spazi agricoli della periferia di Messina sta germogliando un progetto in cui protagonista è [...]
La 73ª edizione della Fiera del Vino di Polpenazze del Garda si terrà dal 23 al 26 maggio 2025, confermando l’evento come uno dei più importanti appuntamenti enologici del Lago di [...]
Per un pranzo veloce, ma ricco di gusto ci vuole questo pesto pazzesco, ottimo per condire la pasta: non è il solito alla genovese, ma una variante top. In settimana è difficile ritagliarsi [...]
