La dieta vegana e vegetariana sono molto seguite, negli ultimi anni sono sempre più numerose le persone che decidono di dire addio a carne, pesce, uova, latte e latticini. Prestare attenzione [...]
Indubbiamente irresistibili tutto l’anno, i dolci fritti diventano i veri protagonisti del carnevale. Zeppole, chiacchiere, ciambelle, castagnole, bomboloni e frittelle ai più [...]
È in corso da qualche anno la scoperta o meglio la ri scoperta d'alimenti antichi o dimenticati che dir si voglia, una ricerca del sapore delle nostalgia, una scelta che rassicura ma [...]
Ingredienti: Riso carnaroli 350 g Carciofi 4 Aglio 1 spicchio Polvere di liquirizia pura 2 cucchiaini Burro q.b. Parmigiano reggiano q.b. Panna fresca 100 ml La [...]
Voglia di qualcosa di nuovo e sfizioso? Prova la ricetta dell’Ananas alla griglia con rum e cannella. Scopri tutte le fasi di preparazione su Blogo. L’Ananas alla griglia con rum e [...]
P: La Coratina rappresenta una vera e propria unicità, sia nell’ambito del gusto sia sotto il profilo salutistico. Questo è il messaggio che ha come obiettivo Qoco, la manifestazione [...]
Ecco a voi la ricetta per un antipasto facile e sfizioso da preparare: le Tartine con salmone e avocado. Scoprile su Blogo. Avete ospiti a cena e volete stupirli con un antipasto sfizioso e [...]
Se lo scorso anno il tema di Identità Golose, il congresso di cucina ideato da Paolo Marchi, fu "Una golosa intelligenza", quest'anno, invece, si è passati ad "Una sana intelligenza".Tema ed [...]
Cucinare e bere del buon cibo e delle buone bevande richiede tanta pazienza. Come avrete immaginato, gironzolo spesso negli scaffali dei supermercati e non perdo occasione di aggiornarmi sui [...]
L’intenzione di un San Valentino vagamente romantico c’era…biscotti decorati da me a forma di cuore ed in dvd un’po’ natalizio ma moooolto romantico: “LOVE [...]
Il giorno di martedì grasso è usanza, in molte famiglie italiane, preparare la lasagna. Si tratta di preparazioni, in genere, belle ricche, farcite con carne, ricotta, ragù di pomodoro, [...]
So che il piatto non si presenta bene. So che è fuori stagione e so anche che la versione alleggerita non è comunque la più dietetica possibile. Ma oggi ci vuole proprio. Ha per me il valore [...]
Sono stata invitata insieme alla nutrizionista Chiara Pagliai, alla Fiera del Cioccolato Artigianale di Firenze, per tenere un intervento sul cioccolato.Se vi siete persi quello di cui abbiamo [...]
I semi di chia sono uno di quegli alimenti orientali il cui consumo si sta rapidamente diffondendo anche da noi. Hanno un gusto delicato e sono molto semplici da aggiungere alle pietanze comuni [...]
Ecco a voi la ricetta per un piatto unico leggero e sfizioso, perfetto per chi sta seguendo una dieta dimagrante: l’Insalata di feta e avocado. Scoprila su Blogo. La ricetta che vi voglio [...]
In cerca di primi piatti gustosi ma sani e poco calorici mi sono imbattuta nella ricetta dei conchiglioni con carciofi di Marco Bianchi. Primo cremoso e leggero condito con una sorta di [...]
Per gli amanti della dieta, ecco a voi la ricetta dello Yogurt di soia fatto in casa senza gelatiera, pronto in pochi e semplici passaggi. Scoprili su Blogo. Lo Yogurt di soia è un alimento [...]
Ecco a voi la ricetta per uno spuntino veloce e light: lo Yogurt con fragole e crusca, perfetto per chi segue la dieta. Scoprilo su Blogo. La primavera si avvicina a grandi passi e con essa [...]
Per i piatti storici, Una merenda perfetta, con il freschino che fa :-), da assaporare al calduccio... Per i piatti storici: French toast al cioccolato - [...]
Un flan di patate preso dal libro “Accademia Montersino”, gustoso e molto facile da preparare, in più è una ricetta utile per riciclare gli albumi. Lo chef lo accompagna con una tartare di [...]
Merenda, merenda, merenda, merenda... ; ovviamente uno dei mantra che nella mia casa si sentono ripetere piu spesso: sono le voci dei ragazzi di qualunque età, che [...]
Uno dice insalata ed ecco che viene da pensare subito alla dieta, a tua mamma che ti ha urlato dietro tutta la tua infanzia di mangiare più verdure o al contorno noioso da lavare, pulire e [...]
Avevo del caffè espresso da smaltire e volevo riciclarlo, così ho chiesto alle amiche di indicarmi alcune ricette a base di caffè e dopo aver letto la ricetta di Stefania dei simil muffins di [...]
Ecco a voi le migliori ricette di Benedetta Parodi da inserire nel menu di San Valentino per il vostro partner: scoprile su Blogo. Il 14 febbraio si avvicina in gran fretta e fervono già i [...]
Il Carnevale non è solo il trionfo dei dolci, fritti o meno. E’ anche l’occasione adatta per sedersi a tavola in compagnia di fronte ad un menù salato ricco di pietanze ricche ed [...]