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I blecs sono una tradizionale pasta fresca friulana caratterizzata nella ricetta originale dalla farina di grano saraceno. Anche questa specialità l’ho scoperta grazie a Rossella del blog [...]
E con questa ricetta, cari amici di Veganblog, voglio augurare a tutti uno splendido Natale! Ingredienti: 60 g di farina di farro integrale 30 g maizena 40 g farina di avena integrale 20 g di [...]
Ingredienti: 150 g di farina integrale 150 g di farina di farro 20 g di zucchero di canna alla vaniglia 2 C di cannella 3 C di cacao 1/2 bustina di lievito 100 ml di olio di mais 60 g di malto [...]
Un dolce facile e ricco di profumi, particolarmente adatto agli intolleranti al latte. Cercatelo nella rubrica la cucina intollerante, dove troverete tante ricette utili per chi è afflitto da [...]
Oggi nel mio post nessuna ricetta...ma qualche consiglio e voglia di condividere con voi quelle che sono state le mie ultime new entry in fatto di libri di cucina.Libri di vario genere, un pò [...]
Ingredienti per 4 persone:250 g di farro perlato300 g di fagioli cannellini2 spicchi d'aglio3 foglie di salvia1 rametto di rosmarino1/2 peperoncino frescopane casereccioolio e.v.o.salepepeLavate [...]
I consigli della Coldiretti per non cadere nell'inganno del finto tipico Made in Italy. Sono oltre 5,5 milioni gli italiani che sognano di trovare sotto l'albero il tradizionale cesto natalizio [...]
L'Hotel Giò Jazz Area, in collaborazione con Jazz Club Perugia, presenta gli Harlem gospel Choir in concerto presso l'Auditorium dell'Hotel il 21 dicembre, preceduto come di consueto [...]
Buongiorno e buon inizio settimana!Son sicura che qualcuna di voi vorrà sapere com'è andata col panettone..E' stato (credo) peggio di un travaglio.. dopo 10 ore.. ha [...]
Ecco una versione diversa. Ingredienti: 130 g di fiocchi di farro 100 g di uvetta 50 g di mandorle 20 g di nocciole 2 c di malto di riso 2 c di olio di girasole 1 c di cannella Procedimento: [...]
Quando si parla di "street food" la prima associazione che viene in mente è quella legata alle nostre o altrui esperienze di viaggio: i Churros spagnoli intinti nella cioccolata calda, i [...]
Il 24 dicembre il cenone di Natale è di magro. Il motivo è religioso e culturale: in un’epoca in cui mangiare carne era ritenuto un lusso e, per questo, si mangiava raramente ci si [...]
Mi piace tantissimo l'usanza natalizia di regalare i biscotti: adoro la fase di scelta per decidere quale ricetta realizzare e stare in cucina con il forno acceso, così come mi piace molto [...]
Da quando ‘O Fiore Mio ha aperto a meno di 500 metri da casa mia, la pizza non è più una veloce mangiata prima del cinema, o il ritrovo della domenica sera o [...]
Ho rubato il titolo alla ricetta Nel regno delle anime di Nello, e gli chiedo scusa per averlo fatto, ma è successa anche a me una cosa terribile ieri. Anzi, a me e al mio fidanzato. Ve ne [...]
Dopo l’invasione di biscotti natalizi, accantoniamo per un attimo i dolci e torniamo a parlare di piatti salati, in particolare di uno street food siciliano: pane e panelle. Street food [...]
Ok è ufficiale non riesco a smettere..impastare impastare impastare ...vado alla ricerca di formine sempre nuove..quelli che vedete lì sopra sono il risultato di un regalino di mia suocera.Il [...]
Coldiretti e Consorzio di Tutelano lanciano il 'Cesto della Solidarietà' per contribuire al ripristino dei terrazzamenti e a sostenere parte dei danni provocati dall'alluvione. Nel cesto il [...]
Le lenticchie, da sempre associate alle festività natalizie e riproposte ogni anno durante il cenone di Capodanno perchè, secondo le credenze popolari sarebbero portatrici di fortuna e [...]
Quando il freddo arriva, la cucina apre le porte agli ingredienti dell’inverno. E’ la stagione dei piatti fumanti, dei sapori che scaldano, dei fornelli a tutta birra. Largo alle [...]
Ingredienti: 100 g di farina di farro 100 g di polenta istantanea 50 g di farina di mandorle 1 c di lievito 1 pizzico di sale 50 g di olio di cocco (conservato in frigo) 4 C di malto di riso [...]
INGREDIENTI : 115 gr di burro ammorbidito - 115 gr di zucchero di canna - 1 cucchiaio di latte - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - 125 gr di farina di farro - [...]
INGREDIENTI : 115 gr di burro ammorbidito - 115 gr di zucchero di canna - 1 cucchiaio di latte - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - 125 gr di farina di farro - [...]
Buon pomeriggio a tutti!! Qui a Bologna è nevicato, che bello aver visto per qualche ora quei fiocchi scendere dolcemente… Amo la neve, soprattutto se sono al calduccio dentro casa! [...]
