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Rafforzare la presenza dei prodotti agroalimentari italiani sui mercati esteri è essenziale, ma non sempre si riesce a farlo per una debolezza strutturale ed un'offerta frammentata e poi la [...]
Oggi vi propongo un piatto molto vicino alla cultura medio orientale da cui proviene mia madre, ma che acquisisce una impronta più occidentale grazie al sapore inconfondibile dell’aceto [...]
1 carota1 melanzana media,sbucciata1 pezzo di formaggio provolone piccante1 uovosale&pepe qb1 cuc.aio di farinabattere uovo con sale&pepegrattare la carotatagliare a piccoli pezzi la [...]
Una guida per essere in forma e in salute seguendo una corretta alimentazione senza alcun impiego di prodotti di origine animale. Tanti consigli nutrizionali per piatti gustosi e semplici da [...]
Ricetta da realizzare in pentola a pressione per ottenere un secondo piatto veloce, semplice e molto gustoso. Puoi servirlo con purè di patate, con patate arrosto, con una buona polenta taragna [...]
Cena informale sul divano. Gnoma e amica di gnoma presenti. E quando dico amica di gnoma intendo proprio amica che conosce la gnoma da quando erano un tappo e parlavano di bambole. E quando [...]
Oggi vi porto nuovamente in Medio Oriente, come vi avevo accennato in questo post, con la preparazione di un Hummus po' particolare perchè occultato sotto mentite spoglie: vasetti di carote! [...]
Nel caso non vi fosse sfuggito, si, quando ho preparato le zuppine sabato, avevo questa luce bellissima che filtrava attraverso le veneziane e ho sfruttato "il set" per le tre preparazioni, [...]
Moltissimi tra coloro che stanno seguendo una dieta per perdere peso reputano erroneamente l'aceto balsamico un alimento troppo calorico per condire l'insalata.In verità da un punto di [...]
Dopo il record del 2011, con 23,5 milioni di ettolitri inviati oltre frontiera, l'export italiano di vino segna il passo nel primo trimestre del 2012. Una battuta d'arresto che - spiega Ismea - [...]
E' una tecnica di cottura molto antica, che ha origine in Oriente, ma è anche straordinariamente moderna, perchè è la migliore per ottenere piatti sani e leggeri.Infatti, cucinare a vapore [...]
Buongiorno.... ho detto vero che la voglia di cucina rasenta lo zero? Si, lo ripeto a mo di mantra.... Cmq, se si vuole evitare di stare troppo ai fornelli, bisogna cercare di ottimizzare i [...]
x2 persone 2 grandi carciofioliosale&pepementucciapulire i carciofi,tagliandoli a piccoli pezzimetterli a bagno in acqua acidulata con limonepulire e tagliare a rondelle anche i [...]
Amo i fritti, amo mangiare con le mani, amo la cucina di questa terra che ti da la possibilità, ogni giorno, di prelibarti di ottimo cibo, preparato con pochi e semplici ingredienti. Oggi, per [...]
La Cia commenta i dati Movimprese: un primo piccolo segnale di miglioramento che però non compensa il crollo dell'1,6 per cento 'incassato' dal settore tra gennaio e marzo. La situazione resta [...]
Dall'inizio della crisi i marchigiani spendono sempre meno per la tavola. E' l'allarme lanciato dalla Coldiretti Marche, sulla base di un'analisi sui dati Istat relativi ai consumi mensili delle [...]
Questa e' una semplice insalata di patate fredda , adatta per essere gustata in queste giornate caldissime.Specialmente se vi avanza della carne lessa quando fate il brodo, e nessuno vuole [...]
Sono costretti a fare lo slalom tra gli sconti ben sei italiani su dieci che vanno a caccia di offerte speciali tra le corsie dei supermercati piu' che in passato mentre circa la metà dei [...]
un caldo che ci si scioglie l'umidità ti si appiccica addosso come una glassapedalo veloce sotto la pioggia, ma neanche troppo, è già praticamente evaporataPERÒ..però quest’estate mi [...]
Di questi giorni la notizia che negli Stati Uniti è stata approvato un nuovo farmaco per la terapia dell'Obesità, si chiama Lorcaserin o meglio Belviq prodotto dall' Arena [...]
1 uovo1 cuc.aio di zucchero1 cuc.aio di olio semi3 cuc.ai farina1 cuc.aino lievito in polvere per dolci2 cuc.ai di formaggio spalmabileamaretti quantità a piacere+alcuni piccoli interi come [...]
Fresca, nutriente e completa. Una ricetta che non deve mancare alla vostra lista. Ho utilizzato farro decorticato a cottura rapida. Non necessita di ammollo, basta sciacquarlo ben bene sotto il [...]
Le orecchiette sono il più celebre formato di pasta fresca pugliese e prendono il nome, ovviamente, dalla loro forma simile all’orecchio umano: una cupola delle dimensioni di due - tre [...]
x 1 persona1 bic.ere di pasta di riso corta1 pizzico di sale grossocondimento a piacere(per me asparagi in padella con olio evo e pepe nero)mettete la pasta nella papricopritela di acqua a [...]
La Cia sul crollo delle vendite al dettaglio di aprile, rilevato dall'Istat: il comportamento d'acquisto degli italiani resta improntato al massimo risparmio, colpa della crisi e delle manovre [...]
