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Virgilio Pronzati Aperte le iscrizioni a Wine Cube – A Great Experience, l’evoluzione dell’applaudito format “Open Wine” targato Partesa che, in concomitanza con la [...]
PANE & TRITA DEDICA UNA GIORNATA ALL’UNIPORCO L’HAMBURGER PIÙ INSTAGRAMMATO DEL WEB. Sì avete letto bene uniporco e non unicorno ma la magia si ripeterà ugualmente! Giovedì 8 [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta dolce del giorno un po’ particolare, che fa parte della cucina lombarda e che è anche una conserva. Infatti, oltre a imparare come conservare le pere per [...]
Trovate all’interno del post le tabelle relative agli ettari rivendicati, ettolitri certificati, ettolitri imbottigliati e valore della produzione (ai prezzi di base) delle DOC più [...]
Il pranzo al sacco (o colazione al sacco, nella versione regionale lombarda) è un modo di consumare un pasto che prevede la predisposizione anticipata di cibi e alimenti (a seguito di [...]
Carlo Emilio Gadda, l’ingegnere della lingua italiana, ha stravolto con la sua orginalità sempre pungente la narrativa italiana (e non solo dell’Italia) del Novecento utilizzando il [...]
Quanto conosci dello stracchino? Scoprilo in questa nuova puntata di #ticonsigliounformaggio… Lo stracchino è un formaggio che spesso viene associato alla sua digeribilità e per [...]
Si è svolta ieri in Campania, presso la Scuola di Alta Formazione Gastronomica In Cibum di Pontecagnano Faiano (SA), l’ottava tappa della lunga maratona di Pizza Bit Competition, la gara che [...]
Formaticum. Il 14 e il 15 Maggio 2022 torna a Roma - nelle sale di Palazzo Wegil - il salone dedicato alle rarità casearie made in Italy. Ideato da La Pecora Nera Editore- casa [...]
Fa tappa l’11 maggio in Campania, presso la Scuola di Alta Formazione Gastronomica In Cibum di Pontecagnano Faiano (SA), la lunga maratona di Pizza Bit Competition, la gara che Molino [...]
Conferenza stampa della Regione Campania sul “Programma obbligatorio di eradicazione delle malattie infettive delle specie bovina e bufalina in regione Campania”, alla presenza dei [...]
di Francesca Faratro Ha fatto tappa ad Amalfi il “Wedding Tour NH Collection”, il 29 aprile scorso, la kermesse curata dal gruppo alberghiero nelle località più belle che diventano [...]
Preparatevi a cucinare con noi la ricetta del giorno che oggi è quella di un secondo piatto tradizionale della cucina lombarda molto amato anche dai bambini. Siete curiosi di sapere di cosa si [...]
Oggi iniziamo la giornata con una notizia che ci riempe il cuore: ha riaperto Locanda Severino, lo storico locale di Caggiano che ha conquistato e mantenuto la stella Michelin con due cuochi, [...]
L'articolo Riso e verza, la ricetta tradizionale napoletana proviene da Ricette della Nonna. Il riso e verza è un primo piatto tradizionale della Campania, dove viene chiamata in dialetto [...]
La ricetta del giorno di oggi è quella di un secondo piatto molto appetitoso che fa parte della tradizione culinaria lombarda. In ogni ricettario familiare c’è questa preparazione, che [...]
di Marco Galetti Questo piatto casalingo, confortante e unico, che può anche voler dire due punti virgolette, come te non c’è nessuno, mi serve da spunto per una riflessione. Cosa ci rende [...]
Quarta Edizione del Palio dell’Agnolotto. 24 aprile 2022. Tenuta Cordero San Giorgio di Santa Giuletta (PV). Dalle ore 17. Protagonista della gara è la pasta ripiena di brasato, [...]
Scopri il secondo evento de I Maestri della Pizza a Identità Golose Milano: il marzo si cena con le pizze di Luca Pezzetta e i cocktail di Giulia Castellucci, Eventi Enogastronomici, Canale: [...]
Scopri il terzo evento de I Maestri della Pizza a Identità Golose Milano: il 25 maggio si cena con le pizze di Ciro Salvo e i cocktail di Lucio D’Orsi , Eventi Enogastronomici, Canale: [...]
Scopri il quarto evento de I Maestri della Pizza a Identità Golose Milano: il 23 giugno si cena con le pizze di Denis Lovatel e i cocktail di Mattia Pastori , Eventi Enogastronomici, Canale: [...]
Virgilio Pronzati Dal 2 al 4 aprile torna per la 131^ edizione Lombardia Carne: protagonista tutta la filiera, dai concorsi per i capi di bestiame alle degustazioni del mitico manzo [...]
Giovanni Gastel, Carlo Cracco, Villa Terzaghi e l’Associazione Maestro Martino, Gli Ambasciatori del Gusto, Expo2015, Milano. Non serve altro per mettersi in viaggio verso il ristorante [...]
il luogo: Classico trattoria & cocktail di via Marcona, dietro piazza V Giornate a Milano, centralissimo e dal décor molto, molto cozy. Il programma: serate conviviali, da fine febbraio a fine [...]
Sicuramente non avrete mai sentito parlare della Quadara di Malfa ma tutti conoscete la ricetta della pasta e ceci. Vi voglio raccontare la storia di come un piatto di legumi è diventato il [...]
