Cuocete a parte il riso ed il brodo di pollo.Eliminate la parte centrale della verza e lasciale sbollentare per un paio di minuti in acqua salata. Pulite il petto di pollo e tritatelo [...]
Non il mio eh!!! Quest'anno noi saremo in 16 e ci buttiamo su qualcosa che si possa preparare prima di mettersi a tavola e permetta a tutti (donne comprese!!!) di godersi la compagnia senza [...]
Siamo o non siamo a Natale? E allora palline a volontà!Palline rosse, palline di carne, palline di pasta choux...Questa più che una ricetta sembra una prova di pazienza. A casa mia ogni anno [...]
Pubblicato in: Antipasti, Ricette di Natale, Ricette VerdureOggi cuciniamo le crocchette facili di spinaci da servire come antipasto per il pranzo di Natale. La preparazione di queste crocchette [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloQuesta torta salata verza, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano è veramente gustosa Oggi ho deciso di pubblicare questa [...]
Questa ricetta nasce dall'esigenza di svuotare il frigo... quante volte mi capita di avere tutti quei fondi di formaggi avanzati da preparazioni precedenti e ormai abbandonati li tra i ripiani e [...]
Vi proponiamo un piatto super classico, Polenta con spuntature e salsicce (di maiale), la preparazione più classica e decisamente ottima, il top per un pranzo in inverno, nei giorni più freddi [...]
La ricetta di oggi è molto semplice e di per sè banale ma ve la voglio proporre più che altro perchè trovo che, modificando un pò la dimensione, possa essere trasformato in uno sfizioso [...]
Oggi la giornata è cominciata proprio male e non sono dell'umore di scrivere un post carino.Tanto per dirne una è iniziata con il nano piccolo con la febbre. E quindi prendilo, imbacuccalo e [...]
Buongiorno, buon lunedì a tutti! Avete passato un bel fine settimana? Si? Bene, sono molto contenta. Il mio è stato eccezionale sotto tutti i punti di vista. Avrei dovuto lavorare, invece mi [...]
Un insolito sushi per un insolito panettone Losion! Per gli amanti del cibo giapponese proponiamo un piatto sushi ma con ingredienti e colori dell’Italia! Giapponese sì ma [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg gamberi, 1 mazzetto di rucola, 1 limone, aceto, sale, pepe ed olio extra vergine di oliva. Pulite e lavate i gamberi, fateli quindi sbollentare in [...]
Il mio blog rispecchia molto la mia personalità e questo è il caso. Se qualche giorno fa mi sentivo particolarmente in vena di languidi e colti ricordi letterari, oggi ritorniamo alla [...]
Polpettone di vitello con verdure Ingredienti- 350 g di polpa di vitello tritata - 150 g di mortadella a dadini - 100 g di ricotta - 80 g di parmigiano a scaglie - mezzo cipollotto tritato [...]
Una lasagna alle verdure, ai broccoli per essere precisi, con cremosissima besciamelle al Taleggio, irrimediabilmente compromessa nell'aspetto!Non dite che non è vero!...sulla destra, proprio [...]
Quando penso al debito di riconoscenza che ho nei confronti del mondo virtuale, è come se ragionassi secondo il principio della Matrioska: la bambolina russa, intendo, quella che ne contiene [...]
Quanti ricordi con le castagne...la montagna da bambina...le castagnate in compagnia da ragazzina all'oratorio, gite meravigliose e piene di risate e di divertimento!Ricche di fibre, potassio e [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg petto di pollo, 4 zucchine, curry, peperoncino, olio e sale. Tagliate a fettine il petto di pollo, poi con l'apposito batticarne appiattitele, [...]
Le trofiette sono realizzate con un mix di farina di fave e semola, come condimento ho optato per un condimento di verdure leggero che non coprisse il sapore della pasta fresca alle fave. La [...]
Sfiziosisssssiiiiiiimooooo! Ingredienti: 300 gr di tofu naturale 1 cucchiaio di capperi di pantelleria dissalati abbondante prezzemolo fresco 5-6 foglie di basilico fresco 5- 6 pomodorini [...]
Ingredienti per 4 persone 4 peperoni cornetti rossi Risao basmati 1 fettina di petto di tacchino 1 zucchina panettone al prosecco della Loison olio mandorle a scaglie Preparazione Prendiamo i [...]
Pulire i cavolini e cuocerli per 15 minuti in acqua abbondante bollente salata poi scolarli.Sbollentare per qualche istante le foglie di lattuga e scolarle facendo attenzione a lasciarle [...]
Oggi vi presento la scacciata siciliana... l'ha proposta una mia amica del web Housewives per uno dei tanti carinissimi "esperimenti interattivi" che vengono organizzati nel nostro [...]
Lo so che mi lamento sempre, lo so che c'ho sempre da ridire, ma possibile mai che all'MTC non c'è mai una ricetta che mi vada a genio? Il profitteroles non mi piace...va, la frutta la mangio [...]
Una lasagna da servire come secondo piatto, molto orginale, metà cruda e metà cotta, con consistenze e sapori che si alternano, si equilibrano e si contrastano. Una nuova idea per [...]