Risultati: 1945 per sbollentare
E' si !! alla fine e' arrivata. Sono bloccata.Bloccata dal lavoro che mi prendere e mi risucchia tante energie e che mi distrae molto aime' dalla cucina.Bloccata a Roma quando invece ho voglia [...]
Ancora una ricetta di riso, degli sformatini con un risotto che faccio spesso nei periodi di alimentazione controllata. Questa volta però l’ho reso ancora più appetibile preparando delle [...]
Della serie...Giovedì gnocchi: ecco i miei gnocchi di patate violette!Oggi ho voluto osare con il colore per festeggiare la primavera che qui a Roma ci ha regalato una bellissima giornata di [...]
E’ in arrivo la stagione delle insalate, perciò, cosa c’è di meglio di inventarne e proporne di nuove? Questa è il mio ultimo esperimento: insalata con gamberetti, frutta [...]
Un ingrediente che in questo periodo utilizzo spesso in cucina sono le fave. Ultimamente le apprezzo anche in ricette poco pretenziose, come questa insalata con le cipolle, nella quale si [...]
Avevo già avvertito: non posso fare troppo in cucina per via della mia gravidanza un po' difficilotta.Questo però non mi impedisce di rendere partecipi anche gli altri di ricette che io [...]
In Sardegna "sa fregula" è un piatto tipico e molto antico. E' molto simile al cous cous, ma si prepara in modo diverso, anzi, in molti modi diversi! Tradizione vuole fregula con arselle, con [...]
Ultimamente molti dei miei piatti salati nascono dall’improvvisazione, dalla combinazione d’ingredienti acquistati senza avere già in mente una ricetta in particolare ma perché di [...]
Un pacco di penne al limone di Sorrento in dispensa...che ci faccio? E ovvio che devo fare un piatto marinaro, con il gusto del limone io ci vedo senz'altro il pesce, ma a me costa un pochino di [...]
Eccomi di nuovo con voi...finalmente!!! Avevo annunciato che saremmo stati una settimana a Londra...ma non avevo puntualizzato che al ritorno ci saremmo fermati anche a Parigi. Ecco il [...]
Il seitan è il sostituto della carne per eccellenza, quindi quando ho a cena amici vegani, questo è uno dei miei piatti forte: bello, colorato e sostanzioso, grazie alla presenza delle [...]
Piatto Easy LifeI germogli di papavero nel Veneto Orientale sono detti anche peverèl . Vanno raccolti preferibilmente prima della [...]
Mettere la farina sul piano da lavoro e fare la fonte, aggiungere un po' di sale e le uova precedentemente battute, impastare con le mani fino ad ottenre una pasta liscia e omogenea.Lasciare [...]
E' primavera (anche se non si direbbe!) e per un po' abbiamo tutti goduto del sole che ha riscaldato le nostre terre e i nostri umori, ingrigiti da un lungo e freddo inverno! E anche se sembra [...]
Quasi un anno fa, ci eravamo salutati non proprio bene.La mia idea sul mondo dei blogger non è variata: ci sono delle belle realtà, ma ce ne sono altre (molte) che non sanno nemmeno di cosa [...]
Stendetela con il matterello in una sfoglia sottile e tagliatene tanti rettangoli 10X 15.Sbollentare la pasta in acqua salata per 1 minuto e metterla ad asciugare su un canovaccio [...]
Di rientro dal picnic di Pasquetta vi lascio un po’ di appunti sparsi per dirvi di un paio di cosine buone e belle mangiate/cucinate7viste o acquistate in questi giorni di festa (ma poi [...]
Lasciarlo riposare avvolto in un tovagliolo.Triturare la polpa di agnello, metterla in una padella con mezza cipolla tritata e fare rosolare per 2 minuti quindi aggiungere il vino e fare [...]
Ingredienti per persona, per la pasta:• 100 g. di farina• un uovo• un pizzico di saleIngredienti per persona, per il ragù:• un hamburger di soia da 100 g.• 150 g. di passata di [...]
LASAGNE AGLI ASPARAGI INGREDIENTI: 250g di pasta fresca per lasagne 2 mazzi di asparagi 40g di farina 500ml di latte 50g di pecorino grattugiato 40g di burro noce moscata [...]
Tantissime ricette per la Pasqua richiedono l’utilizzo di carni: dall’agnello al capretto e via. Ma c’è anche chi della carne fa a meno per tutto l’anno; [...]
La tradizione toscana vuole la carne pilottata (cioè steccata) con quello stesso battuto che nella nostra versione e. invece una farcia. Nella ricetta originale, inoltre non e previsto il [...]
Perchè non si dica che qui si producono solo piatti ad alto contenuto di colesterolo, ecco una ricetta gustosa e quasi da prova costume ^____^ Procuratevi un petto di pollo, l’aceto [...]
Ingredienti: 2 zucchine 1 mozzarella 6 pomodorini olio extravergine di oliva origano sale Preparazione: Questa ricetta è light su vari fronti, in termini calorici per la nostra linea, in [...]
Se la memoria non mi inganna è la prima volta che cucino questa verdura...si tratta di broccoli di cavolo rosso e li trovo molto belli, con un colore particolarissimo che sfuma dal verde al [...]
