Bisognerà che introduca un nuovo parametro di valutazione, dopo gli assaggi dei vini naturali di Agazzano. A Sorgentedelvino live 2012, gli appunti che ho trascritto riportano in continuazione [...]
«Quest’anno per la Festa della Donna le mimose saranno poche. Si prevede un 8 marzo sottotono: basterà il pensiero, si conserverà la tradizione dell’omaggio floreale, ma in formato [...]
«Quest'anno per la Festa della Donna le mimose saranno poche. Si prevede un 8 marzo sottotono: basterà il pensiero, si conserverà la tradizione dell'omaggio floreale, ma in formato ridotto, [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui [...]
Grandi affari per le aziende presenti alla manifestazione di Rimini Fiera, l'unica in Italia specializzata per l'horeca alimentare.Rimini, 29 febbraio 2012 - SAPORE Tasting Experience ad inizio [...]
Come molti sanno la mia sorella Patrizia Bosso di lamelagrata, ha curato insieme alla casa editrice Libero di scrivere , un libro nel quale tutti noi abbiamo partecipèato donando una ricetta [...]
Venerdì e sabato ranuncoli e anemoni in bella mostra per la tradizionale apertura a produttori e operatori del settore. Nomi magici per la linea dei Pon-Pon® dedicati ai bambini del Gaslini.Si [...]
Pubblicato in: Cucina Ligure, Pasta Fresca, Piatti Regionali, Primi Piatti, Ricette Basilico, Ricette Pasta, Ricette VegetarianeDalla cucina ligure arriva la ricetta per le trofie al pesto, uno [...]
Degustazione > Alessandri MassimoVitigno: Pigato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 08/11 - Bottiglie prodotte: 4.000 - Prezzo sorgente: € 6,00 Alla vista è cristallino, [...]
Degustazione > Alessandri MassimoVitigno: Vermentino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 01/11 - Bottiglie prodotte: 4.000 - Prezzo sorgente: € 7,00 Alla vista è [...]
Degustazione > Alessandri MassimoVitigno: Pigato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 07/11 - Bottiglie prodotte: 2.500 - Prezzo sorgente: € 10,00 Alla vista è cristallino, [...]
Degustazione > Alessandri MassimoVitigno: Pigato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 05/11 - Bottiglie prodotte: 23.000 - Prezzo sorgente: € 7,00 Alla vista è cristallino, [...]
Il Park Hotel Bozzi di Aprica ha ospitato per il secondo anno consecutivo 'Casa Alassio'.Durante l'evento culinario sono stati presentati alle autorità e agli operatori turistici [...]
L’unico problema che ho incontrato in questa regione del Messico sono gli Americani. Lo Yucatan sta agli yankees come la riviera ligure ai milanesi, e in alcuni posti ho avuto [...]
La preparazione del Tartufo della Riviera Ligure sarà trasmessa all'interno della rubrica del TG1 Terra e Sapori venerdì 9 dicembre. La pralina è stata preparata in esclusiva durante un [...]
E’ giunta alla sua 22^ edizione Berebene low cost, la guida del Gambero Rosso per chi è alla ricerca di vini che coniugano qualità e prezzo equo. Formato più comodo e maneggevole, [...]
Degustazione > Cooperativa Agricola LavagninaFascetta DOP Codice M 602953. Cultivar: Lavagnina. Metodo di raccolta: scuotitore meccanico su reti. Molitura-estrazione: ciclo continuo a freddo. Le [...]
La kermesse dedicata all'olio appena franto coincide con la tappa ligure del Girolio d'Italia e con la seconda sessione di lavori del Forum Dieta Mediterranea.Olio e prodotti tipici del Ponente [...]
Degustazione > Cà Bianca Azienda AgricolaCollarino DOP Codice M 978890. Cultivar: Lavagnina. Metodo di raccolta: brucatura manuale e con pettini ad aria compressa. Molitura-estrazione: [...]
Degustazione > Solari MassimoFascetta DOP Codice n° 131644. Cultivar: Lavagnina 90%, Razzola e Pignola 10%. Metodo di raccolta delle olive: bacchiatura a mano su reti. [...]
* -103 Questo serio signore tra tante bottiglie d'olio è Luigi Caricato Finalmente (avv.). Era l’ora. Che qualcuno ci arrivasse. A puntare i riflettori sul rapporto tra [...]
E così dopo i vini quotidiani e i grandi vini venne il giorno del listone più atteso, quello che forse identifica maggiormente Slow Wine. Vini che, cito, “tutti noi collaboratori di [...]
Ecco i 216 riconoscimenti. Con 166 novità rispetto al 2011 di Slowine. "Ecco a voi, la terza e ultima categoria [...]
Ecco a voi, la terza e ultima categoria che Slow Wine dedica al giudizio dei vini: quella dei Vini Slow. Sono le nostre etichette del cuore, per essere molto semplici e per una volta, forse un [...]