Caterina Giavotto, Enrica Melossi, Daniela [...]
. Ingredienti e dosi per 4 persone 4 zucchine tonde, 100 gr. di prosciutto cotto, 250 gr. di mozzarella, 50 gr. di parmigiano, 1 tuorlo d’uovo, sale e pepe, olio evo. (Io ho aggiunto [...]
Le zucchine romanesche, per chi non le conoscesse, sono quelle dalla buccia verde chiara e rugosa; spesso vengono vendute con i fiori ancora attaccati, ma soprattutto sono buonissime e [...]
In questo periodo abbondiamo di zucchine, quindi devo ingegnarmi per cucinarle in tutti i modi possibili. Preferibilmente con metodi leggeri ma saporiti, colorati e stuzzicanti. Spesso [...]
Le pesche sono un fantastico frutto estivo con cui preparare tante buone preparazioni dolci ed anche gustose insalate e in questo articolo ho raccolto le migliori ricette che già sono sul [...]
Le pesche ripiene sono un dolcino estivo piuttosto veloce e molto gradevole che oggi ho preparato con delle profumatissime pesche noci comprate sotto casa. Lo stesso ripieno si può fare anche [...]
Le seppie ripiene al sugo alla pugliese rappresentano un ricco secondo piatto di pesce perfetto da portare in tavola anche nei giorni di festa. Non si tratta altro che di seppie farcite con [...]
Le pesche ripiene in padella sono un dolce sprint, velocissimo da fare, molto sfizioso e adatto a concludere un pasto con un tocco di dolcezza a metà tra la frutta e il dolce. Non c’è [...]
Le cotolette di zucchine ripiene rappresentano un secondo sfizioso per cucinare gli ortaggi di stagione in una nuova ed allettante veste. Si tratta di una ricetta semplice che piace molto ai [...]
Buono, bello, mediterraneo, colorato… il cous cous, perfetto da preparare per una serata estiva. I più famosi cous cous si preparano in Nord Africa, in Maghreb, Tunisia, Algeria, [...]
I pomodori ripieni di tonno, capperi e maionese rappresentano una preparazione estiva immancabile, da portare in tavola in tutte le occasioni. Se è vero che della ricetta esistano diverse [...]
Questa volta zucchine! Sempre dell’orto! Per questa ricetta ho copiato la versione di mia nonna, ovviamente versione crudele la sua. Molto soddisfatta di questo mio esperimento, [...]
Frutta di stagione e cioccolato: un abbinamento perfetto che diventa sublime con la ricetta delle pesche ripiene alla piemontese. E’ un dolce fresco e facile da preparare, che si fa [...]
Sarà capitato quasi a tutti di andare in un ristorante cinese e vedere tra i dolci la Nutella FRITTA ( da quanto mi dicono è buonissima!). Ogni ristorante cinese la prepara a modo suo, [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Rollini di zucchine e patate al forno un modo davvero semplice e sfizioso di fare le zucchine, facile e con pochi ingredienti [...]
anche questa ricetta e’ stata proposta ai corsi de la cucina incantata che teniamo a Sassuolo.In particolare il tema della serata “fantasie di cereali e farine alternative ” [...]
Piergiorgio Parini si avvicina spesso al tavolo. Ha un passo saltellante e una parlata intermittente, sparacchia le parole come un sassofonista be-bop. Non sono certo che sia un appassionato di [...]
Terra di confine, al crocevia di quattro regioni, Città di Castello ha davvero un qualcosa di diverso e particolare. La cittadina umbra, che si trova ad una manciata di chilometri da [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine 60 g di pan grattato 50 gr di tofu una decina di foglie di basilico fresco passata di pomodoro olio extravergine di oliva sale fino, pepe nero [...]
Quando penso a un dolce fresco e gustoso, l’abbinamento con la frutta è quasi naturale. Ecco perchè le pesche ripiene alla crema pasticcera sono uno dei dessert di fine pasto più [...]
Zucchine tonde ripiene con riso basmati, emmental, pomodoro e piselliniIngredienti :6 zucchine tonde200 g riso basmati150 g pisellini surgelati100 g emmental a cubetti1 pomodoro grandesale, [...]
E’ possibile prevenire malattie croniche e aumentare le aspettative di vita, attraverso il cibo? Secondo l’Istituto Europeo di Oncologia (IEO) di Milano, sì. Ed è per questo che [...]
Calottine di pompelmo rosa ripiene di una fresca insalatina fantasy, composta coi doni di stagione del bosco e del giardino! Ingredienti: 1 pompelmo rosa petali di rosa canina erba pimpinella [...]
Se siete dei fan delle barrette Twix, questi dolcetti allora fanno per voi. Questa ricetta, preparata con solo una manciata di ingredienti naturali, è la versione vegana e senza glutine di [...]