Eccomi! Scusate ma fra organizzazione del matrimonio, del viaggio di nozze e influenza gastro-intestinale che mi tiene parecchio lontana dalla cucina sto trascurando un pò il blog. Non [...]
Strano a dirsi ma vero, e non è per essere “ruffiana” come si dice dalle mie parti, ma, grazie a mia suocera ho imparato tante cosine graziose in cucina. Oggi, come vi ho anticipato ieri, [...]
Più o meno questo, è il periodo dei carciofi, è, nella mia bella Sicilia, si usa farli davvero in tantissimi modi, tanto che, precisamente a Niscemi (CL) si tiene, oramai da diversi anni, [...]
Gli ingredienti per 4 persone sono: 4 filetti di manzo del peso di circa 200 gr; 100 gr di uva sultanina; 1 carota; 1 cipolla; 50 gr di burro; 1 l di vino rosso; 3 foglie di alloro, 1 rametto [...]
Vediamo se ce la facciamo…è un post impossibile!! A parte il pdf che si rifiuta di essere creato per un qualche suo conflitto con open office è la terza volta che cerco di scrivere ma [...]
Rieccomi dopo la lunga pausa natalizia. Oggi vi propongo una ricetta facile, veloce e buonissima: la feta fritta (o feta in carrozza, come avrei preferito chiamarla :D). Ho preparato la feta [...]
I'm sitting there with three tubes of kraft paper, a ball of twine, two dwindling rolls of tape, and a small mountain of presents to wrap. Fat, juicy raindrops are pelting the window panes. [...]
Questa è una ricetta facilissima e sanissima da preparare: riso integrale con zucca. Usate per 2 persone: 2 piccoli scalogni, 200 gr di riso integrale, un quarto di zucca media, del formaggio [...]
Va bene…è ora di ricominciare. Ancora non è facile, ancora non so se mi sono resa conto del tutto ma bisogna andare avanti. Bisogna pensare al compleanno, al blog, ai corsi di cucina, al [...]
Ho riprovato alcune ricette con il mio impasto preferito, facilissimo e buonissimo . Per una teglia grande vedi ricetta del impasto in baso (Dolce alle mele) ingredienti [...]
Ho avuto l’ispirazione per questa ricetta dal blog di Stella di Sale, che proponeva una variazione sulla ricetta originale pubblicata sul blog della Cuoca Petulante. Io ho seguito la [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 2 dischi di pasta sfoglia - 60 g di olive nere tritate - 1 cucchiaio di capperi tritati - 1 cucchiaio di timo tritato - 1 cucchiaio di prezzemolo tritato - 1 [...]
Se state già pensando a cosa preparare per la sera della Vigilia oppure per l’antipasto del giorno di Natale eccovi allora alcuni suggerimenti. Non so voi ma io adoro le bruschette, [...]
Inizio oggi anche io con le ricette natalizie, proprio di 23 novembre, un mese prima del giorno che precede il cenone della Vigilia di Natale, quello in cui si va a fare la spesa finale e [...]
Ingrediente Principale:Farina - Lievito di birra - FormaggiRicetta per persone n.4Note:360 calorie a porzioneIngredienti farina20 g di lievito di birra2,5 dì di latte magro un cucchiaino di [...]
Con l’arrivo dell’autunno sono ricominciati anche gli aperitivi in casa, così ci si ritrova al caldo tra le dolci mura domestiche in compagnia degli amici. Ed allora cosa proporgli [...]
Un primo facilissimo, usate per 2 persone: 180 gr di pasta corta, una decina di pomodorini, mezza cipolla, una decina di fiori di zucca, 90 gr di feta, olio, sale e pepe. Iniziate con un [...]
Fare marmellate è una cosa che mi piace molto anche se ho iniziato solo quest’estate! L’anno prossimo però raddoppio la produzione che qui vanno via velocissime E infatti nella [...]
I'm going to argue that this is the type of soup that needs to be made to order. While many soups and stews get more complex and enticing after a day or so in the refrigerator, I don't find [...]
Un nuovo progetto, nuovi amici, un sabato diverso...A Padova c'è una radio indipendente, si chiama RadioSherwood che si finanzia grazie ad un festival musicale che quest'anno, tra i tantissimi, [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 8 fogli di pasta sfoglia - 25 g di burro - 2 spicchi d’aglio - 150 g di punte di asparagi tagliate - 1 carota tagliata a julienne - 1 zucchina tagliata a [...]
The other day one of my neighbors asked me how often I cook. I think he was curious to know if I cook everyday. But, now that I think of it, I'm not actually sure what he was asking me - maybe [...]
I tend to follow the sun around the house each day. From room to room, not unlike a cat. I like how it warms cushions on the couch in the morning, streams into my breakfast bowl at the kitchen [...]
Turlù' Turlù? Ma che roba é?Turlù turlù non é ne un virus, ne un alieno, ne un brutto coso, é un piatto tipico della Grecia e questo "nomignolo" significa miscuglio...Non tutti sanno che [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Siamo ancora in tempo per preparare delle insalate di pasta. Alcuni saranno [...]