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Ora che ricomincia a fare una temperatura più clemente si può anche riaccendere il forno. E quindi cosa c’é di meglio che non preparare una buona torta rustica ricca di tutte le ultime [...]
Gratin di pasta e broccoletti Ingredienti 200 g di pasta corta (conchiglie, penne) 400 g di cime di broccoletti una scatola di pelati (400 g) uno spicchio d'aglio 150 g di stracchino [...]
Una ricetta di cucina facile, veloce e leggera da non farsi scappare: i pomodori ripieni gratinati con purè sono infatti semplicissimi da preparare ma non mancheranno certo di deliziare il [...]
Tortino di riso ai quattro formaggiINGREDIENTI: (per 4): 400 gr di Riso, 150 gr di Mozzarella, 100 gr di Formaggio Fontina, 100 gr di Formaggio Emmenthal, 50 gr di Formaggio Parmigiano [...]
La pasta al gratin con funghi ricotta e prosciutto crudo è un primo piatto delizioso e croccante che potrete cucinare in anticipo. Dovrete soltanto aggiungere qualche piccolo ingrediente e far [...]
Un pranzo speciale quello che si è consumato giovedì 26 agosto al Ristorante San Martino. Il musicista e compositore jazz siciliano Roy Paci, famoso anche per le collaborazioni e gli [...]
Ingrediente Principale: Tonno in tranci - Cipolla [...]
Avviso al lettore, questo è un viaggio nel bello e nel buono condensati in quantità uniche e incredibili.Sedete al ristorante e vi arriva il primo piatto, la tartare di palamito, delicata, [...]
Di questo favoloso panino ve ne avevo accennato qui. Lo preparano in uno dei dei “nostri” ristorantini tipici bavaresi: Jagdhuette a Rettenberg. Questo è “IL” panino che mio [...]
Pasta alla marinara Ingredienti Peperoncino 1 numero Aglio 1 spicchio Brandy 4 cucchiaio Burro 20 gr Dadi per brodo 1 numero Farina 1 cucchiaio Olio di oliva extravergine 4 cucchiaio Pane [...]
Ricette dal passato con i miei amati pomodorini, utili per un aperitivo agostano.Pomodorini confit. Taglia i pomodorini in due. Poni in teglia. Condisci con olio, sale, origano, pepe, zucchero, [...]
Paste al forno, da portare in gita, sulla spiaggia. Il Ferragosto al Sud è sempre stato questo. Ecco un’idea semplice e gustosa Ingredienti per 4 persone 400 gr di mezze maniche rigate [...]
Questa mattina vi mostrerò come preparare il contorno di patate carote e peperoni gratinati attraverso le nostre fotografie. Questa preparazione a base di verdure gratinate è una delizia con [...]
Gratin di pasta, pancetta e olive 350 g di pasta tipo conchiglie 100 g di pancetta affumicata a dadini 100 g di olive nere snocciolate 2 uova 2 dl di panna fresca 4 cucchiai di [...]
E' un piatto semplice ma gustosissimo, potete usare al posto dei gamberi anche scampi o mazzancolle, il risultato sarà sempre ottimo!Ingredienti per 4 persone :gamberi, quanti ne volete, più [...]
Questa è stata la prima ricetta che abbiamo postato quando abbiamo aperto il nostro blog, e ispirati dal contest delle Sorelle in pentola, l'Arte in Cucina, abbiamo deciso di riproporla [...]
Ingredienti 6 zucchine fresche con i loro fiori; 70 gr di parmigiano reggiano; 2 uova; olio evo; pane grattugiato; sale; qualche filio di erba cipollina per la presentazione. Preparazione [...]
Quest'anno il mio orticello ha "sfornato" parecchi pomodorini!!! ciò mi ha reso felice, ma adesso ho un cruccio...come far fuori tutti quei pomodori??? dopo averli assaggiati sul pane [...]
Ogni santa volta è la stessa cosa: ogni volta mi sembra ieri l’ultima volta in cui ho pubblicato un post libri, e ogni volta, a vedree le date precise, sono passati 6 mesi, anche di [...]
La ricetta, molto estiva, è stata segnalata da Marinella Tanzarella in un vecchio numero di Repubblica (pagine milanesi), e viene da Kilometrozero in via Donatello, a Milano appunto. Un locale [...]
Oggi una bella teglia di verdure estive arricchita da salsiccia ed infine gratinata con tanto formaggio, è un gustoso e nutriente piatto unico da servire caldo o tiepido a piacere. Lo [...]
Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di cozze olio d’oliva aglio salsa di pomodoro peperoncino piccante prezzemolo pangrattato pecorino grattugiato sale q.b. Preparazione: Dopo aver [...]
Le lasagne al forno sono un tipico piatto italiano, principalmente dell'Emilia-Romagna. Si cucinano anche in tutto il centro Italia. È diffuso in tutta la Penisola e conosciuto nel mondo.Viene [...]
La ricetta prende nome dalla celeberrima opera di Vincenzo Bellini detto il Cigno di Catania. Dopo il grande successo dell'opera era divenuta abitudine definire [...]
di Marina Alaimo Questa è una ricetta tradizionale partenopea, pensata per le occasioni speciali. Per me ha il sapore dei ricordi dell’infanzia, quando il giorno dell’Assunta ci si [...]
