"Vista in rivista" anche questo mese ci permette di provare una ricetta di stagione tratta da un vecchio numero di Sale e Pepe esattamente dell'ottobre 2006. Una ricetta di gnocchi di [...]
Eccoci con il nostro consueto appuntamento con le amiche di "Vista in rivista". Come sempre vi ricordo che ogni mese vi proponiamo ricette prese dalle nostre amate riviste di [...]
Sono dei calzoni di pasta matta ripieni di Speck, funghi champignon ed un formaggio a pasta semi morbida. Il tutto cotto in padella. Abbastanza veloci e buoni.Ingredienti:Per la pasta matta250 g [...]
La sac a poche non serve solo per decorare le torte di compleanno fatte in casa! Ecco tanti altri utilizzi che ti torneranno molto utili… Per poter preparare delle torte di compleanno a [...]
Chips di patate fatte in casa: con questa ricetta facilissima e con il trucco per renderle ancora più croccanti il risultato è garantito! Le chips di patate croccanti sono uno spuntino [...]
La pasta dei fraticelli francescani è un primo piatto semplice e gustoso, perfetto da portare in tavola in ogni situazione: salva la ricetta! Per la settimana ci vogliono delle ricette gustose, [...]
La torta alle verdure ‘ingabbiate’ oltre ad essere scenografica da vedere è anche molto buona: la ricetta per prepararla. Si cercano sempre modi diversi per cucinare le verdure che [...]
La nostra ricetta per il menu del giorno è un ricco secondo piatto molto saporito perfetto da per arricchire il menu di oggi con un grande classico della cucina italiana. Oggi è martedì e non [...]
Un primo piatto molto particolare ma decisamente autunnale.Sicuramente stupirete i vostri ospiti, quindi che aspettate?!SPAGHETTI AL BARBERA300 g spaghetti1/2 l vino rosso100 g pancetta1 [...]
Un sugo veloce per condire le farfalle e il gioco è fatto: guarda qui che bontà estrema ti faccio preparare in meno di 10 minuti! Quando non sappiamo cosa preparare a pranzo, specialmente nel [...]
Solo gnocchi, pancetta e gorgonzola per servire un pranzo o una cena incredibile: salva la ricetta perché è facilissima! L’antico detto recita Giovedì gnocchi, ma per noi ogni giorno è [...]
Desideri preparare una merenda sana, genuina e sfiziosissima? Le crepes fatte in casa con soli tre ingredienti e farcite con un ripieno di crema al mascarpone e frutta di stagione, come uva e [...]
Tutti sanno cucinare la pasta e piselli, ma non tutti conoscono il segreto per renderla cremosissima come la fanno a Napoli: cosa fare. Variare in cucina ed offrire ricette sempre differenti, [...]
I pomodori tondi si prestano bene ad essere usati come cestini da farcire e di seguito potete scoprire come farli ripieni alla siciliana. Questa ricetta è perfetta per assaporare i pomodori [...]
Non tutti conoscono l’imbrogliata di zucchine, si tratta di una ricetta appetitosa e ideale quando si punta a un contorno diverso dal solito. Cucinare non piace a tutti, ma anche chi è [...]
Acquista adesso questi alimenti e puoi congelarli per Natale: risparmierai tantissimo e ammortizzerai i costi sulle festività di fine anno! Uno dei momenti più attesi di sempre e che per gli [...]
Un piatto unico prelibato che risolve tutti i problemi, in soli pochi minuti: i funghi ripieni, leggeri ma con gusto. Buoni da mangiare, sebbene si presti molta attenzione alla scelta delle loro [...]
Iniziare con la preparazione dell’hummus. Frullare i ceci ben scolati con la tahina, 2 cucchiai di succo di limone, 1 spicchio d’aglio, il cumino, il sale, 2 cucchiai di olio extravergine [...]
Un primo piatto per un successo assicurato: prepara le tagliatelle al tartufo perfette per questa stagione. Se vuoi stupire gli ospiti con un primo piatto profumato e saporito, non puoi non [...]
La cucina migliore è quella che si cucina velocemente, e senza troppa fatica. Forse non è un’affermazione sempiterna, ma è sicuramente un’affermazione contemporanea, che ha a che [...]
Tagliare il calamaro sembra una sfida impossibile? Ecco la guida definitiva per farlo in base alla dimensione e alla ricetta da realizzare. Il calamaro è uno degli alimenti più presenti [...]
Ahhhh le foglie cadono, il clima rinfresca e la voglia di mangiare cibi stagionali per l’autunno cresce. La zucca è perfetta per lo scopo e si sposa perfettamente con il pollo grazie a [...]
In Sicilia, specialmente a Messina, si fanno le braciolone di maiale: involtoni deliziosi che conquisteranno tutta la tua famiglia! Ah, la Sicilia! Terra di Sole perenne, dove l’inverno [...]
Una piadina golosa, adatta per le occasioni speciali: nessuno ha mai assaggiato nulla di simile, una vera ‘bomba’ di bontà. Dall’antipasto a un semplice unico piatto, la [...]
In pochi lo sanno, ma esiste un trucco geniale per rendere le scaloppine di petto di pollo piuttosto morbide e succose. Quante volte è capitato di ritornare stanchi morti dal lavoro o da una [...]