Ingredienti per 4 persone:1 kg gamberi, 1 mazzetto di rucola, 1 limone, aceto, sale, pepe ed olio extra vergine di oliva. Pulite e lavate i gamberi, fateli quindi sbollentare in [...]
Il mio blog rispecchia molto la mia personalità e questo è il caso. Se qualche giorno fa mi sentivo particolarmente in vena di languidi e colti ricordi letterari, oggi ritorniamo alla [...]
Polpettone di vitello con verdure Ingredienti- 350 g di polpa di vitello tritata - 150 g di mortadella a dadini - 100 g di ricotta - 80 g di parmigiano a scaglie - mezzo cipollotto tritato [...]
Una lasagna alle verdure, ai broccoli per essere precisi, con cremosissima besciamelle al Taleggio, irrimediabilmente compromessa nell'aspetto!Non dite che non è vero!...sulla destra, proprio [...]
Quando penso al debito di riconoscenza che ho nei confronti del mondo virtuale, è come se ragionassi secondo il principio della Matrioska: la bambolina russa, intendo, quella che ne contiene [...]
Quanti ricordi con le castagne...la montagna da bambina...le castagnate in compagnia da ragazzina all'oratorio, gite meravigliose e piene di risate e di divertimento!Ricche di fibre, potassio e [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg petto di pollo, 4 zucchine, curry, peperoncino, olio e sale. Tagliate a fettine il petto di pollo, poi con l'apposito batticarne appiattitele, [...]
Le trofiette sono realizzate con un mix di farina di fave e semola, come condimento ho optato per un condimento di verdure leggero che non coprisse il sapore della pasta fresca alle fave. La [...]
Sfiziosisssssiiiiiiimooooo! Ingredienti: 300 gr di tofu naturale 1 cucchiaio di capperi di pantelleria dissalati abbondante prezzemolo fresco 5-6 foglie di basilico fresco 5- 6 pomodorini [...]
Ingredienti per 4 persone 4 peperoni cornetti rossi Risao basmati 1 fettina di petto di tacchino 1 zucchina panettone al prosecco della Loison olio mandorle a scaglie Preparazione Prendiamo i [...]
Pulire i cavolini e cuocerli per 15 minuti in acqua abbondante bollente salata poi scolarli.Sbollentare per qualche istante le foglie di lattuga e scolarle facendo attenzione a lasciarle [...]
Oggi vi presento la scacciata siciliana... l'ha proposta una mia amica del web Housewives per uno dei tanti carinissimi "esperimenti interattivi" che vengono organizzati nel nostro [...]
Lo so che mi lamento sempre, lo so che c'ho sempre da ridire, ma possibile mai che all'MTC non c'è mai una ricetta che mi vada a genio? Il profitteroles non mi piace...va, la frutta la mangio [...]
Una lasagna da servire come secondo piatto, molto orginale, metà cruda e metà cotta, con consistenze e sapori che si alternano, si equilibrano e si contrastano. Una nuova idea per [...]
Per questo meraviglioso risottino (uno dei miei preferiti) ieri avevo scritto tanto di premessa ed avevo quasi finito il post, quando dal lontano salone sento "CRAAAASH": respiro e continuo a [...]
L’antipasto di questa ricetta è particolarmente gustoso e saporito. Inoltre, oltre ad essere semplice e veloce da realizzare, è anche molto sfizioso e colorato ed elegante da presentare in [...]
Ma con un titolo del genere, cosa posso aggiungere? Cavolo rosso stufatoDosi per due persone Ingredienti1/2 cavolo rosso20 g di burro2 cucchiai d'olio1 cipolla affettata2 mele2 cucchiai di [...]
Ingredienti per 4 persone: -400 g di calamarata -400g di vongole veraci -olio extravergine 2 spicchi d’aglio -4 cuori di carciofo -parmigiano -prezzemolo -sale Preparazione: Sbollentare i [...]
Piatti posate ed accessori per la tavola Wald Domus Vivendi linea Impronte verdeAppena ho visto questo contest, mi son detta...eccolo! E' mio!Scherzi a parte, ad un contest sulla pasta non [...]
Non sono sparita. Sono stata un poco presa dalla mamma che ha avuto una bella operazione al nasino.Alla sua veneranda eta' ha decido di togliersi la deviazione al setto nasale.. ahhaha ed io [...]
Mangiare bene per prevenire influenza e raffreddoreConsigli dietetici Anche per l’inverno, vale la norma che la dieta deve essere variata, equilibrata e rispettosa della stagionalità. Quindi [...]
Non amavo molto questa farina ma avendone ricevuto in regalo alcuni pacchi dovevo trovare un modo per utilizzarla. Così, leggendo su una delle confezioni ho trovato la ricetta della pasta [...]
Il mio vino è Varius 2008: un blend di 2 parti di Negramaro, 1 parte di Cabernet Sauvignon, 1 parte di Merlot. Va bene, perchè dicono che il Merlot sotto il Po’ è vietato: e le cose [...]
Forchette RivadossiAnche se non e' proprio periodo sono riuscita a trovare degli asparagi freschi,quelli belli grossi,non proprio gustosissimi come quelli primaverili ma non sono riuscita a [...]
Prima della ricetta devo fare un GRANDE annuncio!!!Mercoledì sono stati proclamati i vincitori del contest della Cuochina Sopraffina ...ed io sono arrivata terza con la mia ricetta dei pancakes [...]