Qualcuno dice che si fanno buoni propositi per il piacere di non realizzarli, e poiché io e le mie intenzioni non ci incontriamo, rinuncio alla rinuncia di non preparare dolci nel primo mese [...]
...e Magali!Cosa ci troviamo vi chiederete...o forse prima dovrei dirvi chi è e che centra Helga!Non conoscete Helga? Allora vi invito a dare una sbirciatina nel blog Pates et [...]
Condire il tutto con sale e noce moscata e lasciare addensare sul fuoco fino ad ottenere una besciamella fluida.Lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata e scolarla al dente quindi [...]
INGREDIENTI450 g di pasta tipo penne200 g di mozzarella100 g di burro1 l di latte75 g di farina 0080 g di parmigiano grattugiatonoce moscata2 cucchiai di pangrattatosalepepePreparazioneMettere [...]
Ingredienti per 4 pax Alici 16 pz Torzelle [...]
Scenario latte, l'analisi dell'Ufficio Studi di Fieragricola sui dati desunti da www.clal.it. Quest'anno, tranne l'Ucraina, cresceranno i volumi di latte in tutto il mondo. USA, UE-27, Nuova [...]
Ingredienti per persona:• 200 g. circa di patate vitelotte• 50 g. di mozzarella• 50 g. di salmone affumicato• 40 g. di brie• parmigiano reggiano grattugiato• burro• latte [...]
L’omelette è un secondo piatto a base di uova molto gustoso e sostanzioso. E’ un piatto che ti risolve una cena all’ultimo minuto in quanto è veloce e semplice da realizzare utilizzando [...]
Dopo una serie di sconfitte o vittorie di Pirro non mi resta che esplicitare ciò che tutti sappiamo. Ovvero che la pizza napoletana in casa non si può fare. Non è solo uno stanco detto: [...]
Scottate i pomodori in acqua bollente ed eliminate la pelle, tritate la polpa; Tritate le olive e tagliate la mozzarella a dadini. In una terrina unite i dadini di mozzarella, le olive, i [...]
Ingredienti per 6-8 persone: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di [...]Continua a leggere... »
Che siano di patate, più lunghi da preparare, o molto più veloci, come questi preparati oggi, gli gnocchi sono una delle nostre passioni.Ecco la versione che a Napoli è definita anche [...]
ingredienti per 6 rustici:- 500 gr pasta sfoglia- 125 gr mozzarella tritata- 150 gr salsa di pomodoro a pezzi- besciamella (40 gr farina - 30 gr burro - 250 ml latte)- 1 uovo- olio, sale, pepe, [...]
Dal brianzolo paraleghista trasferito nel dolce Cilento al terrone scansafatiche scaraventato a Milano. Si potrebbe riassumere così il sequel di Benvenuti al Sud, remake tricolore da 30 [...]
Produzione in aumento del 37% nel 2011. Origine locale delle carni e processo produttivo i due capisaldi del disciplinare Dop.Un vero e proprio boom per la Soprèssa Vicentina DOP. Sono [...]
Qualche tempo fa, durante un quarto d'ora di chiacchiere in libertà con l'amica Barbara, partimmo con il ricordo di noi adolescenti e poi ventenni, con tutte le timidezze e le insicurezze [...]
ottima preparazione da servire come aperitivo o come spezzafameingredienti per la pasta150 gr di patate150 gr di farina "oo"15 gr di lievito di birraolio evo q.b.sale q.b. versione al [...]
Il Kilimangiaro si è innamorato della pizza fritta del Vesuvio. Gino Sorbillo, ospite della trasmissione Alle falde del Kilimangiaro condotta da Licia Colò, ha messo sotto i riflettori la [...]
Mondare il carciofo togliendo le foglie dure e la barba interna poi tagliarlo in quarti.Adagiare su ogni fettina una fetta di mortadella, una fetta di mozzarella e un quarto di [...]
INGREDIENTI4 fettine di fesa di manzo4 fette di mortadella1 carciofo60 g di mozzarella100 ml di brandy250 g di latteolio d'olivasalepepe PreparazioneMettere le fette di carne su un tagliere e [...]
Tritare l'aglio e il peperoncino, tagliare a pezzettini le acciughe, mettere tutto in una padella con 4 cucchiai di olio d’oliva e lasciare soffriggere per 1 minuto.Aggiungere i [...]
INGREDIENTI16 cannelloni secchi1 kg di cavolfiore50 g di prosciutto cotto 30 g acciughe3 spicchi d'aglio250 g di besciamella pronta1 pezzetto di peperoncino500 g di passata di pomodoro200 g di [...]
Ciao a tutti, ho invitato le amiche a cena, un piccolo gruppetto...ma siamo tutte buone forchette e non avevo tempo di fare una super cena da 8 portate, quindi? Facile: PASTA AL FORNO e non ci [...]
Queste Zucchine e mozzarella in uno strudel salato permettono di ottenere, con un ridotto impegno, una portata dal gusto piacevole ed appagante. E’ decisamente molto leggero e friabile, [...]
Redazione di TigullioVino.it I consumatori di Mozzarella di bufala campana Dop possono stare tranquilli perché la qualità e l’unicità della Dop è garantita da [...]