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di Andrea Petrini Nel cuore della denominazione di Montefalco, tra vigne, uliveti e colline che hanno fatto dell’Umbria una delle regioni più autentiche d’Italia, sorge la Cantina [...]
In occasione del Pollo Arrosto Day, che si celebra ogni 2 ottobre in nome del secondo di carne più amato dagli italiani, è stata organizzata una iniziativa originalissima. La novità della [...]
Cornetto e brioche non sono sinonimi e solo uno di questi termini è adatto all'alimento che indica: l'Italia è divisa, ma in cucina non si ammettono errori.
Per pulire il doppio vetro del forno non serve smontare tutto, basta usare la giusta tecnica. Lo fai in pochi minuti e il risultato è garantito. Uno degli elettrodomestici ritenuti [...]
Finalmente è tornata la stagione dei torroncini e io voglio farli a casa in modo scaltro: ti presento quelli al cioccolato pronti in appena 5 minuti! Ah, l’autunno! Non solo il periodo in [...]
L’hamburger più caro del mondo costa ben 9 mila euro: ecco come è fatto e dove si può assaggiare. Negli ultimi anni di follie gourmet e di piatti super costosi ne abbiamo spesso sentito [...]
Il pandoro veloce fatto in casa è la ricetta furba per chi vuole portare in tavola il classico dolce di Natale senza passare due giorni tra lievitini e pieghe di burro. Un impasto semplice e [...]
L'articolo È la vera torta rustica dell’autunno: ricetta della torta salata di zucca e trucchi per farla anche light proviene da Ricette della Nonna. La torta salata di zucca è una [...]
Le chiamo frittelle per comodità, ma queste chicche di patate si fanno senza friggere nulla, sono al forno e deliziose, una tira l’altra: vedrai che bontà! Se in questo momento sei [...]
Una delle operazioni finanziarie più significative degli ultimi anni sta ridisegnando il panorama globale del food delivery: DoorDash ha infatti formalmente completato l’acquisizione di [...]
Profumo di funghi, sapore di bagna caôda, tuberi contadini che diventano gourmet e borghi che si trasformano in capitali del gusto: ottobre in Piemonte è il mese delle sagre, delle fiere del [...]
Il Bimby senza ombra di dubbio è uno degli elettrodomestici che negli ultimi anni ha riscosso un grandissimo successo… ma sapevi che nel suo boccale puoi anche fare l’impasto della pizza [...]
Come noto, l’Italia è conosciuta in tutto il mondo per il patrimonio culinario e, in esso, per i dolci straordinari, frutto di ricette antiche che tramandano generazione dopo generazione le [...]
Se non conoscete la Gota cotta ve la racconta il Barbagianni. Lo chef Alessandro Rossi* e lo chef resident Lorenzo Neri sono protagonisti al festival Bada che Gota, dedicato alla [...]
Il segreto per una cena sana e saporita? Prova questi involtini di zucchine, per una cena sfiziosa che potrai preparare in appena 15 minuti. Involtini di zucchine con ricotta ed erbe aromatiche, [...]
L'articolo La ricetta della nonna per una crostata con confettura di mirtilli cremosa dentro e croccante fuori proviene da Ricette della Nonna. Questa torta con marmellata di mirtilli è una [...]
I finti pomodorini di mozzarella sono la soluzione perfetta per stupire gli ospiti con una ricetta originale e molto scenografica. Questi pomodorini sono un finger food creativo che unisce la [...]
Ho aspettato la fine dell’estate solo per gustarmi finalmente una bella cioccolata calda: classica? No, grazie: quella bianca è semplicissima e imbattibile. Non ho alcun problema ad ammettere [...]
Secondo la tradizione popolare dei dintorni di Piozzo, in provincia di Cuneo, gli abitanti sono soprannominati “lapacuse”, ovvero “bevitori dalle zucche”: un nomignolo dialettale che [...]
Avete presente quando si dice “vent’anni e non sentirli”? Ecco, a Palombara Sabina non li hanno nemmeno finiti di contare che già siamo pronti per la 21ª edizione del Giorno di Bacco, in [...]
Un filone di pane lungo ben 20 metri, pronto per essere trasformato in centinaia di bruschette e distribuito gratuitamente a tutti i presenti. È questo il momento clou della Sagra della [...]
Il vino resta uno dei modi migliori per viaggiare, conoscere le genti e i luoghi. Il segreto è restare fuori dalle piste battute da tutti, cercare nuove strade, avere il coraggio di [...]
Chi dice autunno dice… castagne! Ma a Canterano non ci si ferma certo lì: il primo weekend di novembre, sabato 1 e domenica 2, la Festa d’Autunno vi aspetta con un menù che è tutto un [...]
Foglie che cadono, giornate più corte… e tu che pensi “uff, l’autunno è malinconico”. Sbagliato! A Spirano l’autunno profuma di mais, grano saraceno e formaggio fuso: dal 24 ottobre [...]
di Christian Cutino L’Oyster and Seafood Festival si svolge a Galway dal 1954: una festa di tre giorni, dal 27 al 29 settembre, per celebrare l’inizio della ricca raccolta delle ostriche [...]
