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Una torta battesimo molto originale, decorata con colori delicati e con un nastro alla sommità.
Preparazione: 1 ora Cottura: 1 ora e 30 minuti Riposo della pasta: 1 ora Calorie a porzione: 481 Dosi per 6 persone 600 g di farina 4 uova 2 cucchiai di nero di seppia 500 [...]
E i rosati? Capisco che sul mercato italiano per il momento non vadano per la maggiore, ma ci sono in giro dei rosati nostrani davvero eccellenti. Non sarebbe ora di (ri)scoprirli invece di [...]
Colpa di Alessandro. E dei suoi meravigliosi Rigatoni alle Melanzane.Vabbé, vi devo confessare una cosa. Io di solito nella pausa pranzo non cucino. In verità non dispongo di una vera pausa [...]
In August, I dropped by the Manhattan studio of the public radio show Marketplace studio and chatted with reporter Caitlin Carroll about sherry. She was interested in it since apparently the [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti In frigorifero: 6 ore Calorie a porzione: 408 Dosi per 4 persone 3 scaloppe di salmone fresco da 800 g in tutto 1/2 litro di [...]
In seguito alla richiesta (EFSA-GMO-RX-MS8-RF3), presentata da Bayer CropScience, relativa al rinnovo dell’autorizzazione per continuare la commercializzazione dei prodotti esistenti, [...]
In via Acilia 120 a Roma c'è una pizzeria a taglio che nel giro di pochi mesi seguendo i condigli di Marco Lungo ha rinnovato completamente la sua produzione a partire da farine, [...]
Ok, avevo voglia di scrivere un post dopo tanto, tantissimo...troppo tempo di assenza. Va' beh...lavoro, nuovi progetti, figli, casa, clienti....vino...si, si...la mia assenza su °Alice è [...]
Per esempio potrebbe sembrare che io sia sparita. Invece no. Ci sono, anche se, vinta dalla pigrizia, non sto volentieri davanti al pc se non per motivi lavorativi o per dei rapidi passaggi.Le [...]
“Facce Toste” o “Facce ride?” Nel dubbio tra i due titoli ha vinto Rigoletto e le facce di cui ri-parliamo sono quelle di Mussolini e Hitler appiccicate sulle bottiglie [...]
Redazione di TigullioVino.it Merano EnoBlog 2009, alla scoperta dei vini di montagna in Alto Adige / Südtirol Lo scorso fine settimana (25-27 settembre) si è svolto il primo evento [...]
Il numero di ottobre del Gambero Rosso è dedicato all'Etna, territorio tra i più vocati all'enologia di qualità nel panorama italiano, con un ampio reportage firmato dal giornalista Marco [...]
Mike Steinberger posted a synopsis earlier today of the recent policy transgressions, changes and general tone deafness at Robert Parker’s The Wine Advocate. It advances the discussion [...]
I’ve wanted to visit the Dominus Estate in Napa since it was built in 1997. But it’s not open to the public. So when I was in Napa in February as a speaker at the Symposium for [...]
Promotional authorities in the French region of Cahors are mounting a campaign that ties their little-known region to the well-known grape, Malbec. Is it a good move? Known as “the black [...]
I comuni pannelli solari raggiungono massime prestazioni solo quando i raggi solari sono perpendicolari al pannello stesso. Questo obbliga a ruotarlo ed inclinarlo in maniera opportuna se si [...]
Stamattina ho assistito alle premiazioni per la guida 2010 del Gambero rosso alla Città del Gusto di Roma.Qui e qui si possono leggere punteggi, classifiche ed interviste.Non c'è altro [...]
Vi presento la mia prima casetta Tilda, certo è rivisitata come tutto quello che faccio, nel cucito e in cucina... e morbida e colorata, con un praticello e dei fiorellini sulla facciata.... [...]
![Chenin vs. Sauvignon Blanc – a battle royale? [poll]](http://128px.thumber.it/http://www.drvino.com/wp-content/uploads/2009/09/french_whites.jpg)
Over on Forbes.com, I just contributed a short piece about the wines of Vouvray. Almost entirely, the wines of Vouvray are from the Chenin Blanc grape and Vouvray is in many ways the apogee of [...]
Il Merano Wine Festival è forse l’evento più elitario e completo che ci sia in Italia. Elitario nel senso che si rivolge ad un pubblico più attento ed è meno pubblicizzato del [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 40 minuti Calorie a porzione: 947 Dosi per 4 persone Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia surgelata e scongelata 1 uovo Per la farcia [...]
William I. Koch, the billionaire wine collector at the heart of the story The Billionaire’s Vinegar (buy on amazon), has taken yet more legal action in the world of fine wine. In an [...]
"...è l’acciaio delle macchine che brilla alla luce dei fari sotto l’intelaiatura del gazebo che ospita il luogo di ricezione dell’uva. In un teatro settecentesco, di pietra nera, quale [...]
15 settembre 2009,oltre ad essere il mio compleanno c'è stata l'inaugurazione dell'Open Baladin a Roma in via degli Specchi 5-6.Ovviamente non potevo mancare ed ecco brevemente qualche [...]
