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Il ritorno del Plaisentif “formaggio delle viole” tra tradizione e impegno

Il Plaisentif è un antico “formaggio delle viole” tipico della val Chisone e in alta val Susa, un formaggio particolare le cui origini risalgono alla fine del ‘500 e che, nel 2000, [...]

tags : pietra latte toma kg ricetta mostarda antipasti formaggio argentina plaisentif
dal 28 January 2019 su:
ricetta formaggi alcolici
Panini a vapore

Panini a vapore

Era da tempo che sentivo parlare di panini cotti a vapore e approfittando di una giornata piovosa e del mitico Bimby che per questo tipo di cottura è l’ideale, mi sono messa [...]

tags : farina forno birra latte vapore lievito ingredienti zucchero frumento griglia
dal 22 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Carne, pronta in pochi minuti

Carne, pronta in pochi minuti

Conoscere le tecniche di cottura permette di scegliere la più adatta a seconda del tempo a disposizione. I pezzi di carne più grossi e grassi (stinco, cosciotto, arrosto) richiedono tempi [...]

tags : forno fuoco birra frutta carote farina banane succo dolci sugo
dal 22 January 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Tea trends, che cosa ci riserverà il 2019?

Il 2019 è arrivato e noi tealovers siamo pronti ad accoglierlo con grande curiosità, sempre attenti a non farci sfuggire le ultime novità e le tendenze nel mondo del tè. Nell’anno appena [...]

tags : tisane ricetta zenzero gelato birra pub punta latte curcuma bevande
dal 4 January 2019 su:
ricetta alcolici dolci
Spumante avanzato? Ecco cosa fare

Spumante avanzato? Ecco cosa fare

Dopo i brindisi delle feste è facile che avanzi dello spumante. Quando succede mi piace aggiungerlo alle ricette per creare sapori nuovi e insoliti. Ecco qualche esempio: Brut ed Extra-Brut: [...]

tags : fuoco frutta dolci brodo brut ricette dessert champagne cioccolato cottura
dal 3 January 2019 su:
ricetta locali vino
Arista su crema aromatica

Arista su crema aromatica

Buon 2019!!!!! Spero che abbiate trascorso una bella fine e un ottimo inizio! Che sia un anno di entusiasmo.. di positività.. cose belle.. salute.. amore.. amicizie e soldi (non si mai! :-)E [...]

tags : noce ricetta zenzero
dal 2 January 2019 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

I matrimoni vip più belli del 2018

Fedez e [...]

tags : dolci
dal 31 December 2018 su:
locali

Presentata a Pompei presso 'Il Principe Restaurant Bistrot & Spirit' la prima edizione del Calendario 'Un anno da Chef'

Dodici scatti umoristici  immortalano con estro e creatività altrettanti chef, protagonisti del calendario "Un anno da chef", prodotto nato dalla collaborazione del fotografo Gianni [...]

tags : capri vini dolci nocera ricetta martino bistrot
dal 30 December 2018 su:
vino locali alcolici
PER LAURA

PER LAURA

Per il compleanno di Laura tanti frutti di bosco e crema Per il tuo compleanno Contattateci Michela cake designer Via martiri della libertà 18 Trebaseleghe pd Tel 3922632855 anche whatsapp [...]

tags : bosco
dal 27 December 2018 su:
alcolici

La ricetta del cous cous tunisino

La ricetta del cous cous tunisino ci regala uno dei piatti conviviali per eccellenza, uno di quelli da porre al centro di una numerosa tavolata e dal quale ogni commensale può attingere [...]

tags : carote ricette vergine pollo tonno ceci zucca aglio ricetta verdure
dal 27 December 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

La ricetta dei passatelli della tradizione emiliana

I passatelli sono un piatto tipico dell'Emilia Romagna, un primo povero e della tradizione contadina nato per ottimizzare gli avanzi e in particolare il pane raffermo e le croste del [...]

tags : brodo noce sugo ricette ricetta ingredienti mescolate emiliana parmigiano
dal 27 December 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Il mio menu per Natale e Capodanno 2018

Il mio menu per Natale e Capodanno 2018

Immagine presa dal webI giorni che precedono il Natale sono sempre molto frenetici e caotici. Le giornate sembrano volare una dietro l'altra e mi rimane davvero poco tempo da dedicare al [...]

tags : cornetti funghi salato forno carote maiale capperi cipolle spinaci latte
dal 23 December 2018 su:
frutta verdura carne e pesce dolci

Come lo fanno i vip l'albero di Natale?

[...]

tags : dolci
dal 21 December 2018 su:
locali

Alma Scuola internazionale di cucina italiana, tutte le info

Tra le migliori scuole di cucina in Italia spicca Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Autorevole centro di formazione a 360°, vanta al suo interno le più avanzate [...]

tags : parma sala cuoco italiana sommelier internazionale
dal 21 December 2018 su:
locali cucina internazionale carne e pesce

Natale 2018, il menu gourmet

Vi giuro, questo è l’ultimo dei menu per le feste del 2018: è il menu creativo, quello che io definisco “gourmet” e che prevede piatti un po’ più elaborati. Ovviamente [...]

tags : passito salato maiale ricetta verdure bosco panna rape dop rapa
dal 21 December 2018 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
Una golosa per caso ad Asti: Hotel Castello e Ristorante Cambiocavallo

Una golosa per caso ad Asti: Hotel Castello e Ristorante Cambiocavallo

Asti conta il passaggio di moltissimi popoli nel suo cammino sino ad oggi: liguri, romani, longobardi, vescovi, Savoia… Ma, di certo, ha dimostrato sempre di essere un luogo ricco, [...]

tags : filone asti punti sala vini doc alba aglio brodo monferrato
dal 19 December 2018 su:
vino pane pasta riso locali
Biscotti dal mondo: Butter bredele

Biscotti dal mondo: Butter bredele

Farina, burro e zucchero. Un piccolo sacchetto trasparente, un nastro colorato e un biglietto di auguri. Il nostro tempo, sempre così poco e troppo importante. Pochi ingredienti per [...]

tags : passito ricetta farina forno burro biscotto temperatura ingredienti mescolate zucchero
dal 18 December 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Natale 2018, il menu di pesce

Nuova puntata dei miei menu per le feste di Natale 2018. Dopo il menu vegetariano e il menu siciliano, oggi vi lascio il menu tradizionale di pesce, quello che io preparo normalmente a [...]

tags : prosecco funghi frutta pandoro ricetta fritto forno docg menu zucca
dal 17 December 2018 su:
frutta verdura dolci carne e pesce
Ristorante VIVO, il profumo del mare a Milano

Ristorante VIVO, il profumo del mare a Milano

A Milano, nella foodhall di CityLife, shopping district della città,  il nuovo ristorante VIVO accoglie gli ospiti in un ambiente moderno, che rimanda, però, all’antica  tradizione [...]

tags : ricette limoni pesci tartufi crostacei ristorante antipasti primi piatti
dal 16 December 2018 su:
locali frutta verdura carne e pesce