Il temine "comfort food" identifica, come in un caleidoscopio, molte sfaccettature legate al rapporto con il cibo e che hanno un comun denominatore nel termine "benessere", del corpo, [...]
1 . . Sburlòn, liquore di mele cotogne Lo Sburlon è un liquore a base di mele cotogne, tipico della pianura e della zona collinare del parmense. Si riteneva che, bevuto a fine pasto, [...]
Sono proprio entrata nel trip del disosso questo mese, tutta colpa di quella bella donna della Patty, che ci ha fatto letteralmente entrare nel pollaio per un vero combattimento tra [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Zucca al forno con stracchino da fare in poco tempo. Oggi vi do una ricetta molto facile che io adoro perche’ e’ davvero sfiziosa. La [...]
Salve, ottimo post per utilizzare i peperoni rossi tondi, unica annotazione è che far bollire i barattoli pieni in acqua bollente per 25min. potrebbe rovinare le proprietà dell’olio, [...]
[introduzione]Ecco una ricetta per un antipasto molto veloce e facile: le sfogliatine ripiene al formaggio e prosciutto, un piatto che può essere utilizzato anche come snack durante [...]
Cipolle ripiene alla piemonteseHo preso spunto per fare questa ricetta dalla busta delle cipolle bianche che ho acquistata. Sono venute molto buone, sopratutto accompagnate con del aceto [...]
Bologna la dotta, la rossa, ma soprattutto la grassa! Ma guai a farglielo notare, eh! Perché Bologna (e per metonimia il bolognese) l’è un bel po’ permalausa, e non molto avvezza alle [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Toast di zucca croccanti e farciti da fare per la cena ma anche per uno sfizioso aperitivo. Li avete mai provati voi questi toast? Guardando la [...]
Diventa sempre più difficile lasciare il piumone caldo alla mattina presto e immergersi nel traffico, magari con la pioggia, per raggiungere il lavoro e una volta arrivati come colazione bere [...]
“Racconta il formaggio del cuore”, concorso per appassionati scrittori di cucina promosso dall’Ecomuseo delle Acque del Gemonese e dalla Condotta Slow Food Gianni Cosetti con la [...]
Inquietante a dirsi ma è così: il 2 novembre, in occasione della commemorazione dei defunti, in tutta Italia si fanno grandi scorte di zuccheri. Tra le ricette tipiche di questo giorno, in [...]
Dunque…vediamo…Come posso iniziare? Divertita…(ma divertita proprio proprio tanto) inizio dicendo che anche questa volta sono più che contenta di avere la possibilità di [...]
Sartù di pasta in crosta By Giovanna Bianco 22 ottobre 2015 [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Crocchette di patate filanti molto saporite e sfiziose! Queste crocchette si possono anche fare al forno se non volete friggere, vengono asciutte [...]
Episodio numero 4 del nostro corso di cucina. Abbiamo già visto pasta brisée, tarte tatin e pasta sfoglia, oggi … >>
Ieri ho comprato un pollo, si, sempre per partecipare alla sfida n.51 dell'MTC che questo mese ci porta a disossare un pollo, o un volatile o un coniglio a nostra scelta. Sfida indetta da Patty, [...]
Tortellini e tortelli, tortelloni e ravioli, caramelle e perfino proposte vegane: 9 buonissime paste ripiene da provare nei ristoranti di Bologna e dintorni.
L’Hotel Cenobio dei Dogi di Camogli ha lanciato un originale concorso fra foodblogger, chiedendo di creare una ricetta originale con ingredienti liguri e premiando la migliore con un soggiorno [...]
C’è chi la festeggia e chi no ma Halloween rimane comunque una buona occasione per sbizzarrirsi in cucina. A questo proposito vi suggerisco la ricetta delle uova ripiene con ragni, che si [...]
Oggi parliamo di cipolle, io le adoro cucinate in tutti i modi. Quelle che ho preparato ieri per pranzo, un esperimento sciué sciué, sono state gradite proprio tanto, ma si sa che cipolla più [...]
Finalmente oggi riesco a pubblicare questa ricetta che ho preparato almeno due mesi fa.Avevo acquistato Sale e Pepe e c'era anche un inserto dedicato ai peperoni e alle melanzane. Appena ho [...]
I funghi champignon ripieni sono un antipasto o anche un secondo piatto semplice e molto gustoso, ideale in autunno quando si è nel pieno della stagione dei funghi e le ricette al forno sono [...]