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Si chiama Rafa, è spagnolo, tiene spesso in mano un manico ed è un (mio) idolo. Ma non è Nadal: è Rafael Zafra, il cuoco del ristorante Estimar di Barcellona (che ha appena raddoppiato a [...]
Prosegue la psicosi da Coronavirus. A Siena una ragazza cinese è stata insultata al ristorante, ma il fidanzato ha denunciato l’accaduto al sindaco. Marco Allegri, questo il nome del [...]
Si chiama FAR FROM YOU ed è il nome del drink inedito che Mario Farulla, bar manager del Ristorante Baccano di Roma, ci suggerisce per San Valentino. Non è semplicissimo per drink [...]
Non sempre gli chef di successo in tv hanno successo anche nell’imprenditoria, e così falliscono i ristoranti del noto giudice di Masterchef Australia George Calombaris. Dopo il crack [...]
Piazzetta Milù a Castellammare di Stabia è la storia di un sogno familiare, quello della famiglia Izzo che è riuscita a far sì che tutti guardassero nella stessa direzione per raggiungere un [...]
Il format Burger King Cafè (concettualmente molto simile al McCafè della concorrenza) si espande. Dopo la prima apertura europea a Pogliano Milanese lo scorso settembre, il colosso di Whopper [...]
San Valentino, un menù goloso e raffinato, dedicato a chi si vuol bene San Valentino si avvicina e bisogna arrivarci preparati. Ovvero con un vestitino carino, la piega fatta e le idee chiare [...]
La Settimana della Birra Artigianale giunge alla sua decima edizione. Nata nel 2010 da un’idea di Andrea Turco, fondatore del seguitissimo blogzine Cronache di Birra, la manifestazione nel [...]
La Guida Michelin 2020 riconosce al Veneto con 37 ristoranti stellati, con due sostanziali novità: la seconda stella al Glam di Venezia e la prima a Storie d’amore di Borgoricco, in [...]
Il Coronavirus fa danni anche, o forse soprattutto, per l’infodemia, cioè per la diffusione di fake news e pregiudizi. Così al ristorante cinese si va meno, molto di meno, come se [...]
Dopo Firenze, Gucci Osteria da Massimo Bottura apre a Beverly Hills. Venite a scoprire come sarà il nuovo ristorante oltreoceano.
Il gusto della nebbia porta a Milano la potente cucina di Chongqing in un contesto sobrio e delicato, che ne fa quasi da cornice contrastante. La nostra recensione di questo nuovo ristorante [...]
Più molluschi e crostacei, a patto che siano italiani. Dall’inizio dell’anno è aumentata la richiesta di pesce nostrano nei ristoranti, secondo il rapporto di Fedagripesca-Confcooperative [...]
Fratelli La Bufala Reggio Calabria Via Zecca, 3 Sempre aperto Tel. 0965 894116 di Fabio Sasso L’ avventura della pizzeria-ristorante “Fratelli la Bufala” apre i battenti nove [...]
La psicosi da coronavirus non sta solo colpendo durissimo ristoranti e negozi cinesi: l’assenza nel Bel Paese dei turisti cinesi sta danneggiando l’economia turistica italiana, a [...]
A Roma l’arte a sostegno della crisi che stanno attraversando i ristoranti cinesi a causa della psicosi da coronavirus, pure in Italia. Nella “Chinatown” di Roma è infatti [...]
Un no secco da parte di Federalberghi per l’eventuale proposta – ritenuta bislacca dall’associazione – di aumentare l’IVA (per ridurre l’Irpef) su hotel e [...]
Torniamo a parlare di Coronavirus: anche Virginia Raggi mangia al ristorante cinese per combattere la psicosi da virus. Continua la carrellata di politici e personaggi famosi che decidono di [...]
Salve Pignataro, sono un imprenditore edile e voglio differenziare i miei investimenti. Ho visto che la ristorazione va molto bene ovunque. Mi può consigliare un chef da coinvolgere, pago [...]
Il post di oggi è di Matteo Capellaro, Wine & Food Consultant. Ci ha voluto portare il racconto di un suo ricordo seguito da brevi indicazione sula realizzazione di questo piatto. Le emozioni [...]
Indice C’è chi lo ama e chi lo odia. Chi lo festeggia, chi lo ignora, e chi lo ritiene una cosa superflua. Eppure, se ci si pensa, la festa degli innamorati non è altro che un modo [...]
San Valentino si avvicina ed ognuno avrà il suo modo di festeggiare questa ricorrenza. Per i più VIP ecco un cocktail da sorseggiare in due, magari da preparare insieme! La ricetta è del [...]
Dal 20 al 22 febbraio torna il Festival del Giornalismo AlimentareAL CENTRO DELL’EDIZIONE 2020: INIZIATIVE ANTISPRECOE IL PRIMO REPORT SULL’IMPATTO DEL CIBO SUI MEDIATorino, Centro Congressi [...]
Quand’è che un persona si piò dire veramente popolare? Quando diventa un personaggio delle favole, un supereroe. E a Carnevale c’è chi si veste come lui. Anzi come lei, la Figlia [...]
Il ristorante Tonnarello, noto e frequentato locale di Roma a Trastevere, è stato chiuso dall’Asl dopo che durante i controlli sono stati trovati muffa e sporcizia, oltre che una [...]
