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Quando Fresco Senso per il mese di Ottobre mi ha detto che avrei dovuto lavorare con la loro macedonia di frutta fresca a base di mele Golden Delicius Melinda mi è subito venuto in mente di [...]
Ecco una ricca raccolta di ricette facili e sfiziose per sapere cosa mangiare a pranzo come piatto unico. Se non avete tempo, ad esempio se fate il pranzo veloce in ufficio o in smart working, [...]
Capita spesso di condire il racconto di un viaggio romanzando scenografie, cornici e dialoghi; di cercare di trasmetterlo, pur attenendosi al vero, più bello, più vivace, più qualcosa. Ecco, [...]
Alice Cebal, Pontives : Potrebbe per cortesia rispondere a questa domanda, da una dieta di 2200 calorie giornaliere sono scesa a una dieta di 1.800 calorie giornaliere, ma perchè non perdo [...]
Appuntamento nel cuore dell’Irpinia per gli amanti della bici e del buon vino. Sarà Lapio, antico borgo in provincia di Avellino, a dare il via, domenica 17 ottobre, a Fiano in Bike. Alle [...]
Eccoci con l’appuntamento dedicato al dolce per il fine settimana: torta brownie al fondente con flan cremoso di zucca, vaniglia e cannella e caramello croccante. Un trionfo di sapori e [...]
Eccomi con quella che su Instagram è stata una mia promessa a tutte le persone che mi seguono sempre…preparare una torta alle prugne e mandorle che fosse davvero WOW: torta di mandorle e [...]
Pummaro.it, pizzeria di Torino da non confondere con la quasi omonima Fratelli Pummarò, sorge in una zona residenziale/semiperiferica della città, e si presenta da lontano come un faro nella [...]
Dopo la crisi del grano duro, una crisi dovuta al calo di produzione che potrebbe tradursi in un aumento di prezzi della pasta, arrivano notizie preoccupanti anche dal grano tenero: forte [...]
È stato pubblicato un nuovo richiamo sul sito dei supermercati Aldi: sono stati ritirati dal commercio due lotti del Pepe con macinino BBQ – Varietà Steakpfeffer a causa di un rischio [...]
Dopo lo strapotere dei paesi nordici (l’anno scorso il podio era stato Norvegia – Danimarca – Svezia) è stata la Francia ad aggiudicarsi finalmente il “suo” Bocuse d’Or [...]
La geografia del Friuli-Venezia Giulia non si caratterizza “soltanto” per le vette dolomitiche, per i dolci colli solcati da filari di viti e per il mare che bagna la costa: [...]
Jack Daniel’s omaggia la sua nuova creazione: Tennessee Apple, il gusto inconfondibile di Old N°7 unito a un liquore alle mele Jack Daniel’s presenta il suo ultimo arrivato nella sua [...]
Anche sul sito della Coop è stato pubblicato un nuovo richiamo: sono stati ritirati dal commercio un paio di lotti delle Bevande Vegetali Bjorg di Abafoods a causa di un rischio chimico. [...]
Torna il Festival del Giornalismo Alimentare, di cui Il Giornale del Cibo è felice di essere, anche quest’anno, Media Partner. Un appuntamento ancora più speciale, perché il [...]
Sul banco frigo del supermercato sono esposti sempre in coppia, i più tendono a confonderli o a dare per scontato che in fondo uno vale l’altro, per giunta i nomi dai suoni simili non [...]
È un anno fantastico per l’Italia che nelle competizioni vince a mani basse e si impone anche in Pasticceria conquistando il Campionato Mondiale. Lorenzo Puca, Massimo Pica e Andrea [...]
Meta Merging Taste, inaugurato a Milano l’inedito format che accoglie cinque insegne del food per un landmark senza precedenti Meta Merging Taste è il nuovo concept di casual dining [...]
BLOG come promuovere il vino: 3 strategie che ogni cantina dovrebbe adottare [...]
La ristorazione ha bisogno di digitale. È un trend già avviato prima dello scoppio della pandemia da Covid-19, ma che quest’ultima ha accelerato e portato a ulteriori sviluppi. La [...]
Dopo averne tessuto le lodi in Cucina persiana: 18 piatti tipici dall’Iran, eccomi qui a parlarvi di tahdig in senso strettamente pratico, ovvero come si prepara. Prima però un passo [...]
Dal 26 al 29 settembre torna a Lariofiere (Erba, Como) la 23^ edizione di RISTOREXPO, il salone professionale dedicato al settore HORECA, frutto della collaborazione fra Lariofiere e [...]
Due grandi gruppi acquistano pasticceria Martesana, la Bottega storica di Milano, e operano un aumento di capitale di oltre 1.5 milioni di euro, per sviluppare il brand in Italia e [...]
Riguarda i supermercati l’ultima indagine di Altroconsumo, volta a individuare in ogni città i punti vendita dove è più possibile risparmiare. Non piccole cifre, visto che nell’inchiesta [...]
A Cherasco, sabato 16 e domenica 17 ottobre, si tiene Helix 2021, la manifestazione dedicata alle chiocciole, comunemente dette lumache di terra commestibili, e alla elicicoltura. L’evento [...]
