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Per affrontare col sorriso le giornate invernali spesso uggiose, anche se nella mia città di adozione il clima è veramente clemente, il colore allegro del pane alla zucca è proprio quello [...]
Una focaccia pugliese...si. Con pomodorini del Piennolo (potevo non riutilizzare subito quelle prelibatezze?)e pomodori secchi sott' olio calabresi. Gnam, gnam, gnam.Lo so..ora siete curiosi di [...]
In quest’ultima settimana non ho avuto modo di cucinare, tantomeno di disegnare Oggi, avendo un po’ di tregua tra un impegno e l’altro sono riuscito a realizzare un’immagine che vorrei [...]
Pubblicato in: Antipasti, Ricette Festa della donna, Ricette Frittura di pesce, Ricette Mais, Ricette OstricheRealizzate la ricetta delle ostriche mimosa per la Festa della Donna, un modo [...]
Siamo giunti al fine settimana , vi lascio qualcosa di dolce, sono dei biscotti golosissimi sicuramente non light, ma mangiati con moderazione non rovinano di certo la nostra linea! La ricetta [...]
Prima della colonizzazione spagnola nel XVI secolo, questo meraviglioso paese era abitato da un esiguo gruppo di indios nomadi che non hanno lasciato nessuna traccia di civilizzazione. Gli [...]
Un polpettone o, meglio, un verdurone sano e leggero per restare in forma con gusto. Ingredienti (per 4 persone): 300 g di fagiolini 300 g di spinaci 300 g di zucca 3 spicchi d’aglio [...]
Anche se spesso si tende a considerare il Messico come un Paese unico, in realtà la cucina messicana può anche variare molto da regione a regione, poiché sono molte le differenze fra le [...]
La torta mimosa è un classico per la festa della donna. Noi ve ne proponiamo una versione vegana, ricavata dal bel libro La cucina etica dolce di Dora Grieco e Roberto Politi. Per 8 [...]
Adoro tutte le torte alle carote che ho visto pubblicate su questo blog, ma volevo farvi provare una mia versione… E poi è la prima volta che riesco a fare una torta doppia senza [...]
La cucina messicana è un interessante mix di culture: quella Azteca, che viveva in questo Paese da tempo immemore, e quella spagnolo-europea che, attraverso prima i conquistadores e poi i [...]
Io: Tommaso perché non provi a mangiare le verdure? (quando mi riferisco a verdure con mio figlio parlo di quelle verdi, quelle in foglia. Per lui pomodori, carote e patate sono altre cose. [...]
Leggendo una rivista dal parrucchiere ho visto un dolce di patate e farina di mais. Subito ho pensato ad un rotolo che utilizzasse le patate e così è nato questo esperimento.Ingredienti:300 gr [...]
[Diete] A separazione dai carboidrati avvenuta, ditemi se esiste altro, a parte dover preparare la polenta per La ricetta perfetta di Dissapore (N°30, peraltro), che sia configurabile come [...]
La giornata dedicata a noi donne si sta avvicinando e, pensando ad un dolce adatto sia ad una festa tra amiche che ad una cena in famiglia, ho deciso di proporre la ricetta di questa torta [...]
Ingrediente Principale: Farina di mais integrale - Fontina - Funghi misti Ricetta per persone n. 4 Note: 735 calorie a porzione Ingredienti 300 g di [...]
Anticipare!! Mi è stato espressamente chiesto di anticipare questo post, così mi ritrovo qui a notte fonda sbadigliando come un ippopotamo e cercando di farmi venire in mente qualcosa da [...]
Incuriosita ed invogliata a provare questa ricetta mi sono fatta "rapire" da questo sito www.baccalaallavicentina.it Il termine confraternita mi ha rimandato istintivamente a quelle [...]
Ingredienti: Per la pasta frolla: 250 g di farina 00 1 tuorlo 70 g di zucchero 180 g di burro 1 pizzico di sale 1/4 di stecca di vaniglia, solo i semini 60 g di farina di mandorle Per la crema [...]
“Ma secondo te come dev’essere la pizza migliore? Napoletana forever? Tonda, quadrata? Bassa? Alta? Bassa con i bordi alti? Alta con i bordi bassi? Medio-alta coi bordi alti, bassa-bassa [...]
Panna da Cucina VeganaIngredienti per una tazzona di panna di soia:un bicchiere di latte di soia naturale; un bicchiere e mezzo di olio di semi (girasole, mais, ecc.); sale a [...]
L’8 marzo è la vostra unica serata di libertà dell’anno? State organizzando qualcosa di speciale con le amiche del cuore? Se ancora state pensando a cosa fare, il nostro suggerimento [...]
Oggi vi lascio la ricetta di una dolce che è una vera goduria, ve lo assicuro!!! La ricetta è della famosissima Nigella. Fino a poco tempo fa non la conoscevo, poi ne ho sentito parlare e [...]
Un minuto di silenzio per questa torta che ha rischiato di non arrivare mai su questo blog, ma soprattutto sulla mia tavola. Per un attimo ho creduto di dover buttare via tutto... e non sia [...]
Quella di oggi non sarà ricordata solo come la giornata dell’assegnazione degli Oscar, ma anche quella in cui il gotha del gastropensiero sposa la prima azione globale contro le [...]
