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La carne di maiale, nella maggior parte dei casi, si abbina preferenzialmente al vino rosso, perchè le proteine della carne si combinano bene con i tannini, attenuando il gusto amaro del vino e [...]
Mentre si avviano alla conclusione le giornate di vendemmia, e in cantina il Novello è alle battute finali della sua preparazione, l'area commerciale estera è impegnata su nuovi fronti [...]
La cucina del lago si sposta in vigneto: una giornata all’insegna del territorio è stata l’originale proposta dell’azienda Gerardo Cesari Successo dell’evento che ha visto [...]
L'Azienda Gerardo Cesari ha recentemente aperto la cantina di affinamento e di imbottigliamento di Cavaion Veronese alla stampa nazionale in un modo assai divertente. Ha pensato a una [...]
Trentino, regione dove la natura si esprime con montagne, boschi, neve, il verde dei pascoli e una viticoltura che oggi è assolutamente all’avanguardia, proponendo vini semplicemente [...]
Tanti complienti all'amica foodblogger Sandra Salerno che, con il suo bellisimo blog "Un tocco di zenzero", si è meritata il premio food&wine alla Blogfest 2009 di Riva del Garda!Un onore [...]
Sandra Salerno fotografta da Daniela Delogu (Senza panna) Sandra Salerno ha vinto, per la categoria Food and Wine il Macchianera Awards, il più importante riconoscimento in Italia, [...]
La visione delle tagliatelle domenicali dopo una settimana di dieta non mi obnubila. Capisco perfino io che la BlogFest è la festa dei blog italiani. A Riva del Garda si svolge [...]
Dal 10 ottobre al 15 novembre a San Zeno di Montagna (Verona), sul monte Baldo, balcone affacciato sul lago di Garda e patria del marrone di San Zeno dop, la cucina autunnale delle castagne [...]
Il 3 e 4 ottobre Malcesine (Verona), sul lago di Garda, ospita Ciottolando con Gusto, protagonisti i sapori del lago, del monte Baldo e i vini del territorio.Acquistando un unico biglietto, [...]
Come vi ho anticipato, domenica 4 ottobre Franco Giacosa sarà alla Blogfest a Riva del Garda per condurre con chi vorrà una degustazione verticale di Deliella, il Nero d’Avola di Feudo [...]
Ottava edizione di Profumi di Mosto, manifestazione autunnale del Consorzio Garda Classico, domenica 11 ottobre in Valtènesi, sulla sponda bresciana del lago di Garda. Dalle ore 11 alle 18 ben [...]
La settimana scorsa, tra le tante cose, ho parlato della Blogfest con il nostro direttore tecnico Franco Giacosa. Durante lo scorso Vinitaly aveva avuto l’occasione di incontrare alcuni [...]
Redazione di TigullioVino.it È fissato per domenica 11 ottobre 2008 (ore 11 - 18) l’ormai tradizionale appuntamento con il circuito enogastronomico nelle cantine della riviera [...]
Paolo Massobrio e Marco Gatti ormai da otto anni stilano la classifica dei 100 migliori vini d’Italia di Papillon. Classifica che formalmente si chiama Top Hundred 2009. Vini che saranno [...]
![DOC Lugana “Tenuta Maiolo” – Provenza 2007 [7.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/lugana-tenuta-maiolo-provenza-2007-150x150.jpg)
Dicono, gli indigeni, che il Lugana è la declinazione più sopravvalutata dei bianchi del Garda. Che è la moda, è il marketing, e che in fondo non ha poi molto di più da dare di un buon [...]
Tempo di cucina veloce, leggera. Mai rinunciare al gusto di un buon risotto preparato con amore, l'importante è adoperare prodotti di stagione. Risotto alle crudità, per 4 persone: 2 peperoni [...]
da sx Giovanni Arcari ed il sottoscritto Metti una sera a cena, in Franciacorta (che dal 19 al 21 celebrerà il suo Festival), con due amici che hanno piacere d’incontrarsi e di stare un po’ [...]
Redazione di TigullioVino.it I banner del Bardolino Chiaretto e del Garda Classico Chiaretto sulle imbarcazioni della mitica Centomiglia velica del lago di Garda, il 5 settembre. Dal 29 agosto [...]
Angelo PerettiStavolta la rubrichetta dei cinque vini in cento battute al massimo per etichetta la dedico alla garganega vicentina, area di Gambellara e terra dei Colli Berici, L'altra garganega [...]
Come si resiste, gastronomicamente parlando, al grande caldo calato sulla terra padana che opprime i giorni e le notti di quelli che, per vari motivi, sono rimasti a casa? Innanzitutto mangiando [...]
Non ci siamo fatti mancare niente anche nella settimana che ci ha condotti, un po’ accaldati ma sempre vigili, alla fatidica data del ferragosto. Segnalazioni, discussioni, polemiche e qualche [...]
Chi avrebbe mai scommesso, sino a qualche tempo fa, che su un vino, nobile, prezioso, importante, ma marginale, sia per collocazione geografica sia per quantitativi disponibili sul mercato come [...]
Visto che chi, per sua natura e data l’impostazione di quei blog, se ne dovrebbe occupare, non lo fa, vi segnalo io, per provare a farmi perdonare che in piena estate insisto a scassarvi i [...]
Grechetto dei Colli Martani, il Grecante 2008 di Arnaldo Caprai si rivela come sempre all’altezza di un territorio generoso e di un produttore attento Lo splendido Territorio di [...]
