Finalmente ho soddisfatto questa voglia che avevo da giorni…non facevo che desiderare un bel budino cioccolatoso. Sarà colpa del tempo, ormai mi devo proprio arrendere e accettare [...]
Per la serie cucina dietetica oggi è la volta di un primo gustoso e perfetto per chi sta seguendo una dieta dimagrante: la pasta con i peperoni all’aceto. Si tratta di un primo piatto [...]
Entro il 6 febbraio: liberiamoci del maiale!!24 gennaio 2011 di madama bavareisa Rieccoci qui, un gruppo di bloggers stufe dei comportamenti insultanti nei confronti delle [...]
Ingredienti: 1/2 peperone rosso ( non è stagione ma li ho trovati in offerta ) 100 gr mais cotto al vapore una manciata di rucola 100 gr pasta ( io ho usato una pasta con farina di mais e di [...]
Per una buona colazione o per una gustosa merenda, che ne dite di qualche bel biscotto con le gocce di cioccolato? Sono una vera delizia, perfetti da inzuppare nel cappuccino o nel caffè al [...]
Maschietti la ricetta di oggi è per voi! E già…perchè devono essere sempre le donne a mettersi ai fornelli per la eprsona che amano? Oggi tocca a voi: preparate con noi le palline al [...]
Ecco Tobi, carino vero? Espressivo, con una bella faccia giallina e rigonfia (per un lievito è un complimento!!!). Oggi non è però in una delle sue giornate migliori, perché è un po’ [...]
Da buona siciliana ogni tanto mi piace parlare di ricette tipiche della mia regione. Qui da noi, in Sicilia, gli involtini sono uno dei piatti più forti, si cucinano in tantissimi modi e si [...]
Le ho mangiate proprio ieri a pranzo e mi sono piaciute così tanto che avrei fatto il tris se fossero rimaste, invece mi sono dovuta accontentare perchè, pur avendone preparate in abbondanza [...]
Tutti amano il salmone. Se parliamo di pesce, che può essere gustato praticamente in ogni modo, come antipasto, nei primi piatti e come secondo, ecco che il salmone raggiunge i primi posti [...]
Con il freddo di questi giorni io ho spesso voglia di mangiare il risotto, caldo e saporito. Nel corso di questi mesi vi abbiamo proposto moltissime ricette per preparare il risotto in mille [...]
Dopo un argomento serio e importante come l'analisi della pasta senza glutine, ci vogliono degli argomenti più leggeri, che ci facciano un po' sorridere senza prendersi troppo sul serio.Durante [...]
Mi piace molto la cucina straniera e mi piace altrettanto sperimentare piatti, sapori e abbinamenti di gusti che non fanno parte della nostra cultura gastronomica. Quella della moussaka però, [...]
Quando si parla di pesce bisogna sempre andarci con calma. Io sono una di quelle, lo dico senza problemi ricordando che i dolci e i primi piatti sono le mie vere specialità in cucina, che il [...]
Questo modo di preparare la selvaggina, soprattutto da pelo, ha radici remote, talmente remote che ormai ne rimangono solo alcune eco nella cucina del nostro paese. È rimasto come civét, ma [...]
25 referenze nel Prontuario degli Alimenti 2011 dell'Associazione Italiana Celiachia. Rollate, hamburger e salsicce completano la gamma dei prodotti Amadori senza glutine, inaugurata nel 2008 [...]
Scusatemi in anticipo, ma oggi sarò un po’ più breve del solito nell’introdurvi la ricetta. E questo, perché la ricetta di questo primo piatto di verdure richiede una descrizione [...]
Quello di cui parliamo oggi è uno di quei piatti tipici della nonna o di una zia un po’ attempata, che sicuramente trovano poco spazio sulla tavola di tutti i giorni perché per [...]
Capita sempre più spesso di mangiare bene all’aeroporto, il luogo tradizionalmente riservato a cibi apolidi e costosi, al mangiare globalizzato e frettoloso. Ora la moda del gourmet a [...]
La brioche salata sembra quasi una contraddizione. In realtà io trovo che sia un antipasto particolare e gustoso, perfetto da servire all’inizio di un pasto tagliata a fette, al posto [...]
Ecco qui il primo aggiornamento FoodBlog del 2011. I uovi arrivi sono sempre tantissimi!!!!! La Lista complessiva non è ancora aggiornata: ogni volta il lavoro è sempre più titanico!!!N.B.: [...]
Appare quasi all’improvviso, la porta della cucina scorre nel muro e lui è li sulla soglia che si rimbocca una manica della felpa. Fuori il grigiore dell’alba ha lasciato il posto ad un [...]
Golosoni di tutte le età, la ricetta di oggi è dedicata a voi. Come potete vedere dalla foto, oggi parliamo di un vero trionfo di gusto e un’accoppiata che in cucina è sempre vincente: [...]
Il bimby: chi ce l’ha ne decanta le lodi, chi non ce l’ha ne è spesso incuriosito. Fatto sta che rimane sempre un ottimo aiutante in cucina e dimezza il tempo passato ai fornelli. [...]
Forse in Italia non va tanto di moda, ma a me piace tanto l’abitudine del tè pomeridiano. Trovo che sia un momento molto carino del pomeriggio, in cui posso prendermi un attimo di pausa, [...]