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Ricetta last minute per l’Epifania, la Gallette de Rois (in onore ai Re Magi) è un dolce francese facile facile, anche per i meno esperti, soprattutto con qualche accorgimento per [...]
La vita è una combinazione di pasta e magia. Federico Fellini Il Presidente americano Thomas Jefferson importò la ricetta dei Macaroni and Cheese, di ritorno da uno dei suoi tanti [...]
"La vita è una combinazione di pasta e magia." Federico Fellini * Il Presidente americano Thomas Jefferson importò la ricetta dei Macaroni and Cheese, di ritorno da uno dei suoi tanti [...]
La "Galette de Rois" è un dolce tipicamente francese, preparato solitamente in occasione dell'Epifania. Letteralmente significa "Galletta dei re" e indica i Re Magi, il cui arrivo viene [...]
Alla fine del 2004 il luminare della critica enologica planetaria Robert M. Parker (la emme lo distingue da numerosissimi Robert Parker omonimi, anche se non mi risulta che ce ne siano altri [...]
A chi sarà capitato di leggermi, non sarà sfuggita la presenza, nel blog, di ricette e spunti francesi per via della famiglia di mia madre. Quindi, dopo la pausa natalizia, ho [...]
Ecco a voi la ricetta delle Gallette des Rois, il dolce tradizionale francese per l’Epifania: scopri tutte le fasi di preparazione spiegate passo passo su Blogo. Le Gallette des Rois è [...]
Un dolce dal fresco aroma di menta e limone visto in un blog di lingua francese la cui ricetta ho un poco modificato come faccio di solito eliminando il burro e un uovo. Ho usato lo stampo da [...]
Expo 2015 - Nutrire il pianeta, energia per la vita, slogan di Expo Milano 2015, viene declinato dalla Svizzera, primo Paese ad aver aderito all’Expo, con uno slogan di impatto – [...]
La prima ricetta del 2015 è una ricetta di riciclo.Per la serie "in cucina non si butta niente" cosa si può fare con delle fette di panettone,magari un po' rinsecchite?dargli una nuova vita [...]
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Galette des Rois o torta dei Re Magiqualche tempo fa vi ho parlato della crema frangipane in questa ricetta , oggi vi racconto come l'ho assaggiata la prima volta proprio in Francia [...]
La ricetta giusta per gli ultimi auguri del 2014 è il Bûche de Noël, tradizionale ricetta francese e in generale dei paesi francofoni, delle feste natalizie, sciccoso quanto basta per essere [...]
Smettere di pensare che Adua Villa non capisca una mazza di vino. Visitare Tbilisi. Prenotare nell’ordine: La Pergola, Enoteca Pinchiorri e Ambasciata di Quistello. Imparare a cucinare il [...]
La pasticceria Le Levain a Roma propone dolci francesi, macarons, croissant e pani a pasta madre: un angolo di Francia a Trastevere, con proposte pranzo.
Un secondo perfetto da inserire nel menù di Capodanno che, nonostante l’estrema semplicità e velocità di realizzazione, si rivela essere una pietanza raffinata ed elegante è il tonno [...]
di La Dame du Vin Livia Riva Singolare e romantica è la storia di questa Maison di Reims che ha la sua origine nel 1785, grazie ad un luterano convinto proveniente dalla Westfalia, Florens [...]
Schloss-Wachenheim ha avuto un ottimo 2013-14, con un leggero incremento delle vendite ma un più deciso aumento degli utili grazie al calo degli oneri finanziari e della tassazione. Come [...]
L'insalata russa è un antipasto a base di verdure lessate tagliate a cubetti condite con salsa maionese, che viene servita fredda, solitamente in occasione di pranzi importanti o feste. [...]
I veri cambiamenti sono quelli che spaventano un po’. Leonardo Raspini ha davanti a sé cambiamenti non da poco, mentre ci conduce nel suo ultimo giorno da general manager di Ornellaia, [...]
Voglia di montagna e voglia di neve.Voglia di strudel caldo e vin brulè alla cannella.Voglia di mercatini e voglia di sciare.Voglia di passeggiare tra i boschi e voglia di rintanarsi sotto le [...]
Sfogliando la rivista francese Revue du Vin de France ecco che mi cade l’occhio sulla speciale classifica delle migliori aziende di Borgogna, che producono Chardonnay. Una classifica che [...]
Anche se in calcio d’angolo, ecco la mia prima ricetta per il contest “Pasta Mozzarella e Pummarola. Un viaggio essenziale” organizzato da “Le Strade della Mozzarella”. Il mio viaggio [...]
Chi di voi almeno una volta non ha assaggiato I Marshmallow ? le famose soffici caramelle americane conosciuto dalle nostre parti anche come ” toffolette ” o ” cotone dolce [...]
Ed ecco che l'Abbecedario Culinario Mondiale è arrivato or ora in Canada: tutto merito della lettera E di Edmonton, città canadese capitale della provincia dell'Alberta.Ottawa, capitale [...]
Di origini centro europee ma ormai tipica della città di New Orleans ed in voga in gran parte degli U.S.A. , la King Cake ovvero il dolce dei re ,( in riferimento ai Re Magi ), è una delle [...]
