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Spaghettine integrali con caponatina siciliana

Spaghettine integrali con caponatina siciliana

Approfittando delle ultime melenzane di stagione ho voluto provare la caponata in versione finger food accompagnata dalle spaghettine Benedetto Cavalieri.Ho ridotto le verdure a dadini [...]

tags : capperi italiana verdure ricetta olive bianco zucchero tagliare ingredienti soffriggere
dal 10 September 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ho negli occhi mare e focaccia di Camogli. E la marmellata di kumquat

Ho negli occhi mare e focaccia di Camogli. E la marmellata di kumquat

Fare un riassunto dei colori, odori, sensazioni e “orge” gastronomiche dentro cui ho fatto scorribanda in questo mese è difficile. La Liguria sarà pure una lingua di terra rubata [...]

tags : fuoco limoni frutta dieta zona kg mica ligure ricetta zucchero
dal 4 September 2012 su:
ricetta dolci frutta verdura
Ho messo via

Ho messo via

In questo post: pomodori secchi sott'olio, tapenade di pomodori secchi, marmellata di prugne gialle al Marsala, marmellata di albicocche alla lavanda, marmellata di albicocche alla vaniglia e al [...]

tags : albicocche prugne fuoco forno frutta marsala servizi ricette succo tonno
dal 3 September 2012 su:
ricetta frutta verdura locali
PASTA CON LE TRIGLIE E IL MIO RICORDO DI LAMPEDUSA

PASTA CON LE TRIGLIE E IL MIO RICORDO DI LAMPEDUSA

Buongiorno a tutti!eccomi finalmente di ritorno, non solo alla quotidianità ma anche sul mio amatissimo blog: sono partita  lasciandomi alle spalle un pc non più funzionante (sembra [...]

tags : pulire ricette tonno polpo sugo penne riserva padella ristorante ingredienti
dal 29 August 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Sempre in Sardegna - Malloreddus alla Campidanese

Sempre in Sardegna - Malloreddus alla Campidanese

Ancora ospiti delle Cooking Sisters in quel di Quartu Sant'Elena. In Sardegna ovviamente assieme all'Abbecedario culinario d'Italia e alla trattoria MuVaRa.La ricetta di questi malloreddus alla [...]

tags : pecorino ricetta fuoco sarda sugo saltare pomodori trattoria salsiccia tagliare
dal 26 August 2012 su:
ricetta vino cucina regionale
Pomodoro. Preparare a casa la salsa e la conserva, anche sotto sale

Pomodoro. Preparare a casa la salsa e la conserva, anche sotto sale

Il ricordo è ancora nitido benché siano trascorse molte primavere, anzi, estati. La corte della casa colonica e l’orto con il pollaio e la vista su Capri. A Termini di Massalubrense [...]

tags : pugliese salsa lucera birra succo zona capri collo osteria pomodori
dal 22 August 2012 su:
ricetta frutta verdura vino

Preparazione della paella di mare

Sbollentare i gamberoni in acqua salata per 5 minuti e sgusciarliSbucciare la cipolla e tagliarla a fettine sottili.Sbucciare l'aglio, schiacciarlo e metterlo in una padella con 8 cucchiai [...]

tags : piselli fuoco brodo riso padella molluschi ingredienti mescolare crostacei sbollentare
dal 12 August 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
ΤΟ ΠΙΠΕΡΙ  **  IL PEPE

ΤΟ ΠΙΠΕΡΙ ** IL PEPE

ΤΟ ΠΙΠΕΡΙΤο πιπερι ειναι ενα απο τα πιο διαδεδομενα μπαχαρικα. Αυτο που ονομαζουμε πιπερι, ειναι οι καρποι [...]

tags : cinese fuoco bianco marroni indiana giapponese
dal 10 August 2012 su:
cucina internazionale ricetta frutta verdura
Gazpacho Andaluso

Gazpacho Andaluso

Non potete sbagliare…se fate il gazpacho nessuno potrà dirvi che la ricetta è sbagliata, visto che ne esistono più di sessanta versioni diverse e vi sfido a trovare qualcuno che le abbia [...]

tags : verdure ricetta salsa aglio classico vitamine alicante cetriolo peperoni pomodori
dal 5 August 2012 su:
frutta verdura ricetta vino

Bimby, Rigatoni con Pancetta, Ceci e Catalogna

Rigatoni con Pancetta, Ceci e CatalognaIngredienti per 4 persone:- acqua salata q.b. per la cotlura della pasta - 320 g di pasta tipo rigatoni - 20 g di olio extravergine di oliva e [...]

tags : sugo ceci ricette condire pancetta ingredienti
dal 1 August 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

TAGLIOLINI CON POMODORO FRESCO, SCAMPI E CIPOLLOTTI PROFUMATI AL TIMO

Ho conosciuto per la prima volta il nome di questo vitigno, Erbaluce di Caluso, durante uno dei miei corsi sul vino il cui tema era i vitigni e vini piemontesi.Erbaluce di Caluso è un vitigno [...]

tags : nebbiolo dolcetto cantina barbera erbaluce pulire vitigno annata vini zona
dal 27 July 2012 su:
vino ricetta alcolici

Filetti di mare su letto verde

Ingredienti pe 4 persone:600 g di filetto di branzino, salmone e sogliola (in parti uguali)erba cipollina50 g di parmigiano reggiano grattugiato30 g di burro300 g di ciuffi di broccolettiper la [...]

tags : treccia salmone vapore farina brodo burro filetto reggiano ingredienti parmigiano
dal 23 July 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Timballo di aneletti alla siciliana

Ingredienti: 500 g di anelletti, 500 g di carne trita di manzo e maiale, oppure manzo ed una salsiccia, 1 cipolla rossa, 1 carota media, 2 coste di sedano, qualche gambo di prezzemolo, rametto [...]

tags : bianco grammi piselli provola maiale forno secco manzo burro fuoco
dal 22 July 2012 su:
ricetta vino carne e pesce

Preparazione delle lasagne con il ragù di pesce

Sbollentare la pasta in acqua salata per 1 minuto e metterla ad asciugare su un canovaccio pulito.Scaldare in una padella due cucchiai di olio, aggiungere uno spicchio d'aglio schiacciato, il [...]

tags : conchiglie fiocchetto vongole forno sugo gambero burro molluschi parmigiano ingredienti
dal 19 July 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Sapori d'estate a La Locanda del borgo il ristorante di Aquapetra Resort&Spa

La Locanda del Borgo è il ristorante del resort Aquapetra. Un'oasi di natura intatta, a tratti ancora selvaggia, dove il silenzio è rotto solo dalle voci del vento e degli uccelli.La [...]

tags : cantina uccelli vergine ricette verdure bufala vini mele monte sannio
dal 16 July 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
Sagne ‘ncannulate con pesto trapanese

Sagne ‘ncannulate con pesto trapanese

Un piatto che unisce due specialità tipiche di due regioni la Puglia e la Sicilia.Il pesto trapanese “agghiata trapanisa”, è una specialità tipica del territorio di Trapani. Ha origine [...]

tags : pecorino ligure salsa grano pesta vergine pomodori siciliano salentina zuppiera
dal 16 July 2012 su:
ricetta dolci cucina regionale
Tortilli freddi all'insalata

Tortilli freddi all'insalata

C'è qualcosa di meglio della pasta fredda d'estate? Con questa temperatura da record direi che nessuna di noi ha il coraggio di stare davanti ai fornelli, perciò mi sono limitata a starci solo [...]

tags : panino bianco ricetta greco dolci riso olive provola pomodori ingredienti
dal 15 July 2012 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Preparazione delle lasagnette alle verdure

Stendere la pasta in una sfoglia sottile e con l'aiuto di un piattino da caffè ritagliare dei dischi.Tagliare gli asparagi a pezzetti e metterli in una padella con l'aglio schiacciato e 2 [...]

tags : verdure fontina carote forno salsa padella zucchine gratinare ingredienti tagliare
dal 14 July 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Terrina di alici e patate in coccetto da Cotto e mangiato

Terrina di alici e patate in coccetto da Cotto e mangiato

E oggi a pranzo terrina di alici e patate in coccetto ,ricetta presa da "Cotto e mangiato",molto buono e gustoso! Ingredienti: 500 gr di filetti di alici 500 gr di patate 100 gr di pan [...]

tags : ricetta forno capperi terrina ingredienti parmigiano
dal 14 July 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi
E purpette ca sarza  ( polpette al sugo )

E purpette ca sarza ( polpette al sugo )

Un altro classico della cucina napoletana è rappresentato dalle polpette al sugo " e purpette ca sarza ". Un piatto snobbato dalla ristorazione moderna, ma una ricetta gustosissima, usata [...]

tags : latte farina maiale manzo penne kg sugo ricetta pentola mescolate
dal 9 July 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
La ricetta della pasta con asparagi per un gustoso primo

La ricetta della pasta con asparagi per un gustoso primo

Se siete alla ricerca di un primo gustoso e veloce da realizzare vi consiglio la pasta con gli asparagi. Ottimo primo piatto perfetto anche per i pranzi estivi, basta aggiungere al piatto un [...]

tags : pecorino saltare ricotta ricetta bianco padella asparagi soffriggere pomodorini formaggio
dal 4 July 2012 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Insalata mista

Insalata mista

"Speriamo che regge fino a domani!" Questa la laconica frase lanciata sull'uscio di casa dall'omino dell'armadio mentre salutava! Eh si! Perchè l'armadio l'ha montato!  Ma alla fine [...]

tags : verdure ricetta fagioli cottura pomodorini fagiolini ingredienti
dal 4 July 2012 su:
ricetta frutta verdura

Insalatina di gamberi albicocca e primo sale

ingredienti per 4 persone gamberi bianchi albicocche del vesuvio  10pezzi sedano 200gr formaggio primo sale olio , sale procedimento sgusciare e sbollentare i gamberi per circa 3 minuti alzare [...]

tags : albicocche formaggio ingredienti sbollentare
dal 30 June 2012 su:
ricetta formaggi alcolici
Homemade SUSHI...fresco, leggero, light!

Homemade SUSHI...fresco, leggero, light!

Ciao a tutti, Vi avevo accennato che avrei sperimentato con il sushi fatto in casa, come promesso eccoci con il relativo post. Oggi si preparano i Nigiri, gli Uramaki e gli [...]

tags : soia ricetta zenzero fuoco salsa riso salmone pentola ingredienti temperatura
dal 29 June 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Zucchine Ripiene

Zucchine Ripiene

Adoro queste zucchinette rotonde, le trovo così graziose!Quando le ho acquistate avevo altri progetti per loro.... ma poi il caldo e l'apatia che ne è derivata mi hanno portato a questa [...]

tags : pecorino ricetta forno latte punti padella zucchine soffriggere trattoria tagliare
dal 28 June 2012 su:
ricetta alcolici