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photoIngredienti:300 gr di farina 00130 gr di burro80 gr di zucchero semolato1/2 bustina di lievito in polvere1 uovo intero1 limonezucchero a velosalePreparazione:In una terrina sbattere il [...]
Da parecchio tempo ho questo libro LA PANETTERIA SVIZZERA regalatomi da mio marito , l' ho sempre considerato troppo professionale per me e troppo complicato , ma questi pani [...]
Ingredienti:1 banana4/5 fragole1 barattolo di yogurt alla vaniglia o naturalemielePreparazione:Tagliare la frutta e metterla con lo yogurt dentro al mixer.Mixare per bene fino ad avere un [...]
Prendendo spunto da una ricetta della tradizione siciliana “le cassatelle di ricotta al forno” oggi vi presento la mia versione di questo dolce. Su internet si possono trovare [...]
I’ve moved houses many times and each time I seemed to settle down pretty quickly, this time round however it has taken a really long time to feel comfortable and I still don’t feel [...]
Oggi si parla di Focaccia e se ne parla prendendo in considerazione un metodo velocissimo che ci consente di prepararla in modo rapido e facilissimo. Io dico sempre che la focaccia è [...]
Ingredienti:250 gr di farina 00350 gr di latte60 gr di olio di semisalePreparazione:In una ciotola dai bordi alti versare la farina il sale e l'olio e un po' alla volta il latte.Mescolare gli [...]
Cari amici di Contemporaneo Food oggi vi presento la ricetta con cui partecipo al contest della pasta La Molisana sullo #spaghettoquadrato. Il mood che ho scelto tra quattro opzioni è [...]
Ingredienti:280 gr di farina 00150 gr di burro4 cucchiai di miele120 gr di zucchero semolato o di cannasalePreparazione:Amalgamare il miele con lo zucchero e un pizzico di sale e aggiungere il [...]
Kugelis o Bulvių Plokštainis è il nome lituano di questo piatto tradizionale molto simile al kugel della cucina ebraica est europea. Ingredienti: 1 kg di patate1 cipolla picola 2 [...]
Cari amici di Contemporaneo Food oggi vi voglio proporre una crema spalmabile famosissima ovvero il Dulce de Leche (dolce di latte). Può essere una sorta di base per altri dolci oppure una [...]
Quante volte vi siete incazzati a morte in un ristorante? E quante volte, mentre vi preparavate a inscenare un melodramma e a bestemmiare in cirillico, per un errore nell’ordinazione, o [...]
Slinkie tīteņi = (trad.it. ) involtini pigriUna ricetta lettone trovata sul sito Garšīgā Latvija (Traditional Latvian recipes). Per chi non ama preparare i tradizionali involtini di [...]
Ingredienti:500 gr di mascarpone400 gr di savoiardi4 uova4 tazzine di caffè250 gr di zucchero a velocacao amaroPreparazione:Separare i tuorli dagli albumi e sbattere i primi con lo zucchero per [...]
Cari amici di Contemporaneo Food…se devo dirla tutta…non sono una grande amante delle cheesecake. Riesco a trovare sempre diversi difetti di base a questo dolce e per questo, [...]
Nel girovagare per le ricette lettone sono capitata in un sito bellissimo :Garšīgā Latvija (Deliziosa Lettonia) dove ho trovato un sacco di ricette che mi piacciono moltissimo ma una di [...]
The Russian Salad , despite it's name, hasn't been invented in Russia.In fact, in Russia, so as in Germany and in the whole world, it seems to be known with the name of Italian Salad .The [...]
Con questa iniziativa, i food blogger che aderiscono a "unlamponelcuore" intendono far conoscere il progetto "lamponi di pace" della Cooperativa Agricola Insieme (http://coop-insieme.com/),nata [...]
La Pavlova è un dolce della tradizione Australiana , è stato apparentemente creato in onore della ballerina Anna Pavlova,durante una sua tournée. Si tratta di una montagna di delicata [...]
Le banane sono quasi come una medicina: le mangio quando comincio ad avere qualche crampetto alle gambe e poi spariscono dalla dispensa fino al ritorno del prossimo crampo. Ogni tanto le [...]
Io e mamma quando ero piccola le chiamavamo YO-YO…queste deliziose ciambelle fritte all’arancia rossa. Era una di quelle cose dolci che aspettavo tutto l’anno…non [...]
Non credo sia un vizio solo nostro (e con nostro, intendo gastrofighetto e nazionale) quello di pianificare i viaggi partendo dai ristoranti dove devastarci di cibarie. Anzi, se mi metto nei [...]
Quando ho visto il pollo fatto da Alexandra mi è subito piaciuto , ho fatto qualche modifica all' italiana .. ma in linea di massima la ricetta è sua !Pollo arrosto con clementine8 [...]
“Gnocchetti di ricotta al profumo di salvia su vellutata di zucca“…come al solito ero alla ricerca di un primo un pò diverso e, pensa pensa, non avendo voglia di gusti [...]
Ingredienti:2-3 tazze di cereali tipo cheerios20 gr di mandorleburrocaramello3 cucchiai di uvetta1/4 tazza di miele di fiori RdA1/2 tavoletta da 110 gr di cioccolatoPreparazione:In una [...]
