Ingredienti per 4 porzioni:4 fette di pane toscano o casereccio 2 pomodori, rossi e sodig 150 mozzarelline ciliegia1 peperone giallo piccolo g 30 olive nere denocciolate4 cucchiai d'olio1 [...]
La pasta al forno, un piatto ricco e gioioso, da portare in tavola il giorno di Natale. Questa è la ricetta delle nonne, quando la pasta al forno si preparava con gli avanzi e ogni volta [...]
Continua il tour di degustazioni organizzate dallo Studio Pmi (www.studiopmi.it) sul territorio tedesco. Questa volta la regione ospitante è quella dell'Hessen e precisamente la città di [...]
La pizza carne e broccolo romano, in origine era destinata a mia figlia per cena, poi un contrattempo la ha trattenuta, quindi la ho mangiata io .Sapevo dell’esistenza in rete di qualche [...]
La pizza diventa protagonista a Roma di un meeting tra pizzaioli e appassionati. Giancarlo Casa della Gatta Mangiona e Stefano Callegari (Sforno, Tonda e oo100) hanno deciso aprire uno dei [...]
Se desiderate preparare una lasagna diversa dal solito questa ricetta fa proprio al caso vostro. L'ingrediente principale è la zucca da cui si ottiene una [...]
Le marmellate fatte in casa sono le nuove creme anti-età. Non mi spiego in altro modo l’invasione di barattoli, etichette dallo stucchevole puccismo e tappi a vite. Siccome non bastava, [...]
Trovo molto buoni i cachi: preferisco quelli comuni a quelli vaniglia (i cosiddetti cachi mela) e mi ricordano molto la mia infanzia, quando, con mio nonno materno, [...]
Mondare i porri eliminando le radichette e le parti verdi, tagliarli alla lunghezza di 16 cm e lessarli in acqua salata con l'aggiunta di 2 spicchi di limone.Quando sono cotti, scolarli e [...]
INGREDIENTI800 g di porri3 cucchiai di pangrattato250 g di mozzarella4 acciughe salate200 g di pomodori pelati1 limoneoriganoolio d'olivasale e pepe-------Preparazione-->
Di solito quando si pensa al polpettone, viene in mente la classica ricetta della nonna, ricca e succulenta, una delizia per tutta la famiglia.Il polpettone di carne è un piatto completo e [...]
Peperoni farciti con melanzane e mozzarella al pepe Ingredienti3 melanzane tagliate a dadini con la buccia1 uovo4 cucchiai di pangrattato1 ciuffo di basilico4 peperoni rossi grandi280 g di [...]
Ingredienti per 4 persone:3 melanzane, 1/2 litro di passata di pomodoro, 3 mozzarelle,pane grattugiato, olio, origano. Tagliate le melanzane a fette e mettetele in una ciotola [...]
Ingredienti :1 pacco di lasagne già pronte, 2 melanzane medie, 1 kg di pomodori per salsa, 3 mozzarelle, grana padano,aglio, basilico, sale e burro. Fate [...]
Approffittiamo delle buonissime e versatili melanzane per preparare una squisita parmigiana, una vera delizia per il palato... Come vedrete per questa classica ricetta userò le fettine di [...]
Scendo dal taxi, a Napoli centro, non distante da via Toledo. Mi rido, mentre cammino tra cioppi di gioventù avvinta nelle spire dell’aperitivo: mi par Padova, o Milano, o Roma. Mi rido [...]
Una lasagna alle verdure, ai broccoli per essere precisi, con cremosissima besciamelle al Taleggio, irrimediabilmente compromessa nell'aspetto!Non dite che non è vero!...sulla destra, proprio [...]
In vista delle prossime festività, in cui non mancheranno i tradizionali cenoni e i banchetti casalinghi, ma anche i regali a base di prodotti enogastronomici, la Coldiretti bergamasca invita i [...]
Pubblicato in: Aperitivo, Piatti Unici, Pizze e torte salate, Ricette FunghiConoscete la ricetta della pizza ricca al salame, prosciutto e funghi? In realtà questa pizza è composta anche da [...]
Ingredienti (per 4 persone): 300 g di ravioli 1 cipolla il sale 2 carote 3 pomodori 100 g di funghi freschi 100 g di piselli surgelati 100 g di mais in scatola 3 cucchiai d’olio [...]
Lavare i funghi, togliere il gambo e vuotare i cappelli facendo attenzione a non romperli.Tritare i gambi e la polpa ricavata .In una padella mettere 3 cucchiai di olio la cipolla tritata e [...]
INGREDIENTI6 funghi grandi125 g di mozzarella50 g di prosciutto cotto, 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai passata di pomodoro, 100 ml di vino bianco secco, 1/2 cipolla 2 foglie di allorosale [...]
Eccoci qui…l’ultimo giorno del nostro bellissimo contest!!! Siamo sorpresissime di quante ricette sono arrivate…grazie a tutti!! Non ci saremmo mai aspettate una cosa del [...]
Sciogliere il lievito di birra in 1/2 bicchiere di acqua tiepida. Setacciare la farina, metterla sul piano da lavoro, aggiungere un po' di sale e mescolare poi fare la fonte, mettere al [...]
INGREDIENTI300 g di farina 00400 g di porri250 g di mozzarellaburroolio d'olivasale----Preparazione-->