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Paola:Deve essere una vera e propria bontà! Originally posted on Ricette da coinquiline: La settimana scorsa è stato il compleanno di mia madre e lei mi ha dato la ricetta della sua torta [...]
Ho fatto il pancarrè per poter fare i toast per cena. Ci son voluti 2 giorni di lavoro....diciamo pure che ha avuto una lievitazione di 48 ore, perchè tra il rinfresco della pasta madre e le [...]
'L’importante non è quel che si fa di noi,ma quel che facciamo noi stessidi ciò che hanno fatto di noi'J-P.SartreMa se prima di nascere vi avessero spiegato quanto è difficile [...]
L’autunno è una stagione ricca di ingredienti, sapori e profumi deliziosi che ci permettono di preparare piatti speciali e deliziosi, la zucca ad esempio è un ortaggio meraviglioso [...]
La torta Paradiso: quale bambino in vita sua non ha fatto almeno una volta colazione o merenda con una fetta di questa sofficissima torta. Quanti ricordi legati a questo dolce. Mia madre la [...]
Pizza Bonci con pasta madre By Giovanna Bianco 12 novembre 2015 [...]
Un Cremoso alle Mandorle Pugliesi (miscela di due tipi di mandorle una tostata ed una biologica) con confettura di arance rosse siciliane con presenza di filetti di arancia semi canditi e [...]
Non c'è nulla da stroncare o da esaltare. Ma solo diffondere una notizia che ritengo di pubblico interesse.Sorbillo, il re della pizza napoletana, ritratto con le sue creazioni benedette dal [...]
Un mese intenso quello passato, un Ottobre caldo in tutti i sensi.Un autunno pieno di impegni, decisioni e tanta musica con tante foto sotto il palco e spero tante altre ne verranno.Ancora [...]
Per tutti quelli che come me amano pasticciare dalle cose più semplici a quelle un pò più complicate ecco una ricetta con i fiocchi: Pan de pizza a doppia treccia con mozzarella. [...]
Che profumo hanno i ricordi? Quello delle crostate che mia madre mi preparava da bambina, all’albicocca o a fragola. Arrotolare strisce e creare tanti quadretti magici e ripieni di [...]
Mi piace usare il lievito madre per mille ragioni: il pane ne guadagna in genuinità e sapore e si conserva più a lungo, la pizza riesce croccante e gustosa, è indispensabile per [...]
Odilla Chocolat nasce alla fine degli anni novanta a Torino. Il nome Odilla, è quello di Odilla Bastioni, madre di Gabriele Maiolani, ovvero colui che realizza le bontà che si possono gustare [...]
Pane intrecciato a 6 con impasto tipo ferrarese........ è piaciuto tanto il Pane tipo ferrarese e non potevo non proseguire con altre forme, a modo mio..., ecco un treccione grandissimo e [...]
Piadina con lievito madre By Giovanna Bianco 7 novembre 2015 [...]
La sensazione che si avverte quando si va al ristorante Al Gambero di Calvisano è la stessa che prova un bimbo quando riceve un abbraccio caldo e rassicurante dalla propria madre. Ben da [...]
Caspita quanto tempo e' passato dall'ultima ricetta pubblicata....troppo tempo...troppo tempo senza il mio adorato computer. É stata un'odissea la riparazione....quanta rabbia ma finalmente [...]
Nel primo post che ho scritto vi ho manifestato il mio entusiasmo per questo nuovo progetto, per questo evento tutto legato alla cultura del cibo. Poi ci sono entrata, mi sono fatta [...]
La pazienza purtroppo non è la mia virtù, ma in questo caso saper aspettare e pazientare ha dato i suoi frutti. Quindi se avete voglia di aspettare provate questa ricetta Ingredienti: 100 g di [...]
Hai mai sentito parlare di HAMBISTRO E MAIDO? Stessa via, stesso marciapiede, stessa proprietà. Famiglia che si allarga, dunque, grazie alla nascita di AMUSE BOUCHE; una bottega dai sapori [...]
Non che questo sia un lunedì mattina molto diverso dagli altri, anzi. È solo che alcuni dei redattori di Intravino si stanno preparando per la seconda giornata Vini di Vignaioli – la [...]
Sono tornata in Friuli Venezia Giulia a distanza di poco tempo. Una regione dove la natura e la storia, le tradizioni e i sapori si mescolano creando un’atmosfera rilassante e a misura [...]
Nel leggere qualche giorno fa l'articolo di Orwell sulla preparazione del tè inglese, sono rimasta colpita dalla frase :"a meno che non si è beva nello stile russo". Quindi, come mio solito, [...]
Buona domenica a tutti i golosi d’Italia. Oggi vi ho preparato ben 3 ricette. Sono tutte super veloci e possono essere cucinate lo stesso giorno, poi se avanzano potete metterle nel [...]
Pane tipo ferrarese fatto in casaQuesta ricetta l'ho vista su Fb e da lì sono andata a vederla qui, nel blog " Cuochiperpassione", mi ricordava da quando andavamo al mare nei Lidi [...]
