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Primavera... Pasqua... Vera ecatombe di capretti ed agnellini; e quali arrostiappetitosi profumati nelle cucine per le quali il borsellino permette certe spezzine! Ma quanto sarebbero ancor più [...]
Settimana scorsa ero a Milano e ho trovato tutta la città coperta da "Merendiamo", metropolitana, fermata d'autobus, stazione ferroviaria, cartelloni pubblicitari un lancio in grande [...]
...con salsa verde Credo che tutti sappiate preparare le uova sode...ma nel mio blog non possono mancare!! Specialmente se sono accompagnate da una salsa verde sfiziosa, preparata con [...]
.....a prima vista ...sembrerebbero tutte uguali ma in realta' esistono colombe torraiole travestite da pernici,colombe ciarliere che disturbano all'alba,colombe turistiche da piazze e [...]
Mia sorella di mezzo Annacarla mi aveva regalato questi simpatici portauova ed io mi ero ripromessa di usarli magari con una candela strana o chissà che altro…Oggi invece ho pensato bene [...]
La colomba è il dolce tradizionale per Pasqua, e consiste di una morbida pasta lievitata a lungo, preparata con tanto burro e arricchita con scorzette di arancio candite e mandorle. Con la [...]
Quando l’ho visto, su un banco del mercato nella Neustadt , è stato un colpo di fulmine. Di radicchi variegati così belli se ne trovano pochi, almeno da queste parti. Magnifico, [...]
Arrosto farcito ai pistacchi: un classico secondo per il pranzo della domenica, per delle occasioni speciali, ideale per il pranzo di Pasqua. L‘arrosto farcito diventa ancora più buono [...]
In questi ultimi giorni ho un po’ esagerato a tavola, ecco perchè ieri sera per cena ho voluto rimediare preparandomi una bella insalata. Diciamo che è stata una creazione estemporanea [...]
Questa Quiche, molto gustosa, può essere servita sia come antipasto che come contorno accompagnando un bel piatto di carne grigliata mista oppure un piatto di frittura di calamari e [...]
Che Pasqua sarebbe senza la pastiera napoletana? Nonostante non appartenga alla mia regione, la tradizione pasquale la porta con sè come dolce molto apprezzato ed immancabile sulle tavole di [...]
Dal 15 al 17 marzo si terrà a Stresa 2013 Il Giusto con Gusto, fiera con corsi, lezioni e cene. I corsi previsti rigurdano la pasticceria creativa per la decorazione dei Cup Cakes, mentre le [...]
Che sia il tortano che il casatiello siano due preparazioni tipicamente napoletane è risaputo. Che si tratti di due torte pasquali allettanti, simbolo dell’abbondanza e della ricchezza, [...]
Il nostro viaggio nel gusto delle delizie tipiche di Pasqua prosegue con un altro dolce buonissimo, stavolta di tradizione veneta: la Fugazza (o fugassa in dialetto). Come succede per la torta [...]
Si avvicina Pasqua, e con questa festività riaffiorano puntualmente tantissime ricette tradizionali golosissime da proporre non solo in tavola ma anche per le tipiche gite fuoriporta del [...]
Continuiamo così, facciamoci del male. Mannò, ma uffa, è solo per reagire. La crisi, carogna maledetta, ci ha resi trafelati incastratutto, ma un tempo sdoganavamo al netto dei sensi di colpa [...]
Tra poco sarà Pasqua e credo che questo dolce, fresco, morbido e semplice da realizzare possa essere una buona proposta da preparare sia alla domenica che a Pasquetta, magari per una [...]
Continua il nostro viaggio goloso all'interno del Cake Away 2013 che si svolgerà alla Fiera Primavera di Genova dal 20 al 24 marzo 2013Oggi vi presentiamo tre corsi in cui tutti si [...]
L'albero di PasquaUn grazioso albero primaverile creato usando dei rami di kiwi o di nocciolo contorto. Gli addobbi sono realizzati con delle forme ovali rivestite con stoffe jeans e tele [...]
Il tortano napoletano è una ricetta tradizionale della cucina napoletana, che si prepara solitamente nel periodo pasquale. Un piatto che è una golosità rustica salato e viene tipicamente [...]
Il Ristorante Il Vescovado di Noli (SV) propone per tutte le domeniche di marzo 2013 a pranzo (Pasqua esclusa), un menù pesce azzurro, così proposto dallo chef Giuseppe Ricchebuono: - [...]
Preparare la colomba pasquale è un’impresa per cuoche provette. E’ una ricetta abbastanza complessa che richiede tempo e un po’ di bravura in cucina o per lo meno un minimo [...]
Che dite i tempi sono maturi per iniziare a pensare al menù di Pasqua? In fondo quest’anno cade anche prima rispetto al solito e non si è mai troppo in anticipo per iniziare a [...]
Quando sei una food blogger chissà come mai tutti si aspettano pranzi e cene da chef, una semplice pasta al pomodoro con del formaggio e dell'insalata come secondo sembra non bastare più, [...]
La ricetta che vi propongo oggi è tratta da un libro davvero molto interessante "Ricette (quasi dimenticate) di Patricia Roaldi, una ricetta semplice nella preparazione ma estremamente [...]
