Mi guardavo le mani oggi. Non sono mai state mani grandi… forse non avrei neanche potuto suonare il pianoforte, ma la chitarra sì, quella ci ho provato. Mani operose. Hanno imparato tante [...]
Un primo piatto con tutti i colori ed il sapore della bella stagione....ricco di verdure, con l'aggiunta del tonno, che però potete anche togliere, per una versione vegana comunque ricchissima [...]
Per 2 persone foglie di lattuga (lattughino, gentile, cappuccio…)una manciata di fagiolini, anche surgelatiuna manciata di taccole, anche surgelate2 uova sode1 cucchiaio di aneto fresco [...]
Mi erano avanzati dei fagiolini piccantini (vedi ricetta: fagiolini ), mi era avanzato del pane a filoncino, di grano duro, avevo una scatoletta di tonno al naturale... Ho scaldato le fette di [...]
Una nuova ricetta vegetariana da provare con i cereali: l’insalata di orzo perlato con fagiolini, carote e piselli. Un piatto da gustare sia caldo che freddo, io lo preferisco [...]
Prepariamo una buona insalata di tonno e patate, semplice, veloce e soprattutto fresca ... da gustare in casa o da portare al lavoro. Ingredienti per 4 persone: 800 gr patate, 4 [...]
Visitare la Liguria è sempre un piacere, infatti questa regione si contraddistingue per il clima, la bellezza della costa e la sua forma, una fetta di terra arcuata incastonata tra [...]
In questi giorni di grande caldo trovo che i piatti ideali da preparare per pranzo siano dei piatti freddi. In particolare amo le insalate di pasta e l’ultima che ho preparato è [...]
Un’alternativa ai panini e alle torte salate per il picnic del 1 Maggio è sicuramente un piatto freddo, veloce e facile da preparare, l’insalata di pasta con gorgonzola, [...]
Ancora un’insalata di pasta oggi, quando entro in fissa con un piatto non mi ferma nessuno. Approfittando di un’altra bella giornata calda e di sole ho deciso di utilizzare dei [...]
Ormai conoscete tutti la mia amica F.!!! Lei è diventata ormai la mia consulente culinaria pugliese... se voglio cucinare qualcosa della sua terra so già che lei è li pronta a svelarmi i [...]
Mondare i fagiolini e lessarli in acqua bollente salata per 10 minutipoi scolarli, tagliarli a pezzettini e tenerli da parte.Sgusciare le uova in una terrina, [...]
INGREDIENTI6 uova400 g di patate200 g di fagiolini200 g di formaggio morbido2 cucchiai di pesto pronto1 spicchio d'aglio3 foglie di basilicoolio d'olivasalepepePreparazioneSbucciare [...]
Questa è un'idea veloce per utilizzare dei fagiolini cotti al vapore per un aperitivo o un antipastino..basta tagliare i fagiolini della stessa lunghezza, mi raccomando non buttate gli avanzi, [...]
Taroz Ingredienti per 4 persone:600 gr. di patate a tocchi, 400 gr. di fagiolini, 50 gr. di pancetta tesa, 50 gr. di burro morbido, ½ cipolla, 100 gr. di bitto o fontina, 1 lt [...]
Ingredienti: 1 kg fagiolini, 400 gr polpa di pomodoro, aglio, olio extra vergine di oliva, sale. Spuntate i fagiolini e cuoceteli al dente in acqua salata. Scaldate [...]
Prepariamo oggi un piatto primaverile: la zuppa di fave e verdure. Preparazione: 1) Eliminate la pellicina esterna delle fave, pulite e tritate finemente la carota, i fagiolini, il sedano, la [...]
INGREDIENTI1 "spinacino" di vitello250 g di ricotta1/2 peperone rosso1/2 peperone giallo50 g di fagiolini1 spicchio d'aglio1 uovograna grattugiatonoce moscatasalviarosmarino1/2 bicchiere di [...]
Scottate per pochi minuti in acqua bollente salata i fagiolini poi scolateli e tagliateli a pezzetti. IIn una ciotola lavorate la ricotta con un pizzico di sale, una macinata di pepe e una [...]
Oggi vi propongo questi Fagiolini al pomodoro in una ricetta facilissima da realizzare in poco tempo. Conoscere le sue benefiche proprietà fà venire voglia di mangiarne ancora di più. Da [...]
Inizia il periodo ideale per concedersi una giornata all’aria aperta. Che ne dite di preparare una bella insalata di pasta fredda con tonno e fagiolini da portarsi dietro per un [...]
Rieccomi da voi..è da un po’ che latito…come al solito in quest’ultimo periodo ho troppe cose da fare e quando finalmente mi fermo non ho più voglia di scrivere..questo mi [...]
Ciao a tutti, bentornati! Avete passato bene la Pasqua? Spero di si...io come al solito ho esagerato con il cibo, ma non sto nemmeno ad elencarvi tutto quello che è stato cucinato perché [...]
Acquisti più oculati, tagliati gli sprechi e riscoperto il fai da te casalingo. Il calo del 10 per cento negli acquisti di uova di cioccolato e colombe e l'aspetto più evidente di una Pasqua [...]
La pioggia taglia le vacanze, costringe gli italiani al chiuso e allunga i tempi trascorsi a tavola per il tradizionale pranzo di Pasqua facendo lievitare cosi quest'anno il conto delle [...]