A Parma il Comune stila una lista delle attività che consegnano cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Dopo le misure più restrittive per contenere il contagio da Coronavirus, che dallo [...]
Il Cacio e Pepe è un piatto caratteristico del lazio, gli ingredienti del piatto sono molto semplici ed includono il pepe nero e il pecorino romano, oggi vi propongo la mia [...]
Milano è sempre in fermento, presso l’Hotel dei Cavalieri Milano Duomo sono in corso importanti lavori di ristrutturazione e di ampliamento, compreso il rifacimento di camere e premium [...]
Ricordate Trecca Cucina di Mercato, la trattoria della Garbatella a Roma giustamente famosa per la carbonara? Bene, se ve la sognate dovevate continuare a farlo anche nella versione Spacca [...]
Riceviamo e volentieri pubblichiamo. Una nuova situazione da affrontare, un nuovo modo di operare, sia durante l'emergenza che dopo essa: mentre il Covid-19 sta portando all'annullamento di [...]
A fronte di una grandissima percentuale di italiani che sta dimostrando un lodevole senso civico, c’è anche chi – evidentemente esausto di questa clausura – finge persino di [...]
di Virginia Di Falco Essere ancora legati, imbrigliati, attenti ai numeri e alle statistiche del Covid19 che vengono macinati ogni giorno su tutto il pianeta Terra non impedisce a ciascuno di [...]
Il CAR si è offerto di sponsorizzare transennamenti e divisori per accessi e perimetri dei mercati a Roma. Il Centro Agroalimentare di Roma, infatti, ha lanciato l’iniziativa [...]
Se dal 4 maggio potremmo entrare nella fase 2 è ancora un mistero, sta di fatto che l’attività di consegna a domicilio rimarrà a lungo una modalità di acquisto favorita. In tal senso, dopo [...]
I Fruttaroli a Venezia erano una vera e propria potenza.La loro Corporazione prevedeva tre specializzazioni: fruttaroli, erbaioli e naranzeri, ovvero negozianti esperti nella sola vendita di [...]
Primavera, tempo di piatti rinfrescanti con gli asparagi selvatici. La ricetta di Antonio Ziantoni, chef di Zia Restaurant a Roma, è tutta incentrata sulla primavera e sulle materie prime più [...]
I coltivatori polacchi donano all’ospedale Papa Giovanni XXIII di Bergamo 600 chilogrammi di succhi di frutta, pari a 1.150 pezzi. Un regalo che arriva dopo l’aiuto già importante [...]
La consegna dei buoni pasto a Roma sta sollevando non poche polemiche: Virginia Raggi si è affidata a una ditta francese senza gara d’appalto e in questo modo sono stati persi 500mila [...]
Con grande piacere si riprende a cucinare per MTChallenge, avevamo tutti una gran nostalgia e in questi tempi di quarantena forzata questa iniziativa è stata molto apprezzata.Si parla di [...]
Se il mondo della ristorazione piange lacrime amare, nemmeno quello dei cocktail bar se la passa tanto bene. Le agognate riaperture che assumono la fisionomia di mistiche visioni con date buone [...]
Parlando di vino e Made in Italy, Signorvino ha deciso di aprire nuovi locali a Milano, Roma e Parma. Più precisamente, Signorvino ha annunciato che aprirà due nuovi negozi a Milano, due nuovi [...]
Un prodotto “senza sensi di colpa” e dalle grandi virtù nutraceutiche. Il carciofo vive un rinnovato successo sulle tavole degli italiani, popolo gourmet e salutista per definizione. E se [...]
In tempi di Coronavirus tutto è possibile, persino che il birrificio artigianale numero uno in Italia (non lo dico io, ma il concorso nazionale organizzato da Uniobirrai, il più importante che [...]
Fino a 200 pizze distribuite gratuitamente ai più bisognosi. È quanto sta facendo una pizzeria nel quartiere Portuense di Roma, un’iniziativa encomiabile (ma sono tantissime in tutta [...]
“Sono sospese le attività dei servizi di ristorazione (fra cui bar, pub, ristoranti, gelaterie, pasticcerie), ad esclusione delle mense e del catering continuativo su base contrattuale, [...]
Mentre scrivo c’è un tiepido sole primaverile, guardo attraverso la finestra che dà sul retro della casa e penso a mio padre che mi ha lasciato tre anni fa. Mio padre aveva un amico, un vero [...]
I supermercati rimarranno chiusi a Roma e nel Lazio anche il 25 aprile e il 1 maggio. La regione Lazio ha deciso di emanare una nuova ordinanza nella quale non solo blinda i supermercati durante [...]
Lo chef Andrea Fusco, di origini romane e figlio di piccoli industriali, intraprende gli studi culinari dopo aver lasciato quelli di ragioneria e lavora prima come addetto di sala fino a [...]
Dopo l’annuncio della cassa integrazione per i suoi dipendenti, Niko Romito, lo chef tre stelle Michelin del Reale in Abruzzo, annuncia la riapertura delle cucine dei suoi ristoranti. [...]
Quando inizia l'inverno aspetto con impazienza che tornino le arance di Giacomino (Azienda Santi Rindone per la precisione) di cui ho parlato già. E quando a [...]