Risultati: 4539 per place
Brioches

Brioches

Scroll down for English versionLe brioches, soffici e buone, sono perfette per la colazione. Che c'è di meglio, infatti, per ammorbire il risveglio e cominciare la giornata con un prodotto sano [...]

tags : cornetti latte dolci burro birra rum farina zucchero lievito ricetta
dal 9 October 2009 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Natural wines, premox, chenin blanc, 07 Port and Rhone – John Gilman

Natural wines, premox, chenin blanc, 07 Port and Rhone – John Gilman

John Gilman, author of the newsletter The View from the Cellar, joins us again for a Q&A. I asked him six questions; he replied with over 10,000 words! So grab a glass of wine, throw [...]

tags : cabernet riesling syrah barolo sauvignon barbaresco vacca cru wine napa
dal 6 October 2009 su:
alcolici vino carne e pesce

Pasta e Fagioli Bean and Pasta Soup

Read it in English Language Quando sfogliate un libro di cucina italiana "tradizionale" scritto da un autore anglosassone è sempre alto il rischio di trovare ricette raccolte qua e là e [...]

tags : rosato fagioli ricette toscana olive toscano bollire ditalini italiana soffriggere
dal 6 October 2009 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La bistecca migliore di Firenze

Ieri sera il Palio della Bistecca a I-Place, manifestazione che ha visto successo di pubblico e divertimento da parte della critica: qui trovate la cronaca della serata, redatta in tempo record [...]

tags : monica stampa fagioli toscana bistecca griglia calabrese
dal 5 October 2009 su:
alcolici vino frutta verdura
Il Palio della Bistecca

Il Palio della Bistecca

FIRENZE - C'e' chi l'ha marinata, chi l'ha salata prima, chi durante e chi dopo, chi l'ha girata solo una volta per lato, chi l'ha messa in piedi sull'osso alla fine [...]

tags : fiorentina fuoco menu toscana bistecca piemontese condimento filetto
dal 5 October 2009 su:
cucina regionale carne e pesce ricetta
Matera, Luca Martini eletto miglior sommelier d'Italia.

Matera, Luca Martini eletto miglior sommelier d'Italia.

Matera, la città dei Sassi (la mia città) Patrimonio Mondiale Unesco ha ospitato l'ultima parte del congresso AIS, prima con una passeggiata nei Sassi, poi nel pomeriggio a partire dalle 16.00 [...]

tags : vini matera martini sommelier
dal 4 October 2009 su:
vino alcolici locali

Colcannon e salsicce in salsa di birra - Colcannon si cirnat in sos de bere

ricetta per la raccolta :Colcannon è una ricetta irlandese, un sformato di patate e e cavolo verza. Perché mi piace la cucina fusion ho servito questo buon sformato con delle salsicce [...]

tags : panna burro porro fara alba latte birra ricetta tedesca bianco
dal 3 October 2009 su:
ricetta alcolici vino
Blind tasting is tough – tasting Bordeaux 2005 with Robert Parker

Blind tasting is tough – tasting Bordeaux 2005 with Robert Parker

On Wednesday evening I attended a tasting of fifteen wines from Bordeaux 2005. The vintage was widely hailed as superb and pre-recession demand drove the prices into the stratosphere. Aside [...]

tags : merlot cabernet napa wine decanter bordeaux
dal 2 October 2009 su:
alcolici vino
Fichi Caramellati alla Cannella

Fichi Caramellati alla Cannella

Scroll down for English versionQuesti fichi sono deliziosi. Se, a cose fatte, posso confermarne certamente la loro bontà, devo pur dire che la realizzazione è stata un passaggio molto [...]

tags : fuoco china rum ricette ricetta casseruola zucchero pentola ingredienti
dal 2 October 2009 su:
ricetta alcolici dolci

Il Palio della Bistecca

La classica domanda sui ristoranti di Firenze, che mi viene rivolta da amici, conoscenti o anche semplici appassionati è spesso la solita: dove vado a mangiare la bistecca? Non si tratta di un [...]

tags : pietra bistecca
dal 2 October 2009 su:
ricetta carne e pesce

Rigatoni alle Melanzane Rigatoni Pasta with Aubergine Sauce

Read it in English Language Può un piatto di pasta essere leggero e gustoso allo stesso tempo? Sì, se usate verdure fresche di stagione preparate con altri ingredienti che esaltano il loro [...]

tags : pecorino aglio brodo olive bacon porro sugo verdure ingredienti melanzane
dal 1 October 2009 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Carabaccia Tuscan Onion Soup

Read it in English Language Volete provare a mangiare come Leonardo da Vinci? No, non vi sto prendendo in giro. Questa ricetta toscana ha infatti origini antichissime e sembra che il Genio [...]

tags : pecorino pane toscano greco forno fuoco burro reale chilo olive brodo
dal 28 September 2009 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Dominus Estate, Napa Valley – photo post

Dominus Estate, Napa Valley – photo post

I’ve wanted to visit the Dominus Estate in Napa since it was built in 1997. But it’s not open to the public. So when I was in Napa in February as a speaker at the Symposium for [...]

tags : cabernet merlot sauvignon wine napa bordeaux cabernet franc cabernet sauvignon
dal 25 September 2009 su:
alcolici vino
Ten Days in Paris

Ten Days in Paris

It's 5:45 in the morning, the sky is starting to glow ever so slightly near the horizon, and all is still and quiet outside. I'm sitting on my sofa wide awake. My body thinks it's the middle [...]

tags : chardonnay menu bar wine pizza espresso gelato
dal 25 September 2009 su:
alcolici locali pane e pizza
Paninetti alle Erbe e Pancetta

Paninetti alle Erbe e Pancetta

Scroll down for English versionQuesti piccoli panini, croccanti e dorati, sono insaporiti dalla pancetta affumicata e profumati dalle erbe miste che possiamo scegliere tra quelle che preferiamo. [...]

tags : fuoco forno birra latte bacon burro farina salumi affumicata ingredienti
dal 25 September 2009 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Fotografia di Food: Video di un Set Food Photography: Video of a Shooting Set

Read it in English Language Immaginatevi con la vostra macchina fotografica in mano e il piatto che avete cucinato sul tavolo. Avete letto il mio post sulle 5 regole base della fotografia di [...]

tags : naturale
dal 24 September 2009 su:

Dolce al Whisky con Salsa Mou Whiskey Cake with Butterscotch Sauce

Read it in English Language Chi fra di voi, in queste piovose sere di autunno, rinuncerebbe ad un dolce che scalda solo a vederlo e che è pure semplice da preparare? Prima di dare la [...]

tags : fuoco forno farina whisky salsa greco uva panna burro cuoco
dal 22 September 2009 su:
ricetta alcolici dolci
Terrina di lonza cotta in canevera con cipolle di Tropea e pistacchi

Terrina di lonza cotta in canevera con cipolle di Tropea e pistacchi

Qualche mese fa ho scoperto le terrine, grazie ad un bellissimo libro - già postato, mi pare- e dopo aver studiato attentamente ;-) ho capito la regola aurea della loro chimica: la terrina si [...]

tags : lonza pane toscano cipolle maiale toscano prugne forno panna punta fuoco
dal 22 September 2009 su:
ricetta frutta verdura dolci

Nasce il Palio della Bistecca

Redazione di TigullioVino.it Nasce il “Palio della Bistecca” per eleggere il miglior bisteccaio fiorentino. Si svolgerà il 4 ottobre all’I-Place Conceptstore | Italian [...]

tags : bistecca
dal 22 September 2009 su:
carne e pesce

I-Place - La qualità del saper fare 2009

Redazione di TigullioVino.it Si apre lunedi' 21 settembre "I-Place | La qualita' del saper fare 2009", la fiera riservata ai soli addetti ai lavori organizzata dal Consorzio Centopercento [...]

tags : toscana
dal 21 September 2009 su:
cucina regionale

Cake salato autunnale - Chec sarat tomnatic

Questa ricetta partecipa alla raccolta "Nel cestino del pic nic " di Fragole e cioccolatoInsieme con le ricette già pubblicate :Panini con i wurstel e pomodori secchiFocaccia arrotolata con [...]

tags : carote salato bianco ricette fragole ricetta forno latte zucca feta
dal 18 September 2009 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce

Spaghetti col Sugo di Pomodoro Spaghetti with Italian Tomato Sauce

In Italia probabilmente ogni persona ha la sua ricetta per preparare il sugo di pomodoro con cui condire la pasta: chi si ricorda ancora quella imparata dalla mamma quando era bimbo; chi usa [...]

tags : pecorino ricetta padella fuoco dolci sugo olive aglio condire pomodori
dal 16 September 2009 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Velouté de fanes de radis au basilic

cioè ... Vellutata di foglie di ravanelli e basilicoservita come una crema tiepida o calda con scaglie di formaggio grana / cu "schije"(felii subtiri) de brinza grana (sau parmezan)servita come [...]

tags : panna brodo mica grana greco formaggio romana salato ingredienti
dal 9 September 2009 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Crostini di Fegatini di Pollo con la Salvia - Croutones with Chicken Livers Pâté and Sage

Leggevo qualche giorno fa una frase di Julia Child, la famosa cuoca che ha diffuso la cucina francese negli USA: "Non devi cucinare fantasiosi o complicati capolavori, solamente buon cibo con [...]

tags : pane toscano latte burro pollo wine parma fuoco toscano prosciutto ingredienti
dal 5 September 2009 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Insalata di pasta e fagiolini - Salata de paste si fasole verde

ingredienti :100 g pasta ( pene rigate)una manciata di fagiolini 1 pomodorocaciotta fresca q.b. sale, olio- lesare la pasta in acqua salata insieme ai fagiolini ( se vi piaciono come a me un po' [...]

tags : riso caciotta fagiolini formaggio ingredienti
dal 2 September 2009 su:
ricetta formaggi pane pasta riso