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Riceviamo e volentieri pubblichiamo i risultati della competizione tra "bollicine" italiane ed internazionali organizzata dalla Rivista Euposia, "Challenge Bollicine del Mondo", giunta alla [...]
(cliccare la foto per ingrandire)Buongiorno food world! Se state pensando che sono assai latitante e che sto scrivendo poche ricette e tanti consigli per gli acquisti, avete perfettamente [...]
English readers please go here. I vecchi obbiettivi sono una questione solo per alcuni collezionisti un po' suonati o possono essere interessanti anche per i fotografi d'oggi? Oggi parlo di [...]
Ingrediente Principale:Mortadella - Besciamella - Grana grattugiatoRicetta per persone n.8Note:278 calorie a porzioneIngredienti4 uova4 fette grandi di mortadella spese 2-3 mm circa250 g di [...]
Ingrediente Principale:Roast beef - Prosciutto crudo - Pata di tartufoRicetta per persone n.6Note:580 calorie a porzioneIngredienti800 g circa di roast beef200 g di prosciutto crudo1 tubetto di [...]
CAVIT ha appena pubblicato il bilancio annuale al 31 maggio 2009. I numeri mettono in luce in modo molto evidente il crollo del fatturato derivato dalla fine dell’accordo con Gallo per i vini [...]
Da quando ho provato a sostituire il burro con alternative meno grasse e caloriche utilizzo come base la torta alla panna con infinite variazioni. Il risultato è sempre ottimo e leggero. [...]
La coppia cosmicaLo SHIVA PURANA afferma che "l'intero universo è stato creato da SHIVA e SHAKTI". Essi simboleggiano due polarità opposte, due principi assoluti ed eterni: il Maschile ed il [...]
Il 2009 è stato l’anno del “comfort food” della ricerca del cibo affettivo, si sono rispolverate le ricette delle nonne e delle mamme, le ricette dei ricordi, una cucina fatta di [...]
Ancora tempo di crisi e Natale in arrivo, meglio allora concentrarsi su ingredienti poco costosi: 900 gr di patate a polpa farinosa; 220 gr di farina; 100 gr di cipolla, olio di semi ed olio [...]
Claudia domanda : Ho sentito dire che si ingrassa per colpa della flora intestinale, è vero? Se acquisto dei prodotti con probiotici aiutano a dimagrire? Lo yogurt di Chenot fa la stessa [...]
Stasera ho preparato un piatto che pensavo richiedesse una lavorazione alquanto difficile, invece mi sono resa conto che non è propriamente così. La preparazione è semplice, solo un po’ [...]
Capitano a volte quelle annate in cui a Natale si resta soli per scelta propria o altrui. Se per voi questo sarà un Natale così, o anche solo se vorrete essere originali, affrancarvi dal [...]
Quando entro in un panificio sono incredibilmente attratta dalle svariate fogge in vendita ma in particolare dai diversi gusti. Farine differenti, olive, erbette, verdurine, semi e [...]
"Natale... senza stress". Questo è il motto del Merry Market, mercatino bio e creativo, che si terrà domenica 13 dicembre, dalle ore 10.30 alle 18.30, presso i locali dell'"Arancia Blu", [...]
Ecco il secondo video di come decorare dei biscotti di pasta frolla per la felicità dei vostri bambini. Cliccando sulla foto vedrete il pasticcere insegnarciad usare la GLASSA, il CIOCCOLATO e [...]
fredde sere d inverno... cosa c'è di meglio di una cremosa per coccolarsi?per 2/3 persone1 cipolla1 spicchio d aglio1 costa di sedano tenera1 pomodoro1 patata grassa1 tazza di piselli1 pezzo di [...]
Sul blog di Alessio Ciacci, assessore all’ambiente del comune di Capannori leggo che dal 1° gennaio 2010 a Parigi la gestione delle acque, dopo 25 anni di disastrosa gestione privata [...]
Il testo sui solfiti nel vino che pubblichiamo oggi, firmato dal nostro collega Giovanni Bietti, è molto articolato e documentato. Un sorta di trattato, insomma, più che un post blogghesco [...]
Ingrediente Principale:Farina - Lievito di birra - FormaggiRicetta per persone n.4Note:360 calorie a porzioneIngredienti farina20 g di lievito di birra2,5 dì di latte magro un cucchiaino di [...]
Erano anni che non acquistavo il surimi...perchè non è essenzialmente un prodotto salutare per l alimentazione umana... ma ogni tanto e sto parlando di veramente tanto tempoooooo si può anche [...]
Ingrediente Principale:Sfoglia fresca all'uovo - Broccoletti - PinoliRicetta per persone n.4Note:785 calorie a porzioneIngredienti400 g di sfoglia fresca all'uovoun kg di broccoletti100 g di [...]
Lo strudel di mele nasconde un trucco! E io non lo sapevo: l’ho scoperto di recente e devo dire la ricetta ne ha guadagnato in solidità! Procuratevi questi ingredienti: 4 mele, cannella [...]
A Prato c’è un’accogliente enoteca che in questi giorni di novembre non abbiamo perso occasione per visitare. Calda e confortevole, è gestita da giovani barmann trentenni.Le Barrique [...]
Imperversano ancora le notizie sul caso Brunello ed è giusto così. Contrariamente a molti, sono dell’idea che se ne debba parlare e che non è la polemica a far male alle vendite di [...]
