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Prova la mia marmellata salata di castagne, una variante geniale, deliziosa e da utilizzare in cucina come e quando vuoi: vedrai che sapore esclusivo! Solitamente siamo abituati a pensare a [...]
Titolo un po’ amaro, no? Come a dire: la domanda non è più SE nei formaggi si trovano le microplastiche, ma piuttosto in quali se ne possono trovare meno. Titolo amaro, per l’appunto: che [...]
Facciamo delle lasagne alla zucca facilissime e veloci, delicate e gustose, si sciolgono davvero in bocca! Pronto a scoprire la ricetta sfiziosa? Queste lasagne alla zucca ormai sono il mio asso [...]
Altro che fast food: con 5 ingredienti ho preparato una cena da urlo. Una teglia, 4 ingredienti, zero avanzi: la ricetta che ha conquistato tutta la famiglia. Pensavi che patate e cipolle [...]
Può succedere anche ai migliori di ricevere una brutta stangata e questa volta è successo al grande maestro Iginio Massari. Nessuno riesce a crederci eppure persino lui ha fatto flop. Lo [...]
Ritirato un lotto di un prodotto molto usato in cucina: trovate sostanze potenzialmente tossiche. Se lo hai nel freezer, non mangiarlo: scatta l’allarme. Allerta alimentare: c’è un [...]
Io me li ricordo, i ristoranti di lusso, o quantomeno quelli alto borghesi, degli anni Ottanta. Quelli dove si andava per una cena d’occasione, per la laurea, il compleanno di zia, [...]
Hai mai preparato le castagne così? Non sono caldarroste, ma un’alternativa dolce e irresistibile perfette per tante ricette, lo sai di cosa si tratta? Oggi ti voglio suggerire un modo [...]
Sono sicura che non nemmeno tu ti ricorda la ricetta di questo rustico gustoso pronto in 10 minuti: altro che le solite torte salate! Le torte salate sono sempre un’ottima idea da portare [...]
Con l’arrivo del freddo, poche cose confortano quanto una tazza fumante di brodo. Si può preparare in tanti modi, dal classico brodo vegetale a quello di carne. Tra le tante versioni della [...]
Al ristorante di Salt Bae, ma anche in altri, lo vendono a peso d’oro ma voi potete cucinare un bel pezzo di controfiletto a casa vostra e gustarlo quando volete risparmiando un bel [...]
Castagne croccanti al rosmarino e miele, la bontà autunnale della quale non farai più a meno. Ci vuole giusto qualche ingrediente ed in pochi minuti potrai deliziarti con questo vero e proprio [...]
Le patate cotte così sono irresistibili, lascia stare le solite ricette, con questa vai a colpo sicuro. Trasformi una ricetta classica in una gourmet. Oggi ti voglio proporre una ricetta niente [...]
In autunno non può mancare la confettura di cachi: prova la ricetta di mia nonna, facilissima e con solo 4 ingredienti. In questo periodo dell’anno le bancarelle del mercato e i banconi [...]
Non so voi, ma io coi risotti non vado molto d’accordo per quanto siano gustosi: oggi zero regole, lo faccio finto con le patate e ci metto pure la mozzarella, furbissimo. I risotti sono una [...]
Mischio le patate e le melanzane, ma mica faccio un contorno: ci preparo dei tortini che sono una squisitezza, questa sera cena al cucchiaio. Avevo delle patate da consumare e così ci ho messo [...]
Ottobre è per me il tempo delle torte di mele, in questo periodo ne sforno anche due o tre a settimana e sono sempre alla ricerca di nuove ricette, ovvio che per il nostro appuntamento con la [...]
Un’insalata di patate più cremosa e golosa di questa non l’hai ancora mai fatta: semplice, veloce, ma ti assicuro che in tavola farà faville vere con lo yogurt! Di ricette di [...]
Ti basterà un ingrediente segreto da aggiungere ai peperoni rendendoli irresistibili, la ricetta che tutti dovrebbero conoscere è questa. Iniziamo con una ricetta super esplosiva che le nostre [...]
Vellutata di funghi e salmone, il piatto unico e ricchissimo che ti farà innamorare: facciamo tutto in appena 20 minuti e ti assicuro che diventa il simbolo di tutto l’autunno [...]
La ricetta che ti sto proponendo è un capolavoro della cucina partenopea, come si può resistere a tanta bontà, non solo doppietta, ma anche scarpetta. Come si può rinunciare a questo [...]
Porta in tavola il gateau di patate di Ida Di Filippo: la ricetta tipica della tradizione campana, con un tocco segreto. Ida Di Filippo, per chi ancora non la conoscesse, è la bravissima e [...]
Se prepari la marmellata di castagne come me sono certa che mi ringrazierai, cremosa, delicata e profumata, si sposa con tutto, provaci subito! Le castagne sono frutti tipici della stagione [...]
Se non hai mai cucinato i finocchi così non sai che ti stai perdendo: un po’ di pangrattato, via in forno ed ecco la magia, viene fuori una crosticina croccante da leccarsi i baffi. Se sei [...]
Se le solite patate ti sembrano noiose non disperare: prova queste in padella con le cipolle e ti gusti un contorno da perdere la testa. Le patate sono il contorno per eccellenza, su questo [...]
