Eccoci alla Puglia:Es Primitivo di Manduria Doc 2010 - Gianfranco FinoSalice Salentino Rosso Doc Selva Rossa 2009 - Due PalmePolvanera 17 Primitivo Gioia del Colle Doc 2009 - PolvaneraVigna [...]
Ingredienti:2 fettine di petto di pollo non troppo sottili1/2 limone, succo e scorzauna tazzina di vincotto primitivo ingentilitosale qb fior di sale gemma di mareun cucchiaio di farinaun [...]
Vincotto primitivo ingentilito, per me è un nuovissimo prodotto tutto da provare e sperimentare, ringrazio l'azienda per avermi dato questa possibilità.Vi riporto notizie dal sito dell'azienda [...]
Acido, tannico e fruttato sono le tre sensazioni principali che il palato percepisce quando beviamo il vino. L’acidità risveglia le papille gustative e le incita a produrre saliva. Rende [...]
I V.I.P. che per cause naturali e indipendenti dalla nostra volontà, si atteggiano a grandi proprietari e/o conoscitori del vino, sono da sempre “il lato oscuro della forza [...]
Nella polemica che da tempo contrappone ristoratori professionisti astigiani e Pro loco si inserisce anche Agriturist l'associazione che, in provincia di Asti e in Piemonte, fa capo a [...]
A Riccardo Cotarella piacciono le avventure. L’ultima è fare il vino per Bruno Vespa. Già, proprio così: il giornalista più cool delle dieci repubbliche ha finalmente deciso di passare [...]
Cresce il numero di visitatori e si arricchisce l'offerta turistica al centro storico.La conferma di un sistema che funziona: l'Amministrazione Comunale di Tortora e la società [...]
Guardarsi alle spalle è certamente più comodo che consumarsi gli occhi sulla palla di cristallo, ma identificare i 10 Top Trend del decennio passato non è poi così facile. Qualcosa rischia [...]
Per la festa più enologica dell'estate, la struttura vitivinicola di Alberobello, del cavalier Dante Renzini, va in trasferta e invita i wine-lover a Grottaglie, Trani e Copertino per degustare [...]
CANTINE PLINIANA Uva: primitivo Fascia di prezzo: da 18,00 – 20,00 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 [...]
E con la nuova presidente nazionale Daniela Mastroberardino la manifestazione ritorna anche in cantina. Estate, tempo di vacanze, tempo di 'Calici di Stelle'.Anche quest'anno la Puglia [...]
Il racconto di una terra e dei suoi Vini... Incontro con Carlo e Giuseppe Coppola, vignaioli in Gallipoli."Con Luigi Veronelli - padre della critica enogastronomica, purtroppo mancato otto anni [...]
Si terrà martedì 31 Luglio 2012 a partire dalle h 21:00, presso l'Isola 'Lo Scoglio', una serata organizzata dalla Fondazione Culturale 'Identità e Futuro' in cui Musica, Arte Enoica e Regia [...]
MAGRISTRAVINI – TENUTE EMERA Uve: negroamaro, primitivo, merlot, shiraz e cabernet sauvignon Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio VISTA: 5/5 – NASO 25/30 – [...]
Produttore vitivinicolo da ben cinque generazioni, oggi esporta più del 70% dei suoi vini oltre confine, contribuendo a far conoscere ed apprezzare l'eccellenza del made in Puglia nel mondo.20 [...]
I cereali e i legumi sono alimenti vegetali dalia storia millenaria eil hanno sempre avuto un ruolo determinante nell'alimentazione umana, per tutti i popoli e in tutte le epoche. Grazie [...]
Se è vera la metà delle cose che si dicono su di lui, il conte Giannino Marzotto merita tutta la mia stima, aumentata da questa frase di commiato che andrebbe incisa nel marmo: «Non versate [...]
L'Associazione 'Le radici ritrovate ONLUS' continua la propria attività di informazione sulle caratteristiche della Dieta Mediterranea e sui benefici della corretta [...]
Tovaglia e posate GreenGateIngredienti per 4 persone : • 280 gr. di Mezze Maniche Rigate Garofalo • 3 cucchiai di olive coratine Masseria Cusmai • 2 pomodori a cuor di bue [...]
Sono in ritardissimo con questo post (strano eh?) ma il motivo è più che valido: sono stata impegnata con un viaggio enogastronomico da favola dalle parti di St. Moritz che presto vi [...]
Il Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano ha voluto destinare una medaglia, particolare riconoscimento, quale Suo premio di rappresentanza in occasione dell'80° Anniversario della [...]
Il pollo lesso in gelatina (per un pranzo)... è uno di quei piatti che, quando ho invitati, io servo spesso dopo la minestra, invece del "tradizionale" piatto di pesce lesso con salsa maionese; [...]
Buongiorno! Oggi vorrei parlarvi del Burlesque Rosè di Racemi: un Negramaro in purezza prodotto in sole 5000 bottiglie disegnate con tappo corona rigorosamente rosa. Il [...]
Il viaggiatore avveduto ed esperto sa che la Route 89 è un rettifilo di duemila chilometri che collega Great Falls a Flagstaff, dal Montana all’Arizona. È probabile che quest’ipotetico [...]