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'Il Veneto è a livello mondiale un incredibile ed eccellente modello produttivo'.Lo ha ribadito l'assessore regionale all'agricoltura Franco Manzato, in occasione dell'Anteprima [...]
Sarà ProWein la prima manifestazione internazionale ad ospitare i vini e la filosofia dell'associazione Soavecru.Dal 4 al 6 marzo la Fiera di Dusseldorf vedrà infatti tra i protagonisti [...]
Il blocco dei Tir sta provocato la crisi degli approvvigionamenti: Coldiretti regala frutta e verdura. Questa mattina manifestazione a Torino con il Banco Alimentare."Cinquantamila tonnellate di [...]
Monteforte d'Alpone (Verona), terra del bianco Soave Classico, dal 18 al 21 febbraio 2012 vi dà appuntamento per la 63a edizione del Carnevalon de l'Alpon, uno dei più grandi e divertenti [...]
Con una lettera a firma del presidente, Maurizio Soave, e del direttore, Antonio Ciotta, Coldiretti Asti ha sollecitato tutti i Sindaci dell'Astigiano (in totale 118) affinchè si adoperino per [...]
SOAVE (VR). Come conquistare con l’eccellenza enologica italiana i mercati del Sud Est Asiatico? In che modo penetrare quei mercati in forte espansione senza fare passi azzardati? Quali sono [...]
Con il racconto “Poesia in bottiglia di una vecchia fermentazione”, Vanessa Dal Lago ha partecipato al concorso letterario 2011 di Villa Petriolo “Wine on the road”.“Mi chiamo Vanessa [...]
Poche trasformazioni regalano altrettanta soddisfazione del riuso di pietanze avanzate: questa è la volta di un modesto risotto con i carciofi, mantecato a burro e P.Reggiano, rimasto inevaso [...]
Oramai, siamo sfacciatamente filo-Monti, sentire parlare di crisi, spread, default e sacrifici vari, ci ha contagiato e forse anche per scontare le colpe della nostra eroina Black Mamba, le cui [...]
Tornare bambini a tavola. Riscoprire la capacità di emozionarsi entrando in contatto con aspetti del cibo mai considerati prima. Cenare alle Colline Ciociare di Acuto dopo il racconto [...]
Il cibo al centro del convegno di ieri organizzato da Donne Impresa Coldiretti Asti con gli interventi del professor Calabrese, della chef Mariuccia Ferrero e della marciatrice Rossella [...]
L’impiego di una buona materia prima è alla base di qualsiasi ristorante che si rispetti, in particolare se si trattano anche alimenti del mondo ittico. Quando però alla ricerca di un [...]
Daniela Delogu Nico Valeriostasera "cacciucco di ceci", ceci e bietole in tegame alla toscana da @Mangiare Italiano (pag. 85) di @Nico Valerio. ottimi!!! 19 ore fa nei pressi di Roma [...]
In occasione della 37^ Montefortiana, manifestazione podistica d'importanza internazionale, sabato 21 gennaio 2012 si tiene 'Passi nel tempo', marcia guidata di 9 km organizzata in [...]
L’abbinamento tra vino e piatti a base di pesce potrebbe declinarsi in centinaia di modi, soprattutto in un paese come l’Italia dove abbiamo migliaia di chilometri di coste dove [...]
All’inizio dei tempi vivevano nella terra incantata di Noçoquém due fratelli e la loro sorella Uniaì che era molto saggia e scaltra e sapeva provvedere ai fratelli perché conosceva [...]
Avete preparato tutto per il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale. Oppure no e state cercando un ristorante last minute. Ecco una selezione di locali e di menu. Con l’avvertenza che [...]
![DOC Soave Classico “Ronchetto” – Portinari 2007 [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/soave-classico-ronchetto-portinari-2007-733x550.jpg)
Bello, del suo colore oro verde, clado, mielato. Ceruleo sul vetro, materico, con tracce evidenti. Solare, il naso: caldo come i campi di grano nel mese di giugno. Descrittori furiosi a [...]
Ci insegnano 1. [breve inciso: quando i giornali parlano di contribuenti parlano di noi: tu, io, lui. Sempre meglio precisarlo. Fine breve inciso] Far spendere al contribuente 35.000 euro [...]
Muoiono come lumache e rinascono come corgnoi. Sono le Helix pomatia, quelle che i ben più eleganti francesi chiamano escargot. Di là delle Alpi sono un piatto nobile, ricercato. E costoso. [...]
Gli importanti sviluppi del progetto Coldiretti a salvaguardia del Made in Italy. La filiera agricola prende forma. Domani il presidente Marini incontra i dirigenti del Piemonte.Saranno presenti [...]
Coldiretti Asti ha svelato, giovedì sera ad Agliano Terme, i vini vincitori del concorso 'Giovane, Affinata o d'Annata', le tre anime della Barbera d'Asti Docg.Si sono aggiudicati i tre primi [...]
![IGT Bianco Veronese Garganega “B” – Fasoli Gino 2010 [7.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/B-bianco-veronese-fasoli-gino-2010-733x550.jpg)
Una versione inusuale di garganega in purezza, ottenuto da uve che Fasoli coltiva in regime biologico. Questo bicchiere si distingue dal soave per il metodo di vinificazione: con una leggera [...]
Undicesima edizione per il Concorso Letterario Nazionale di Go Wine 'Bere il territorio', le generazioni attorno al vino. Il termine per partecipare scade il 10 febbraio 2012.Torna Bere il [...]
Impossibile frenare le proprie passioni, in particolare se dirette ad una cucina che non si può far a meno di amare. Dopo esser ritornato a Montemerano per sedermi alla tavola di Caino, sono [...]
