Risultati: 13766 per kilogrammi
Ingredienti: per 4 persone 1 kg di melanzane 400 g di carne trita di agnello 400 g di pomodori 40 g di pecorino grattugiato 25 g di farina 20 g di burro 1 [...]
Eccomi qua, come promesso ogni tanto ritorno...Intanto vi ringrazio per l'affetto che mi dimostrate ogni giorno, con i vostri commenti e la vostra vicinanza, siete veramente preziose [...]
Se avete conservato i nòccioli delle ciliegie usate per la ricetta della confettura potrete fare un ottimo nocciolino da degustare come digestivo o perfetto da usare per altre preparazioni in [...]
Filippo Ronco L'hype avete presente? Quel mix esagerato di eccitazione e aspettative che qualche volta, complice qualche congiuntura di astri favorevoli, si viene a creare per brevi periodi e in [...]
Se questo blog l’avete seguito per un po’ sapete benissimo che fra me e il rabarbaro è amore e da sempre. E uno dei miei cibi dell’infanzia: mia mamma ci faceva una composta [...]
Era da Marzo...esattamente dal giorno in cui ho fatto il corso per "Pane e pizza" alla Boscolo Etoile Academy,che desideravo provare la ricetta che è presente nelle dispense che ci [...]
Come avevo anticipato l'altro giorno sulla mia pagina facebook , quest'anno il nespolo giapponese dei miei suoceri ha fatto tantissimi frutti! E io secondo voi, li lascio li?? certo che no!! [...]
D’accordo, Brad Pitt che s’immortala prima di distruggere il barattolo di confettura arancio e cardamomo comprato personalmente in Alsazia, alla maison di Christine Ferber, non è un [...]
Ingredienti: 500 g di fragole, 1 kg di zucchero, 1 l d’alcool puro a 90°, 350 g di altro zucchero per ogni 500 g di frutta di stagione aggiunta alle fragole (lamponi, albicocche, ciliegie, [...]
Dosi: le bucce di 6 grosse arance amare (non trattate), 1litro e mezzo di alcool puro a 90°, 1 kg di zucchero, 1 litro d’acqua fredda, 1 bicchier di latte bollente. Preparazione: Scegliete [...]
Se questo blog l’avete seguito per un po’ sapete benissimo che fra me e il rabarbaro è amore e da sempre. E uno dei miei cibi dell’infanzia: mia mamma ci faceva una composta [...]
Torta di Mele, Cannella e ZenzeroIngredienti:Per la pasta frolla: 300 gr Farina, 130 gr Zucchero, 150 gr Burro Morbido, 3 Tuorli, 1 Cucchiaino Lievito per Dolci, 1 Cucchiaino Cannella, 1 Presa [...]
Chi di noi non ha sognato di avere per nonna una papera, con una fattoria e un davanzale dove far raffreddare torte fatte in casa? Io, per esempio, da bambina ogni mercoledì aspettavo il [...]
Vi ricordate che vi avevo detto che avevo prodotto con la mia Pm dei lievitati che si sarebbero meritati un post sul blog? Ecco la focaccia di oggi è decisamente degna! Prodotta [...]
Dosi: le bucce di 15 arance (non trattate), ¾ di litro di alcool a 90°, le bucce di 2 limoni e di 2 mandarini, ½ l d’acqua e 1 kg di zucchero. Preparazione: Scegliete arance e limoni dalla [...]
Ingredienti per 4 persone: 300 g di spaghetti, 3 mazzi di tenerumi,½ kg di pomodori maturi da sugo, 1 spicchio d’aglio, qualche foglia di basilico, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. [...]
Difficoltà Facile Preparazione 15 minuti Cottura 40 minutiCapisco il pensiero che vi sta passando in questo momento per la testa: ma cosa c'è da spiegare nella [...]
Una sinfonia di sapori. Non potrei descrivere in altro modo questo piatto che adoro, dal profilo salino accentuato: a me sembra di mordere il mare! Spaghetti con vongole, zucchine e bottarga, [...]
Mi sento un po’ una donna d’altri tempi quando sminuzzo grandi quantità di frutta e armeggio con zucchero e pentoloni per preparare le marmellate e se la sola idea fino a qualche anno fa mi [...]
Partiamo dalla fine. Dopo 5 giorni di assaggi a Nebbiolo Prima ho due certezze: ho ancora il fisico dei giorni migliori. E il 2010 si presenta come grandissima annata per il Barolo. Da bere, [...]
Ingredienti per 4 persone Per l’insalata: 700 g di asparagi, 1 kg di gamberi, il succo di ½ limone, circa 250 g di maionese, sale. Per guarnire: 2 uova sode e le punte degli asparagi. [...]
Per la pasta frollag 250 farina100 g burro100 g zucchero2 tuorli d'uovo1 limone vanigliaPer il ripieno1 chilo pereg 100 zuccherog 100 cioccolato fondenteg 40 pinoli tostatig 50 burroFare la [...]
Il classico Antipasto all’italiana: ottimi affettati misti come salame, prosciutto, speck e altri, uova sode, formaggi misti, fresca insalatina. Rotolini di piadina con formaggio, salumi e [...]
Ingredienti:20 fiori1,5 lt acqua naturale3 limoni bio1 kg zucchero1 bic.ere aceto di melePreparazione:Nei mesi di maggio- giugno raccogliete i fiori del sambucoMettere i fiori,l acqua ed i [...]
Come fare il Seitan. “T’hai fatto ‘na bischerata!” E' il commento espresso dai Fiorentini che all'appuntamento annuale con l'attesissima Sagra del Panino col Lampredotto [...]
