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Coldiretti: bene l'operazione 'Pasqua a tavola 2012' dei NAS. Sulla tavola della Pasqua sono protagonisti i piatti della tradizione preparati in casa propria o di parenti e amici da piu' di otto [...]
Con la crisi la scampagnata low cost batte la vacanza vera e fa segnare una crescita delle presenze del 3 per cento l'agriturismo in controtendenza rispetto al calo generale delle partenze per [...]
Non sempre per portare in tavola un primo piatto sfizioso occorre perdersi tra i fornelli. A volte basta poco tempo e pochi e semplici ingredienti per fare contenti tutti in famiglia. [...]
Con una crescita delle presenze del 3 per cento l'agriturismo è in controtendenza rispetto al calo generale delle partenze per le Festività della Pasqua 2012.E' quanto stima la Coldiretti [...]
versare il composto in una ciotola e aggiungere gli spicchi d'aglio sbucciati e tagliati a metà, il grana e 6 cucchiai d'olio d'oliva, condire con sale e pepe e mescolare bene.Coprire la [...]
INGREDIENTI300 g di pasta di pane300 g di pasta tipo sedani rigati50 g di basilico25 g di pinoli sgusciati2 spicchi d'aglio30 g di grana grattugiato2 patate150 g di fagiolini2 uovalatteolio [...]
Jean-Louis e Suzanne sono una coppia della media borghesia francese degli anni Sessanta, incolore e, soprattutto, insapore, che vive in un edificio la cui mansarda è occupata da un gruppo [...]
INGREDIENTI per 6 persone600 g di patate patate 300 g di piselli 6 carote400 g di fagiolinimaionese per decorare1 uovo sodorametti di prezzemoloPreparazioneSbucciate le patate, pulite le [...]
Si avete letto bene, non semplici polpette di verdure, ma polpette e finti fagiolini con la buccia di fave!!!! Quando ho letto il contest di Luna sulle ricette della carestia, ho subito pensato [...]
Ingredienti per 4 persone : 350 gr penne, 2 mozzarelle, 100 gr fagiolini, 100 gr asparagi, 50 gr di rucola, 50 gr pinoli, olio extra vergine di oliva, aceto balsamico, sale e pepe Fate [...]
Ormai il consumatore acquista in base a ciò che trova sul banco, in base a ciò che propone la Grande Distribuzione Organizzata (GDO), ossia tutto e sempre. E’anche per questo che [...]
Codeghe cui Fazuleen o Fasulin de l'Oc (Fagiolini con l'Occhio e Cotenne)Ingredienti per 6 persone:500 gr. di cotenna di maiale cotta e tagliata a listarelle 250 gr. di fagiolini piccoli secchi [...]
Aggiungere al latte il semolino a pioggia mescolando continuamente con un cucchiaio di legno e lasciare cuocere per 20 minuti.Togliere la pentola dal fuoco e unire la metà del burro, l'uovo e [...]
INGREDIENTI1 l di latte200 g di semolino1 uovo50 g di parmigiano o grana grattugiato200 g di carote200 g di fagiolini200 g di cavolini di bruxelles1 cipolla20 g di burronoce moscataolio [...]
Minestrone alla GenoveseIngredienti per 6 persone:150 gr. di "bricchetti" o ditalini; 1 lt. di acqua; 3 zucchine; 3 patate; 3 carote; 150 gr. di fagiolini; 1 mazzetto di bietole; 1 gambo di [...]
Noi Genovesi siamo parchi di parole- e prodighi di invenzioni e di scoperte. Difficili all'entusiasmo, sondiamo da sempre i sentieri della conoscenza, con una curiosità temperata dallo [...]
Le tradizioni della cucina ungherese affondano in un mescolamento di culture gastronomiche, dalla francese, arrivata in Ungheria con la mediazione della cucina austriaca, alla turca a quella [...]
Non vedevo l'ora di mettermi al pc oggi per scrivere questo post. Vi avverto, questo post sarà spudoratamente pubblicitario perché voglio fare una grandissima pubblicità ad una giovane [...]
Spaghetti fagiolini e cozze è una mia rivisitazione di un piatto tipico pugliese. In Puglia usano condire gli spaghetti con fagiolini lessi, sughetto semplice e tanto cacio. Io ho aggiunto le [...]
Voglia di Oriente... voglia di spezie, voglia di sapori diversi dal solito... ed ecco che con l'arrivo della primavera anche i palati si risvegliano in preda ad una crisi isterica...(mi basta [...]
Peggio dei quotidiani con le stiracchiate rubriche di cucina ci sono solo i quotidiani con le stiracchiate rubriche di cucina e i consigli sulla dieta. Quando però l’autorevole Guardian [...]
Sono tornata da circa un mese dalla Thailandia e non ho avuto mezzo secondo per sperimentare un pò di ricette che mi ero ripromessa di fare, ma il lavoro come potete immaginare mi porta via [...]
Recipe in english belowOggi vi annuncio un'interessantissimo contest internazionale organizzato da Verygoodrecipes: partecipate numerosi!!! io sono onorata di essere tra i giudici!mi scuso per [...]
Lo spazio di oggi sarà dedicato ad una ricetta di contorno di verdure leggera ma al contempo molto interessante. Un contorno deve essere, infatti, un accompagnamento ad un piatto dai sapori [...]
