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La sfida Ponti si avvicina inesorabilmente alla conclusione con la sua quinta manche: Ho il giardino facciamo il Brunch? Devo dire che il tema mi ha messo seriamente in difficoltà perchè non [...]
La cucina sudafricana è una combinazione di ricette provenienti da diversi gruppi culturali che si sono avvicendati in questo paese da oltre 400 anni. I Khoisan, i primi abitanti del [...]
Lo sapevate che si può anche cuocere una focaccia in padella e senza lievito? Ecco a voi la ricetta semplice e facile per poter gustare la focaccia, magari farcita da affettati e formaggi, ogni [...]
Ecco un altra delle nostre focacce ... Una versione integrale della focaccia genovese farcita con salmone ... Il connubio con il salmone sarà una vera sorpresa, sia per lo [...]
Una torta speciale per il compleanno di Gessica, decorata in pdz. La torta è farcita con crema chantilly e fragoline,E’ una realizzazione di Teresa. Le più belle video ricette: [...]
A Zagabria questa notte è stata festa grande: la Croazia è ufficialmente entrata a far parte dell’Unione Europea dopo 10 anni di lunghe trattive. Con tanto di Inno alla Libertà e fuochi [...]
Buongiorno carissimi amici e amiche oggi vi voglio parlare di una nuovissima collaborazione con l'azienda Natural Food:Non so quanti di voi la conoscano ,ma è un Azienda che produce sfogliate [...]
Decisamente... non ci si capisce più niente! Un mese fa ci lamentavamo del freddo e della pioggia, ed effettivamente non se ne poteva più!! La settimana scorsa finalmente vi ho pubblicato due [...]
Ingredienti per 6 persone: Per l’impasto: 1 kg di carne macinata di manzo, 3 [...]Continua a leggere... »
Mancava Mica: ma ora Mica a Milano c’è. Non c’ero ancora andato, pur essendo un nostalgico della “michetta” – antico e ormai raro (almeno qualitativamente) panino tipicamente [...]
Pochi giorni fa si è concluso Vinòforum, la manifestazione romana dedicata ai vini nazionali e internazionali. E' stata una 3 settimane di degustazioni e cene con 2500 etichette presenti e 160 [...]
Tra le nostre ricette dolci più golose ci sono i Cavolini con la panna montata. Sono chiamati così a Genova e in quasi tutta la Liguria. Questa ricetta la si può preparare tutto l'anno, [...]
Ormai fa caldo e di cucinare non sempre mi va. Accendere i fornelli fa salire la temperatura in casa e sinceramente quando posso lo evito. Questo non vuol dire non mangiare bene. In molti [...]
Avete presente quando avete in mente di fare un dolce ed alla fine della preparazione ve ne ritrovate davanti uno completamente diverso? A me succede abbastanza spesso, mai porre limiti alla [...]
Io e Alessia abbiamo tanto "studiato" su come lasciare la madre (ottima cuoca) a bocca aperta per il suo 60esimo compleanno... ci saremo riuscite?!!?!? Mahhhhhhhh ... una bella pentola piena di [...]
Vienna e Sacher torte sono un po’ sinonimi per moltissime persone: se si va a Vienna, si mangia la Sacher! Un po’ un luogo comune (come la pasta e la pizza per noi italiani) ma è pur vero [...]
Terza "fatica" ad Accademia Montersino, con una lezione molto importante ed attuale. In questa puntata infatti Luca Montersino ci insegna la preparazione di 2 impasti, quello della focaccia [...]
Buon pomeriggio amici! Oggi il caldo si sente, e anche tantissimo! E lì da voi? Decisamente meglio il fresco :) Qualche tempo fa l'azienda Inalpi ha voluto rinnovare la collaborazione aperta [...]
La panna cotta, non la preparavo da qualche tempo. Poi succede che ti chiama una cara amica e ti informa che è tornata per qualche giorno e che le farebbe piacere vederti. Scatta [...]
Pizza chiusa farcita con prosciutto mozzarella e pomodoro: un’idea sfiziosa e buona. Non è la solita pizza ma è qualcosa in più! Due impasti diversi, con sapori e consistenze [...]
Per la loro versatilità le patate al forno si prestano a farciture diverse: da quelle dolci a base di prosciutto e formaggio, filetti di pesce e formaggio, ai ripieni piccanti e saporiti [...]
L'ennesima torta al cioccolato che pubblico sul blog!Non conosce stagioni...forse perchè tira sù, anche quando fa questo caldo, e se ne mangia una fettina sottile e fredda appena tirata fuori [...]
Dopo la prima puntata in cui vi ho portati a ‘conoscere’ il Farmer’s market, riprendo in mano la rubrica dedicata alla scoperta della Capitale e vi porto oggi in un altro [...]
Buongiorno amici! Come va? Comincia a sentirsi il caldo... Ed io non lo sopporto! :( Tra le tante cose inizierò ad amare la cioccolata... Non so voi ma io una volta arrivato il gran caldo non [...]
Una dolce “batteria” decora la torta realizzata da Vanessa per il compleanno di un batterista; è farcita con crema, gocce di cioccolato fondente, decorata con panna e pdz. Le più [...]
