Risultati: 4214 per gratinare
Ricetta tratta (e vagamente modificata) dal numero di luglio-agosto della Cucina Naturale; loro li chiamano “alla provenzale”, a me hanno da subito ricordato i pomodori ripieni che [...]
Dalla cucina vegetariana possono arrivare tante sorprese inaspettate. Non vale la pena farsi dei pregiudizi e pensare che visto che non è prevista carne le portate vegetariane debbano essere [...]
....Dove eravamo rimasti?Ah, si!...minacciavo di infierire su di voi con una sorta di maratona sulla papaya, a causa di un'inedita necessità di smaltimento dell'esuberante esemplare.Avete [...]
I filetti di meluzzo gratinati con patate sono una ricetta preparata con un mix ingredienti che rende il piatto veramente gustoso. INGREDIENTI per 6 persone - 1,2 kg di filetti di meluzzo - 3 [...]
Tempo di preparazione: 45 minutiIngredienti per 4 persone:600 gr di cipolle (metà bianche metà rosse) - 60 gr di burro - 2 cucchiai di farina - 1 litro abbondante di brodo - 1 filoncino di [...]
A tutti quelli che non hanno ancora decretato la pausa estiva per il proprio forno!Io difficilmente riesco a non accenderlo. Anche quando le temperature salgono, una crostata o delle verdure [...]
TRIONFO TERRA E MARE Ingredienti per un tortino:- 1 patata- 1 melanzana piccola- 1 zucchina- 1 trancio di pesce spada piccolo- 1 gamberone - 1 cucchiaio di pan grattato- 1 cucchiaio di [...]
Sono nata in Emilia, sono cresciuta in Campania da padre leccese e madre bolognese, ho girato l’Italia, l’Europa, parte del mondo, adesso vivo in Veneto. Tutto questo per dirvi cosa? Che [...]
INGREDIENTI per 4 persone4 pomodori rotondi grandi100 g di pan grattatoaglioprezzemolosaleolio d’olivaPreparazioneTagliate a metà i pomodori, svuotateli dai semi , salateli e versatevi sopra [...]
Ancora tre settimane e Ferran Adrià chiuderà El Bulli per sempre. Volevate andarci ma siete rimasti fuori? Non tirate scarpe contro il monitor, non è la soluzione. Piuttosto, seguiteci in [...]
Non le solite zucchine al forno, ma arricchite da un pò di parmigiano e qualche erbetta profumata. Per una teglia da 4 persone: 4-5 zucchine medie, parmigiano, pangrattato, 2 pomodori da sugo, [...]
Non so a voi, ma a me il caldo di questi giorni, oltre a rendermi particolarmente stanca mi toglie anche l' appetito!! Per me è una cosa stranissima perchè difficilmente mi capita...niente e [...]
L'estate dei prodotti Dop al via da martedì 19 a domenica 24 luglio sulle tavole dei migliori ristoranti dei cinque continenti.Siamo in piena estate e allora l'arte fredda [...]
'L'Italia si Unisce a Tavola': così è stato venerdì 8 luglio al Relais Monaco di Ponzano Veneto, in cui le dolci colline toscane sono state rinfrescate dalla brezza alto atesina.In senso [...]
In un tegame fare rosolare in 2 cucchiai di olio e 30 g di burro, a fuoco moderato, la cipolla tritata finemente e un pizzico di peperoncino.Dopo qualche minuto, aggiungere i pisellini ed i [...]
Lavorare in luoghi differenti e con persone sempre nuove mi fa sempre scoprire altri sapori, mi insegna strade mai percorse, mi conferma che questa professione non mi farà mai mancare stimoli, [...]
La ricetta di oggi non ha nulla di speciale...ma quando il tempo è tiranno, ci sono soluzioni veloci che possiamo adottare senza per forza sentirci in colpa per non aver spadellato per ore. [...]
Ingredienti per 4 persone 1 rametto di basilico 1 cucchiaio di semi di papavero 1 melone di 400 grammi di peso 4 fette di pancarré 100 grammi di invidia 150 grammi di taleggio 150 grammi di [...]
profumati, appetitosi e sfiziosi ecco come preparo i pomodori gratinati con pochi e semplici ingredienti. l’ idea di base di questa invitante preparazione l’ho [...]
Oggi ho preparato i classici gnocchi alla romana rivisitati alle verdure: un appetitoso primo piatto al gratin che vede l’incontro del semolino dal gusto delicato con il broccoletto, [...]
Battere la braciole con il batticarne poi passarle nella farina, nell'uovo battuto e nel pangrattato quindi friggerle in una padella con 2 cucchiai di olio.Quando sono dorate, metterle in una [...]
INGREDIENTI4 braciole di maiale1 uovofarinapangrattato1 uovo30 g di margarina2 cucchiai di fecola250 ml di brodo di dado100 g di panna da cucina2 cucchiai di passata di pomodoro1 cucchiaio di [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 4 cespi d’indivia. Per la besciamella: 50 g di farina, 50 g di burro, 750 ml di latte, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, un pizzico di noce [...]
Domenica ho avuto anche due piccoli ospiti, che, come la maggior parte dei bambini che conosco, non amano molto le verdure. Così per loro ho dovuto pensare a qualcosa di...alternativo!!! [...]
INGREDIENTI2g0 g di cannelloni secchi100 g di gorgonzola50 g parmigiano reggiano250 g ricottapepesaleburroPreparazioneLessate i cannelloni in acqua bollente salata, scolateli molto al dente e [...]
