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W.e. pessimo.... passato al pronto soccorso con il mio papà che non si è sentito bene... Referto, fuoco di Sant'Antonio che gli causa oltre al dolore, degli svenimenti e un inalzamento della [...]
Per due persone 3 grosse patate rosse1 piccola cipolla rossa1 spicchio d’aglio tritato1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritatoolio extravergine d’oliva 1 ½ cucchiai di succo fresco di [...]
L'ultima fatica per l'MTC di questo mese!Ho voulto lavorare con un ingrediente un po fuori dal coro di ricette postatet fino ad ora e quindi ecco l'idea lenticchie. A me lenticchie ricordano [...]
Oggi, solo in rare occasioni gli italiani fanno caso a quanto sono in debito, in termini di natura e disposizione, a un gesto essenziale e sobrio come quello del sorseggiare un caffè. Può [...]
FIANDRE (BELGIO). Continuiamo il nostro percorso gastronomico nella Fiandre. Dopo le praline di cioccolato tocca alla birra. Gli abitanti del Belgio sostengono con ostentata sicurezza che il [...]
Correggevo sempre mia mamma quando mi diceva di andare a comprare le "BETTERAVE" dicevo no, noo, non si chiamano così! Non parlare in dialetto! E invece quello era il reale nome francese delle [...]
Proseguiamo questa settimana con le nostre ricette dedicate al Festival della Dieta Med-Italiana, iniziato ieri a Lecce, e che sta riscontrando un grande successo. Per questa insalata [...]
Anche un fiore può portare sollievo a chi soffre ed è malato.Per questo Confagricoltura ha deciso di aderire alla XI "Giornata nazionale del sollievo", promossa dal ministero della Salute, [...]
Un saporito secondo piatto! Lo vedrei bene anche in mezzo ad un soffice panino, con veg-maionese e insalata a volontà Ingredienti (per 4 persone): 183 g di acqua 3 g di salsa di soia shoyu 1 g [...]
Era un bel po' che non pubblicavo una ricetta etnica, così oggi voglio condividere con voi questa (facilissima, tra l'altro) zuppa tipica della cucina indiana. La parola tarka nel titolo [...]
Dalla finestra della cucina entrava un'aria profumata e frizzante, pulizie di primavera, aveva deciso Leopoldina... Già anche se più che la primavera pareva arrivasse l'autunno. La sera [...]
Questa settimana la città di Lecce ospiterà il Festilval della Dieta Med-Italiana, dal 24 al 27 di maggio, e noi che facciamo parte dei media partner abbiamo deciso di dedicare a questo [...]
Cette semaine à Lecce, c'est le Festival de la Dieta Med-Italiana . En tant que media partners de l'évènement, nous avons décidé de consacrer nos recettes de la semaine à cette [...]
GIACOMO & OLIVIA. EPISODIO 5. Rassodare, rassodare, rassodare.. -“Giacomo, ti ricordi che stasera abbiamo la cena con gli altri?” -“Si Olivia, è tutto pronto. Il vino l’ho [...]
Ecco un piatto decisamente tipico calabrese...! Ingredienti per 3 persone: 3 cipolle rosse di Tropea molto grosse 2 cucchiai di olio evo prezzemolo origano sale Pirofila [...]
Immaginate una riserva naturale, la Riserva San Massimo nel cuore del Parco del Ticino, acqua sorgiva che scorre nei campi, tanta passione nel coltivare ancora con metodi artigianali e [...]
Della serie “a volte ritornano” eccomi qui con una ricetta per fare la quale mi sono ispirata in rete e che dovrebbe avere origini russe… ma non ne sono sicura, anzi se qualche [...]
Questo piatto unisce il sapore forte dello speck al gusto delicato delle mele, amalgamando i due sapori attraverso il tocco speciale del caprino, un formaggio leggero che risulta inoltre [...]
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Non avevo mai fatto un dolce con la farina integrale... mi sono detta ma alla fine sempre farina è :), cosi ho iniziato a buttare dentro il mio bimby gli ingredienti come per fare la normale [...]
Marta Geri Dal 14 al 20 maggio un filo di bollicine rosse, come un gioiello, unisce l’alta ristorazione italiana nel mondo con la terra emiliana. Nella sua seconda edizione anche 5 chef [...]
Quest'anno le rose più di moda da regalare alle mamme saranno le rosse romantiche (con forme particolari e colore dei petali nelle varie tonalità del rosso) e le profumate 'on demand' [...]
per 6 persone12 costolette di agnello, burro, sale, pepe, Salsa Soubise¹ 350 gr. di cipolle, burro, 4 dl. di besciamella, sale pepe, noce moscata, 12 fondi di carciofi. Preparare la salsa: [...]
Ieri vi abbiamo fatto infilare tipo voyeur scodinzolanti nei nostri frigoriferi. Senza neanche riassettarli per l’occasione, anche se qualcuno ha detto che non era possibile, che era come [...]
E’ ufficiale, da lunedì abbiamo ricominciato, ma sarà l’ultimo mese… Quindi un sentimento di gioia e di tristezza insieme in questo post, che annuncia trionfante il tema del mese delle [...]
