Per il decimo anno consecutivo, Il Salone del Gusto e Terra Madre, torna dal 23 al 27 ottobre 2014 a Torino. L'evento, organizzato da Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino, in [...]
I cannelloni al forno con ripieno di zucca, salsiccia e ricotta sono un primo piatto super gustoso che ho scoperto per caso preparato da mia madre. Quasi non ci credevo, anni fa mia madre non [...]
Questo è stato il post più travagliato della storia del mio blog.Ma quando il gioco diventa duro, io non demordo, resisto ancora di più.Dopo varie situazioni che non sto qui a raccontare e [...]
E’ iniziata ormai da un paio di giorni la decima edizione del Salone del Gusto - Terra Madre che si prepara ad un week-end ricco di interessanti appuntamenti. Dopo i primi due giorni in [...]
La notizia è un catalogo dei prodotti che Slow Food ha salvato da fine (quasi) certa, i famosi presidi italiani e internazionali, fotografati da Oliviero Toscani. C’era un tempo in cui [...]
L’apertura della pizzeria di Gino Sorbillo Lievito madre al Duomo, ormai non è più una notizia, ma da napoletana a Milano, non potevo ignorare questo evento tanto atteso. Da poco più [...]
Tra gli appuntamenti da non perdere al Salone del Gusto - Terra Madre la presentazione della guida Slow Wine 2015. In programma domenica 26 ottobre alle ore 15 la grande degustazione di Slow [...]
In una Torino accesa dal sole e dall’aria frizzantina il Salone del Gusto 2014 è stato subito stretto nel caldo abbraccio (ancora non soffocante, ma sabato ne riparliamo) degli [...]
“Che peccato che quando ci sarà Expo, non potremo più venire in Duomo…” mi dice la piccola con aria delusa mentre in bici attraversiamo la piazza “Come?!” dico io [...]
Facciamo che qui lo dico e qui lo nego. Io il 16 di Agosto, da anni ormai e sono ancora a piede libero, metto su le canzoni di Natale. Dal 16 Agosto fino all’ Epifania. Che vi devo [...]
Ecco un'altra prova di ciò che mi accade spessissimo: ogni volta che per un qualsivoglia motivo mi concentro su un soggetto particolare, o sento parlare di qualcosa di [...]
photo Chi ama preparare dolci e piatti fatti in casa, sa che uno degli elementi madre è la farina. Sul mercato ne troviamo veramente tantissime varietà ed è bene conoscere quali [...]
Appena iniziato, il Salone del Gusto - Terra Madre svela le sue prime novità. Novità che è possibile scoprire presso il padiglione 5 dedicato, tra l’altro, alle attività di educazione [...]
Inizia oggi la decima edizione del Salone del Gusto - Terra Madre. Stamattina alle ore 11 l’inaugurazione presso il Lingotto Fiere di Torino. 4.000 delegati delle Comunità del cibo di [...]
Visto che giornalmente sfamo tre belve dai 5 ai 9 anni non potevo non partecipare alla categoria Special Kids del contest Colesterolo "cattivo"? No grazie dell'Azienda Universitaria [...]
Che fatica ogni volta trovare il tempo per scrivere un post......oggi un'altra ricetta di repertorio che dovevo pubblicare qualche settimana fa. Ma meglio tardi che mai! Sul nome ero un po [...]
Dei finferli, e di come cucinarli, ve ne avevo parlato tempo fa. Ora è il momento dei più nobili funghi porcini. Che sono anche più delicati da maneggiare. E che, quando smetteranno di [...]
Ecco il programma di eventi di Slow Food Campania e Basilicata al Salone del Gusto / Terra Madre 2014