Risultati: 1945 per sbollentare
Per gli amanti : delle zuppe cremose, del croccante, e del sodalizio tra sapori delicati e decisi...mi sa che è proprio vero che gli opposti si attraggono..Per 20 gallette (da una ricetta di [...]
I’m addicted to muffin… really ! Ebbene si, per quei pochi che non ne fossero ancora a conoscenza, rendo pubblica la mia muffin-mania La storia è un po’ lunga. Per farla [...]
Ingredienti per 8 involtini:8 fettine sottili di branzino (oppure orata)100 g di foglioline di spinaci1 carota (piccola)1 zucchina (piccola)salepepeTagliare la carota e la zucchina a listarelle [...]
Prima li ho puliti bene, poi li ho tagliati, poi li ho sbollentati e per ultimo li ho messi sottovuoto con Foodsaver. Poi li ho riposti in freezer. E al momento giusto li ho cucinati. [...]
Un secondo piatto di pesce e verdure leggero ed economico. Il merluzzo e semplicemente panato con il pangrattato aromatizzato con poco prezzemolo e sale, la bietola semplicemente lessata [...]
Si sarà capito ormai che mi piacciono le ricette semplici. Adoro quando in un piatto riescono a percepirsi i profumi e gli aromi. Il pesce, per esempio, è uno di quegli alimenti che [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di penne150 g di gamberi300 g di piselli (anche surgelati, già cotti)3 cucchiai d'olio e.v.o.4 cucchiai di yogurt greco30 g di burro vegetale (di soia)basilico [...]
Per l’appuntamento di questa settimana con il Meat Free Monday, dopo aver acceso le luci della ribalta sul Sig. Porro con la ricetta della Pizzetta porri, patate e feta e quella della [...]
Per l'Abbecedario Culinario della Comunità Europea questo mese si sta in Slovacchia con Crumpets & Co. e la ricetta che ho voluto sperimentare sono i Lekvar Pirohi (o Pirogi!).E' una ricetta, [...]
Buongiorno a tutti! Avete trascorso un bel fine settimana? Io abbastanza...avevo in realtà un programma molto più fitto di impegni rispetto a quelli che sono effettivamente riuscita a [...]
Direttamente dal nono appuntamento serale con MasterChef Italia 2, ecco a voi le ricette più gustose, quelle che hanno conquistato i giudici sia per il loro gusto, sia per la loro [...]
Partecipare agli shows cooking di grandi chef è sempre una vera…FIGATA! Eh si, lo so che il bon ton non mi permetterebbe di usare certi termini, ma diciamocelo, sbirciare e imparare i trucchi [...]
Difficoltà Media Preparazione 20 min. Cottura 1 h. circa Secondo me la lasagna è così buona che la si potrebbe realizzare con qualsiasi ingrediente, come [...]
I piatti semplici sono spesso i più buoni: ingredienti genuini, preparazione veloce e tanta bontà nel piatto. Per un contorno veloce e buonissimo vi proponiamo la ricetta del sedano con [...]
Eccola qui..terza e ultima proposta con la ricotta come ingrediente conduttore.Cannelloni. Semplici, veloci, gustosi.La ricetta è velocissima, vi occorre della pasta all'uovo (tipo lasagna) [...]
Cari amici di Napoli e della Campania partecipo anche io alla vostra festa offrendovi la mia ricetta. Un caro saluto a tutti da Modena e dalla Francescana Per la pasta: 500 g di farina 8 [...]
Gli gnocchi di patate sono un primo piatto davvero squisito, ancora di più se preparato in casa. Il punto forte di questa ricetta culinaria di tradizione antica è che si presta a differenti [...]
Mi scuso per l’assenza di questi giorni… .. ma la vita a volte ti travolge nel suo tourbillon e non ti lascia nemmeno un’oretta libera per riuscire a pubblicare ciò che [...]
Da parecchio tempo seguo le tendenze della cucina attuale, soprattutto dell'avanguardia spagnola.Mi incanta, la trovo sorprendente ed assolutamente affascinante....anche se assaggerei con [...]
FARFALLE AI BROCCOLI Ingredienti1Kg di broccoliOlio evoCrema di pecorinopecorino grattugiato500g di farfallePreparazioneOlio d'oliva extravergine in cui far rosolare del peperoncino [...]
Nulla a che vedere con i vostri ultimi capolavori pubblicati, io sono ancora sulle ‘tecniche base’ insomma… un veg-fast-food nel senso buono! Ingredienti: 2 finocchi 150 g [...]
Avete voglia di un primo piatto bello sostanzioso e appetitoso? Tra le tante scelte che abbiamo in cucina la pasta al forno è una delle più prelibate. Semplice e veloce da preparare [...]
Le lasagne al forno sono un must della cucina italiana, conosciute in ogni angolo del Pianeta; questo piatto ce lo invidiano in molti, in tutte le nazioni del mondo. Realizzarlo alla perfezione [...]
Avete mai pensato a quanto cibo ogni giorno non viene consumato e finisce nella spazzatura? Secondo uno studio della Commissione europea, ben 179 chili all'anno pro capite di alimenti passano [...]
[Tajine Emile Henry]Quante cose si scoprono girando in lungo ed in largo per le Regioni, vero?Una delle ultime mie scoperte è stata la tajine di stocco.Era uno dei piatti che un gentile [...]
