X. Il Porcellum è una porcata, non è una maialata Y. Le maialate sono buone, hai letto la ricetta del filetto o quella del sushi? Per non parlare della serata speciale di Peppino Tinari vrrrr [...]
Mettere la farina in un recipiente e fare la fonte, aggiungere il lievito e impastare con le mani aggiungendo l'acqua tiepida che occorre per ottenere una pasta omogenea e consistente.Dopo [...]
INGREDIENTIper la pasta400 g di farina 0020 g di lievito di birra4 cucchiai di oliosalePer farcire200 g di polpa di pomodoro300 g di mozzarella200 g di spinaci1 spicchio d'aglioburro olio [...]
E finalmente ci siamo!!!!! La mousse tanto attesa è arrivata, per la gioia di tutti i golosi. E' nata da un esperimento che frullava nella mia testa già da parecchio tempo, ma solo in questi [...]
Grande attesa per le performance degli chef e l'intervento di autorevoli esperti. Formula di grande interesse anche per le grandi aziende. www.saporerimini.it.La prima edizione del Concorso [...]
Buongiorno! Eccoci finalmente arrivati al fatidico venerdì!! Che bello...non potete immaginare quanto adoro il venerdì, quasi più del sabato o la domenica! Mi piace vivere l' attesa del week [...]
La vado a prendere lì, aro’ c’è stanno cient’ viche in miezz’ a nato… ah già, forse qualcuno ci legge dalla Padania (…) è non posso parlare accussì. Sofia, la mia [...]
Buon anno amici blogger!!!!Rieccomi di nuovo tra di voi....inutile spiegare i motivi della mia assenza.....sarebbe veramente troppo lungo e complicato!!!!Parliamo di cose serie che è meglio, [...]
C’è un video con i cappelletti, il panettone e il torrone che ogni volta che lo guardo crasha il computer. E siccome le feste, che ci rendono persone migliori ma per fortuna finiscono, [...]
volendo fare una bistecca un po' diversa, basandomi su una base di carne alla pizzaiola, ho pensato a questo piatto.... i tagli per le bistecche sono vari, se usate un sottofiletto o noce o [...]
In famiglia andiamo matti per la focaccia, la alterniamo con la pizza e la prepariamo almeno una volta a settimana. Come per tutte le preparazioni salate simili, ossia con una base di pasta [...]
“La ricetta che vorrei dare oggi è quella delle melizze, delle melanzane pizze. Vado a illustrarla. Dunque: si prende una melanzana, si taglia a fette di un centimetro l’una. Poi si [...]
INGREDIENTI 2 melanzane 250gr. di pomodori maturi 150gr. di mozzarella 1 cipolla 2 cucchiai di provolone grattugiato 1 uovo timo olio extravergine di oliva sale pepe [...]
Un tempo i mercanti di piazza San Marco riparavano i banchi di mescita sotto il campanile. Da cui “andar per ombre”: il rito del cicchetto accompagnato dal calice di bianco o di rosso, [...]
Mettere la farina sul piano da lavoro, aggiungere un po' di sale, mescolare poi e fare la fonte, versarvi l'acqua con il lievito quindi impastare a lungo con le mani aggiungendo l'acqua [...]
INGREDIENTIper la pasta400 g di farina 0040 g di lievito di birra4 cucchiai d'oliosaleper farcire400 g di mozzarella320 g di tonno sott'oliooriganoolio d'olivasalePreparazioneMettere il lievito [...]
Coop scende in campo in favore del consumo dell’acqua del rubinetto. Dal 12 gennaio, in due supermercati di Modena e Ferrara, i clienti troveranno, nella corsia riservata alle acque [...]
LE TRABE A CAPODIFIUME Torna Le strade della Mozzarella, la rassegna ideata da Barbara Guerra e Albert Sapere capace di coniugare l’oro bianco di Paestum con la gastronomia di qualità e i [...]
La parmigiana è il piatto preferito di una persona a cui sono molto affezionata. La cucino spesso per lui che, da buon siciliano, la ama fatta alla maniera classica: con le melanzane fritte, [...]
Tagliate la mozzarella a dadini. Pulite gli spinaci e lavate le foglie sotto l'acqua corrente. Lessateli in acqua salata, scolateli. Tritateli grossolanamente. Lavate le zucchine e tagliatele [...]
Have a good Sunday! Finally the sun has come out and it's fantastic! As I mentioned in the previous post, yesterday I have made a fast appetizer and a cake for friends' dinner. To make this [...]
Un po’ appariscente questo look di Lanvin in garza di seta. Il designer Alber Elbaz ha vestito la sua donna con un abito corto dal volume esuberante concentrato sul collo. Se guardate sul [...]
Questa ricetta ci è stata inviata dalla nostra lettrice Concetta Miceli, con la quale partecipa al contest di Natale 2011 di Ricette della Nonna. Ingredienti per 12 sformatini 1 cavolo [...]
Ricetta ideale se si vuole svuotare il frigo degli avanzi delle feste appena passate , formaggi salse affettati vari spesso restano nel frigorifero rischiando di andare a finir male così li [...]
Al primo traguardo raggiunto per il Napoli Basket, non poteva mancare la presenza dei prodotti agroalimentari campani.Cosi che grazie al Coordinatore della Consulta Nazionale [...]