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L’Irpinia è una terra troppo complessa e così densa di sfaccettature che ad ogni visita ti pare di conoscerla sempre meno, e a volte resti quasi sconcertato a pensare quanto potenziale [...]
La frutta? Buona buonissima – in estate poi sembra ancora più buona, ricca di sapori, di gusto… Le angurie i meloni le albicocche fragole fragoline more lamponi – da [...]
Di DanielaRieccoci di nuovo in quel di Bormio per una settimana questa volta a fini "culturali". Infatti Onorevole figlia n.2 è qui per frequentare la sua Masterclass di pianoforte. Tanto per [...]
Tappa obbligata per chi approda in terra sannita è il ristorante Casal di Gioia, alle porte di Amorosi, piccolo centro in provincia di Benevento a pochi passi dal fiume Calore.Ricavato da un [...]
Scroll down for English versionIl basilico è sicuramente la mia pianta preferita. Mi piace troppo il suo profumo così fresco ed estivo e poterlo sentire e assaporare anche durante i mesi [...]
Dopo il gelato ecco il budino preparato con le more selvatiche. Ingredienti (per 3 cuori): 3 cucchiai di more selvatiche + 3 more 2 cucchiai di zucchero di canna 2 cucchiaini di fecola di [...]
Non è per niente facile chiamarsi “Einaudi” e proporre al mercato vini all’altezza del nome e del blasone della famiglia, nota in tutto il mondo per i vari presidenti, [...]
Questo è il gelato che mi è venuto meglio, sia per gusto sia per consistenza. L’ho preparate con le more selvatiche, che Claudio, un collega di mio padre, mi ha portato. Grazie, me le [...]
Amo l’insalata… e se non l’avete mai provata con le more, beh questa potrebbe essere la volta buona. Segue reportage ligure - parte seconda. Ingredienti: Canasta (o altra [...]
Devo dire che questa crostata fatta in fretta e furia mi è venuta buonissima, forse non mi verrà più così buona, però intanto questa l'abbiamo gradita tantissimo...ecco la [...]
Degustazione > Veneranda Vite Azienda AgrariaVitigno: Montepulciano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 24109 - Prezzo sorgente: € 8,00 All’aspetto è limpido, di colore [...]
Degustazione > Ganaghello Azienda AgricolaVitigno: Cabernet Sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 0890 - Bottiglie prodotte: 2.980 - Prezzo sorgente: € 5,00 Alla [...]
Cabernet sauvignon per il 50% eppoi cabernet franc, merlot e lagrein: questa la composizione del Faye Rosso, il vino in stile bordolese che Mario Pojer e Fiorentino Sandri producono dal 1990. [...]
Degustazione > BatzellaVitigni: Cabernet sauvignon 60%, Syrah 30%, Cabernet franc 10% - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 02/10 Bottiglie prodotte: 15.000 - Prezzo [...]
La sveglia è puntata alle sei e trenta, ma quando suona siamo già tutti pronti: il richiamo del suolo britannico è potente- e la schifezza della camera dell'albergo gli dà manforte. La [...]
Degustazione > Principe Corsini - Fattoria Le CortiVitigni: Sangiovese 95%, Canaiolo e Colorino 5%- Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Fascetta Docg AAK 08283860 - Prezzo sorgente: € [...]
Degustazione > Salamita Società CooperativaVitigno: Nero d'Avola - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% Lotto: 02/10 - Bottiglie prodotte: 4.000 - Prezzo sorgente: € 3,10 Alla vista [...]
Nell'ultimo quinquennio la produzione nazionale di latte ovicaprino ha evidenziato una tendenza cedente a causa di una progressiva perdita di redditività degli allevamenti. La remunerazione del [...]
La vita è strana, invece di procedere in modo lineare e rassicurante spesso fa delle curve pazzesche per poi rigirare su se stessa, una battuta di arresto e poi ancora un [...]
La vita è strana, invece di procedere in modo lineare e rassicurante spesso fa delle curve pazzesche per poi rigirare su se stessa, una battuta di arresto e poi ancora un [...]
Scroll down for English versionPrima di elogiare questa marmellata, forse è doveroso precisare che è possibile farla anche con il metodo classico quindi in pentola sul fuoco. Ma farla al forno [...]
A gentile richiesta (per Lisa) … senza foto, perchè quest’anno non l’ho ancora preparata e quella dell’anno scorso è finita da tempo !!! Ingredienti 1 [...]
Scroll down for English versionUn cocktail rinfrescante e dal gusto particolare, quasi una sorta di agro-dolce. Qualche fogliolina di menta per profumare e un po' di limoncello per renderlo più [...]
Ieri è stata una bella giornatina : alla mattina uscita per una commissione ( eh si, perchè fare un bonifico dal pc quando in banca c’è un nuovo impiegato bello come il sole? ), poi [...]
Ingredienti More di rovo (tutte quelle che riuscite a raccogliere senza farvi pungere dalle vespe … adorano costruire nidi in mezzo ai rovi… ); zucchero; limone [...]
